Roller Grill FCV 280 B Manuel d'utilisation
NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION
FOUR MULTIFONCTION FCV 280 B
MULTIFUNCTION OVEN FCV 280 B
Fabrication française
Fabrication françaiseFabrication française
Fabrication française
Made in France
Made in FranceMade in France
Made in France
Avril 2016
Consignes de sécurité 4 - 5
Contenu du carton 6
Conformité d’utilisation 6
Descriptif du four multifonction 6 - 8
Mode de fonctionnement 8
Fonctionnement et manipulation 8 - 9
Nettoyage et maintenance 1
Caractéristiques techniques 11
Normes et dispositions légales 11
Elimination des déchets électriques
et électroniques 11
Garantie 12
Tableaux de cuisson 12
Recettes 13
Nomenclature et vue éclatée 26-27
Sommaire
FOUR MULTIFONCTION FCV 280 B
Félicitations pour l’acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqué en
France! Vous ave choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un
grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.
1. CONSIGNES DE SECURITE
Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour éviter
tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou
autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet ap-
pareil, des précautions fondamentales de sécurité doivent
toujours être observées, telles que :
- Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati-
quement avec l’appareil.
- Installer toujours l’appareil en respectant les consignes.
Une distance de 1 cm minimum avec la cloison ou le
mur est nécessaire.
- Cet appareil est destiné à une utilisation en intérieur, ne
pas l’utiliser en plein air.
- Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil et de
l’humidité.
- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des per-
sonnes (y compris les enfants) dont les capacités phy-
siques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des per-
sonnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si
elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne
responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’ins-
tructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
- Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonctionne-
ment ou lorsque le four est encore chaud.
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- Vérifier que l’appareil est bien en position arrêt ( ) avant
de le brancher ou de le débrancher.
- La température des surfaces accessibles peut être très
élevée lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours
la poignée et les boutons de commande du four.
- Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que
l’utilisation déterminée.
- Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique pendre
de tout plan de travail, ou au contact de surfaces chaudes.
- L’appareil ne doit pas être utilisé à proximité de maté-
riaux combustibles.
- Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les
ouïes de ventilation de l’appareil. Toujours s’assurer
d’une ventilation adéquate autour du four lors de son
fonctionnement.
- Pour éviter tout choc électrique, ne jamais plonger l’ap-
pareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans l’eau ou
tout autre liquide.
- Confier les réparations uniquement à une personne qua-
lifiée.
- Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine.
- En fin de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou-
blier de l’éteindre et le débrancher.
- Afin d’évacuer rapidement les condensas de cuisson,
laisser toujours refroidir le four avec la porte ouverte.
5
2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE
Appareil : Un four
Accessoires : 2 plaques de cuisson inox, un plat inox ramasse miettes, deux
échelles, la présente notice.
3. CONFORMITE D’UTILISATION
Utiliser le four à convection pour cuire ou réchauffer sans dessécher les viennoiseries,
les pâtisseries, les plats préparés, les plats surgelés.
Particulièrement recommandé pour la cuisson de produits poussés surgelés : crois-
sants, pains au chocolat frais, petits pains.
4. DESCRIPTIF DU FOUR MULTIFONCTION
a) Vue ’ensemble
Cf. vue éclatée détaillée du FCV 280 B en fin de document.
Plaques de cuisson Poignée de porte
Plat ramasse miettes Bandeau et boutons de commande
12
4
6
3
1
3
4
2
b) Ca ran et boutons e comman e:
Chaleur tournante
• La chaleur provient de la résistance arrière intégrée au système de ventilation.
Elle est distribuée uniformément dans l’enceinte du four grâce au ventilateur.
Elle est régulée de façon très précise grâce au thermostat.
• Le flux continu d’air chaud permet d’obtenir une cuisson rapide et homogène
tout en préservant les saveurs et la texture des aliments.
• Plusieurs plats d’une même famille de produits peuvent cuire simultanément.
c) Les accessoires
Plat inox
Le four est livré avec deux plaques de cuisson inox et un plat inox ramasse miettes
positionné sur le niveau le plus bas.
Echelles
Le four est équipé de 2 échelles inox de 5 niveaux. Elles sont totalement amovibles
pour faciliter l’entretien de l’intérieur tout inox du four.
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Voyant Orange : Mise en température
Il s’allume à la sélection de la température
et s’éteint dès que la température souhai-
tée est atteinte.
Voyant vert : Mise sous tension
Il s’allume lorsque le four est mis en marche.
Le four ne fonctionne pas tant que le temps de
cuisson n’a pas été sélectionné.
Thermostat 90 à 270°C
Minuterie : 120 minutes marche/arrêt de la
fonction chaleur tournante.
Pour votre sécurité la porte de votre four est équipée d’une double vitre traitée. Celle-
ci permet d’obtenir des températures extérieures faibles malgré une température inté-
rieure très élevée.
5. MODE DE FONCTIONNEMENT
L’air est chauffé par une résistance circulaire et pulsé dans le four au moyen d’un ven-
tilateur. Celui-ci répartit uniformément la chaleur et permet une cuisson parfaitement
homogène ainsi qu’une décongélation rapide et parfaite.
6. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION
a) Installation/Montage :
- Déballer soigneusement l’appareil de son carton.
- Placer le four sur une surface plane et résistante à la chaleur.
- Ne jamais placer l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux com-
bustibles même s’il est très bien isolé.
- Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire.
- Retirer toute étiquette et tout film de protection autour de l’appareil. Pour retirer
d’éventuels rubans adhésifs ou étiquettes, utiliser un solvant type acétone ou
d’autres solvants.
b) Première mise en service :
Premier entretien
Lors de la 1ère utilisation, laver les plats dans de l’eau chaude savonneuse. Sécher
ces ustensiles soigneusement.
Faire chauffer votre four pendant 30 min environ à 250°C. Ceci peut dégager une lé-
gère odeur pendant quelques instants.
Branchement de l’appareil
- Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec
les valeurs indiquées sur la plaque signalétique visible derrière le four.
- Vérifier toujours l’absence de dommage sur le câble ou la fiche d’alimentation
électrique.
- S’assurer que chaque bouton de commande est bien positionné sur 0.
- Dérouler entièrement le câble d’alimentation électrique et le brancher dans une
prise reliée à la terre.
- L’appareil est branché.
NB : En cas de branchement de l’appareil à une prise sans fil de protection ou directe-
ment au réseau électrique, confier le branchement de l’appareil à une personne quali-
fiée.
8
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c) Utilisation e l’appareil :
Rappel :
Le four ne fonctionne pas tant qu’une durée de cuisson n’a pas été sélectionnée.
Le four s’éteint automatiquement dès que la minuterie revient à 0.
Mise en marche
• Tourner la minuterie sur la durée de cuisson souhaitée.
• Tourner le thermostat sur la température désirée.
• Pour la décongélation ou le maintien au chaud des aliments, positionner le ther-
mostat sur * .
• Vérifier les temps et la température de cuisson adéquats dans les tableaux de
cuisson.
Arrêt de l’appareil
Positionner chaque bouton de commande sur 0.
Le voyant vert est éteint : le four est arrêté.
Débrancher le câble d’alimentation électrique.
Laisser refroidir l’appareil.
Nettoyer l’appareil. (cf. 6. Nettoyage et maintenance)
) Gui e e épannage
Votre four ne fonctionne pas :
Ave vous bien branché la prise de courant ?
Ave vous vérifié le disjoncteur de votre installation ?
La minuterie est-elle actionnée ?
Le voyant vert est-il allumé ?
Votre four dégage beaucoup de fumée : Votre température de cuisson est probablement
trop élevée.
Votre four se salit très rapidement : Votre température de cuisson est trop élevée.
e) Panne/Réparation :
En cas de panne ou de pièce endommagée, veuille faire appel à votre service après
vente et confier toute opération technique à une personne qualifiée.
Lorsque vous contacte le service entretien de votre Distributeur ou de votre magasin,
donne -lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et
numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique visible à
l’arrière de l’appareil.
1
7 NETTOYAGE ET MAINTENANCE
a) Montage et émontage es échelles
Soulever les échelles puis tirer pour dégager les 2 pions.
Pour remettre les échelles, poser les sur les 2 pions puis exercer une légère pression
et laisser glisser vers le bas.
b) Procé ure ’entretien
• Débrancher l’appareil.
• Nettoyer les parois inox extérieures de l’appareil avec une éponge humide
et un chiffon doux et sec.
• Retirer les plats inox et les échelles.
• Les nettoyer avec de l’eau chaude et savonneuse. Les échelles sont la-
vables en machine.
• L’intérieur inox peut être désormais nettoyé facilement avec une éponge
humide et un peu de liquide vaisselle. Puis essuyer avec un chiffon doux
et humide toutes les parois du four.
Table des matières
Langues :
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