Siemens HB 550 Series Manuel utilisateur

HB 56 M 550

Gebrauchs- und

Montageanleitung

Operating and Fitting

Instructions

Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das

Essen

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung. Dann können Sie

alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.

Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen

die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir

zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz

einfach.

In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte

Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem

Kochstudio getestet.

Und falls einmal eine Störung auftritt – hier finden Sie

Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.

Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell

zurechtzufinden.

Und nun Guten Appetit.

de Seite 2 – 65 en page 66 – 129

Inhaltsverzeichnis

Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Vor dem Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr neuer Herd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Das Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Funktionswähler – großer Backofen . . . . . . . . . . . . 9

Drehknopf – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Funktionswähler – kleiner Backofen . . . . . . . . . . . . 10

Drehknopf – kleiner Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedientasten und Anzeigefeld . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Versenkbare Schaltergriffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Heizarten – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Heizarten – kleiner Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen und Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Kühlgebläse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vor der ersten Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Backofen aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Zubehör vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Backofen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Der Backofen soll automatisch ausschalten

– großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Der Backofen soll automatisch ein- und ausschalten

– großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Restwärme-Anzeige – großer und kleiner Backofen . 21

Schnellaufheizung – großer Backofen . . . . . . . . . 22

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Inhaltsverzeichnis

Bratautomatik – großer Backofen . . . . . . . . . . . . 23

Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gericht vorbereiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Wie lange dauert das Gericht? . . . . . . . . . . . . . . . . 26

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Der Backofen soll automatisch ein- und ausschalten

.28

Tipps zur Bratautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sabbat-Schaltung – großer Backofen . . . . . . . . . 30

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Uhrzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Wecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grundeinstellungen – großer Backofen . . . . . . . . 33

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Automatische Zeitbegrenzung – großer Backofen 35

Pflege und Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Gerät außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Clean-Funktion – großer und kleiner Backofen . . . . 38

Reinigung der Glasscheiben

– großer und kleiner Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Gestelle reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Dichtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Inhaltsverzeichnis

Eine Störung, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Backofenlampe an der Decke auswechseln . . . . . . 44

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Verpackung und Altgerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Kuchen und Gebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tipps zum Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Fleisch, Geflügel, Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tipps zum Braten und Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Aufläufe, Gratins, Toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tiefkühl-Fertigprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Auftauen – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Dörren – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Einkochen – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Acrylamid in Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Was können Sie tun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Prüfgerichte – großer Backofen . . . . . . . . . . . . . . 62

Montageanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Für den Installateur und Küchenfachmann . . . . . 64

Wichtige Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Einbauen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Worauf Sie achten müssen

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.

Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig

bedienen.

Heben Sie die Gebrauchs- und die Montagean-

leitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,

legen Sie die Anleitung bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei

einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht

anschließen.

Elektrischer Anschluss Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät

anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss

haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt

bestimmt.

Benutzen Sie den Herd ausschließlich zum

Zubereiten von Speisen.

Heißer Backofen Die Backofentür vorsichtig öffnen. Es kann heißer

Dampf austreten.

Nie die heißen Backofen-Innenflächen und die

Heizelemente berühren. Verbrennungsgefahr!

Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.

Nie brennbare Gegenstände im Backofen

aufbewahren. Brandgefahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen

Backofentür einklemmen. Die Kabelisolierung kann

schmelzen. Kurzschluss-Gefahr!

Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

Stromschlag-Gefahr!

Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker

darf Reparaturen durchführen.

Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Rufen Sie den Kundendienst.

Ursachen für

Schäden

Backbleche, Alufolie oder Schieben Sie auf dem Backofenboden kein

Geschirr auf dem Backblech ein. Legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus.

Backofenboden Stellen Sie kein Geschirr auf den Backofenboden.

Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und

Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird

beschädigt.

Einschubteile Einschubteile vorsichtig einschieben um

Beschädigungen zu vermeiden.

Wasser im Backofen Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofen.

Es können Emailschäden entstehen.

Obstsaft Belegen Sie das Blech bei sehr saftigem Obstkuchen

nicht zu üppig. Obstsaft, der vom Backblech tropft,

hinterlässt Flecken, die Sie nicht mehr entfernen

können.

Verwenden Sie besser die tiefere Universalpfanne.

Auskühlen mit offener Lassen Sie den Backofen nur im geschlossenen

Backofentür Zustand auskühlen. Klemmen Sie nichts in der

Backofentür ein. Auch wenn Sie die Backofentür nur

einen Spalt breit öffnen, können benachbarte

Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären

Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und

Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den

Heizarten und dem beigelegten Zubehör.

Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp.

Funktionswähler

Großer Backofen

Funktionswähler

Kleiner Backofen

Drehknopf

Großer Backofen

Drehknopf

Kleiner Backofen

Anzeigefeld und

Bedientasten

Stark verschmutzte Ist die Backofendichtung stark verschmutzt,

Backofendichtung schließt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr

richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können

beschädigt werden. Halten Sie die Backofendichtung

sauber.

Backofentür als Sitzfläche Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die

Backofentür.

Drehknopf

Mit dem Drehknopf können Sie alle Vorschlags- und

Einstellwerte verändern.

Bereiche

20–300 Temperatur in °C

maximale Temperatur für 3D-Heißluft ˜

und Heißluft Intensiv / Pizzastufe T

= 275° C

1–3 Grillstufen, große Fläche )

zurückdrehen

1–3 Grillstufen, kleine Fläche V

1–3 Reinigungsstufen

1 min–23.59 h Dauer

5 sec–12.00 h Weckerzeit

P 01–P 24 Programme

P 25 Sabbat-Programm

Funktionswähler

großer Backofen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für

den Backofen ein. In der Anzeige erscheint zu jeder

Heizart ein Vorschlagswert.

Stellungen

/Ober-/Unterhitze

˜3D-Heißluft

THeißluft Intensiv / Pizzastufe

.Unterhitze

,Umluftgrillen

VFlachgrillen, kleine Fläche

)Flachgrillen, große Fläche

clean Reinigung

PBratautomatik

Wenn Sie den Funktionswähler einstellen, leuchtet

die Lampe im Backofen.

Funktionswähler

kleiner Backofen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für

den Backofen ein. In der Anzeige erscheint zu jeder

Heizart ein Vorschlagswert.

Stellungen

Backofenbeleuchtung

/Ober-/Unterhitze

.Unterhitze

VFlachgrillen, kleine Fläche

)Flachgrillen, große Fläche

clean Reinigung

Wenn Sie den Funktionswähler einstellen, leuchtet

die Lampe im Backofen.

Drehknopf

Mit dem Drehknopf können Sie alle Vorschlags- und

Einstellwerte verändern.

Bereiche

50-275 Temperatur in °C

1–3 Grillstufen, große Fläche )

zurückdrehen

1–3 Grillstufen, kleine Fläche V

1–3 Reinigungsstufen

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