Rasonic RSG-880A Manuel utilisateur
RSG-880A / RSG-R50G
嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
僅適用於家庭使用
For household use only
使用說明書
OPERATION MANUAL
• 在使用本產品前，請仔細閱讀本說明書，並妥善保存以備用戶日後查詢。
Please read the operation manual carefully before using and well keep it in a safe place for future reference.
• 本說明書中的圖示可能有與實物不同的地方，僅供參考。
Some figures in this manual may not match with the real object, just for reference only.
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
非常感謝您選購樂信牌嵌入式蒸氣焗爐。使用前，請先詳細閱讀本說明書，並保存以備日後參考。
目錄
1. 安全注意事項
2. 安裝注意事項
3. 清潔及保養
4. 產品規格
5. 產品說明
6. 使用說明
7. 參考食譜烹調時間
8. 故障排除
9. 特別聲明
10. 售後服務
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
1. 安全注意事項
使用本產品時，必須遵守下列安全預防措施，不遵守或忽視這些安全事項會導致火災、觸電或個人傷害。
1.1 首次使用注意事項
1. 取出所有包裝物料。如本產品玻璃門上附有保護膜，使用前請將保護膜撕掉。
2. 檢查本產品是否出現任何損壞。爐門可否正常關閉，以及爐門內部和內腔是否出現損壞。如發現任何
損壞，立即聯絡信興電器服務中心有限公司檢查或維修。
3. 如電源線或插頭出現損壞、產品無法正常工作或者產品出現損壞或曾跌落，請立即停止使用，立即聯
絡信興電器服務中心有限公司檢查或維修。
4. 安裝過程中，請檢查電源線是否受潮或產品背部有否與邊緣鋒利的物品接觸。另外，高溫可能會損害
電源線。
5. 產品於出廠前均會進行試運，以確保運作正常。部分水氣和水漬或會殘留於水箱內或機身，此乃正常
情況，用扭乾的濕布擦拭便可。
6. 首次使用時，請按照章節3.清潔及保養中提供的內容清洗本產品和配件。
1.2 使用後
1. 關掉本產品電源及截斷電源，避免因長時間通電導致內部電子組件損毀（老化），引起火警發生。
2. 保持產品清潔，做好防蟲、防塵、防潮的保護，避免蟑螂等昆蟲進入蒸氣出口而造成電路板短路。
1.3 重要安全指示
1. 注意！如發現本產品冒煙或者著火，請保持爐門關閉以免因遇上空氣令火勢加劇。關閉本產品，並在
安全情況下將插頭從插座中拔出，或中斷電力供應！
2. 過度加熱的脂肪和油容易起火。烤肉其間，嚴禁加熱油類產品，此舉十分危險！嚴禁用水或其他液體
撲滅正燃燒的油或脂肪（可能發生爆炸），應用濕布撲滅火焰，並保持門窗關閉。
3. 警告：烹調食物時，切勿使用酒精。否則，有可能發生爆炸！
4. 使用期間或使用後產品仍然十分灼熱，短時間內切勿用手或其他物件（如取物夾、隔手套等）觸摸內腔
的發熱元件或其他高溫部件。否則，有燙傷危險或造成損壞！
5. 注意！在烹調過程中或在烹調結束後打開爐門，必須小心噴出的蒸氣、蒸氣氣流及滴出的水滴，應保
持適當的距離以避免燙傷！
6. 注意！確保本產品的電源線沒有與爐門接觸。否則，電源線的絕緣材料可能會熔化，有短路的危險！
7. 本公司對任何因使用不當導致任何產品之故障、損毀或停頓而引致任何人士或財產的直接或間接損失
概不負責。
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
8. 為免損壞本產品或引致危險情況，請遵照以下說明：
－切勿覆蓋及堵塞通風口。
－切勿將易燃物品置於爐內，可能有起火危險。
－切勿把本產品當成儲存食物的地方。
－切勿在發燙的食物上澆酒精飲料（如：白蘭地、威士卡、酒精飲料等），否則過程中有可能引起爆
炸！
9. 切勿損壞、坐立或放置重物於爐門上，並確保爐門上的物件不超過3.5公斤。
10. 層架最高可承受3.5公斤重物。為避免損害本產品，請不要放置過重物品於爐架上。
11. 時刻保持爐門關閉。只有在爐門完全關上後，才可操作本產品。
12. 切勿讓兒童將本產品當作玩具或在本產品內部玩耍。
13. 避免使用鋒利的器具刮傷門邊密封膠邊或機體，以免造成機身破裂及漏水，導致觸電。如爐門膠邊出
現破損，在修好前請不要使用本產品。
14. 如發現爐門不能緊閉、爐門變形或爐門的組件損壞，為免危險請立即停止使用，並聯絡信興電器服務
中心有限公司進行檢查及維修。
15. 切勿在機身與爐門之間放置任何物品，或讓灰塵積存於門縫表面。
1.4 操作注意事項
1. 從內腔提取食物和器皿時，應使用合適的工具或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。
2. 警告：除合資格的維修人員外，禁止其他人進行檢查及維修，以免發生危險。
3. 如爐燈或電源線損壞，為避免漏電危險，應截斷電源並聯絡信興電器服務中心有限公司進行更換。
4. 電源連接的插座和電路必須可靠接地，同時必須有專業人員安裝，並保證產品安裝後仍能夠完全有效
地斷開本機的電源連接。
5. 切勿將易燃物置於機內，以免導致起火。在配件沒有完全安裝穩妥的情況下，切勿使用本產品。
6. 切勿使用外置計時器或遙控系統來操作本產品。
7. 本產品運作時或使用後，機身、內腔及可觸及部件或會變得灼熱。切勿觸摸以免造成燙傷，特別是小
孩必須與本產品保持距離。等候約30分鐘，待產品冷卻後再進行清潔，以免被餘熱灼傷。
8. 切勿將本產品用於烹調食物以外的其他用途。（用於其他用途或會發生故障。）
9. 切勿將機身、電源線或插頭浸入水中或用水淋洗，以免影響產品的安全性能及防止造成觸電的危險。
10. 小心使用電源線，不可在電源線上放重物或夾住電源線；不可改裝電源線；切勿用力拉扯或扭曲電線；
在拔出或插入插頭時，要用手握穩插頭本身。切勿將電源線懸掛在桌子、櫥櫃的邊緣或令其接觸發熱
的表面。
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
11. 長期不使用時，應將插頭從插座內拔出，以免因絕緣老化而發生漏電及觸電危險。切勿使用濕手接觸、
插入或拔出插頭，以免觸電。
12. 使用前，先注水至水箱最高水位「MAX」，並確保將水箱充分插入機體適當位置，以免工作時未能泵水
而導致不能工作。
13. 烹調過程中避免打開爐門，以免蒸氣流失，影響烹調效果。
14. 如烹調過程中因翻動食物或其它需要必須打開爐門，身體部位（特別是臉部）應盡量遠離爐門，以免被
蒸氣燙傷。
*警告：切勿於蒸氣焗爐運作時用冷濕布擦拭玻璃以防玻璃爆裂。
15. 移動、檢查或清潔本產品前，應先拔掉電源線插頭，待本產品冷卻後再進行。
16. 本產品是為家庭烹調食物而設計。切勿在室外使用或用於說明書建議以外的其他用途。如不當使用，
或作為（半）商業用途，維修保養將無效，本公司將不會承擔任何損壞的維修責任及賠償。
17. 切勿讓嬰兒靠近。若有孩童在旁，須加倍小心使用及看管小孩，以確保他們不會把此產品當作玩具。
切勿讓小孩單獨使用，亦切勿將本產品及其電源線放於小孩能觸及的地方。
18. 本產品可供年齡在8歲或以上的兒童及體質、感覺或智力有障礙人士或缺乏經驗和相關知識的人士使
用，但他們必須接受負責安全人士的監督或指導如何安全地使用產品和理解所涉及的危險。
19. 本產品是家用或在類似環境使用，如：商店內部、辦事處以及其他工作環境的員工廚房區域或類型的
環境。切勿於戶外使用。
20. 經常檢查本產品的電源線及機門等有否破損，或曾經有跌落；如有懷疑，為避免危險應停止使用，並
聯絡信興電器服務中心有限公司作檢查及維修。
21. 切勿擅自改裝產品或使用非生產商提供的配件或零件進行修理，否則會造成危險及維修保養無效。
22. 遵從安全守則及避免釀成意外，如需維修電器，請聯絡信興電器服務中心有限公司（位址印於本使用
說明書的背頁或致電2406 5666查詢），並確保在檢查或維修時出示保修登記卡及收據。
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
2. 安裝注意事項
本產品符合安全要求，使用時必須遵守下列注意事項。對於因未遵守安裝及使用說明而造成的個人及動物傷亡
或財物損失，本公司和分銷商將不會承擔任何責任。
為了防止火災、灼傷和觸電，使用本產品前請注意：
1. 本產品屬高耗電量電器，請使用獨立電源插座，不應與其他電器共用一個電源插座，亦須確保當地的
電壓與本產品上所標明的額定電壓相符。
2. 確保電源插頭與插座徹底連接，否則會因接觸不良導致電源線過熱而影響本產品功能，加快產品損壞
或造成火災等危險。
3. 在固定安裝的情況下，必須由合格的電業工程人員進行安裝。
4. 使用時，請確保空氣流通。避免堵塞本產品的通風排氣孔而造成過熱。切勿在本產品內儲放任何物件，
亦切勿將金屬物件（如針或金屬線等）插入產品的內部、縫隙或蒸氣出口等位置。
5. 應將本產品安裝在通風及乾爽的地方，並須遠離腐蝕性氣體、火源、高溫、強磁力、蒸氣、潮濕、油
煙或接觸到易燃物的的環境中使用。
產品尺寸
備註：圖中尺寸以毫米(mm)作考量
建議安裝廚櫃尺寸
備註：圖中尺寸以毫米(mm) 作考量
備註：廚櫃須預留不少於250cm2進/出風口，以供產品散熱用途
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
安裝方法
先將本產品抬起，嵌入已預留位置的櫥櫃內﹝注意電源插頭的擺放位置，以便完成安裝後接上電源﹞。打開爐
門，利用隨機附送的4粒螺絲，按上圖的箭咀位置將產品牢固安裝於櫥櫃上。確保產品已穩固安裝，才接通電源
進行測試。
注意事項
警告：為了防止觸電，必須確保產品良好接地！
➢
安裝工作須符合當前標準和現行條例，僅可由合資格的持證人員進行安裝。
➢
安裝本產品用的櫥櫃及其元件（塑膠材料和裝飾木）必須是耐熱粘合劑來組裝，如使用不適合的材料或
粘合劑，可導致變形和不粘合。
➢
櫥櫃須有足夠空間供電力連接。
➢
櫥櫃必須有足夠承托力承托產品及相關設備的重量。
➢
產品必須牢固地安裝到位。
➢
如將本產品安裝在直列式廚櫃內或一個標準廚櫃的下方，必須確保有足夠的通風。
➢
電源線長度為約1米，注意插座必須安裝到電源線能接觸到的地方，並須確保用戶能夠方便及有效地斷
開電源的連接。
➢
食物架、燒烤架或集油盤需水平放在內腔的層架上，並確保不影響爐門關閉。
3. 清潔及保養
建議用戶參照以下各項，定期檢查本產品，避免產品出現故障。
1. 使用完畢後，產品內尚有餘溫，清潔必須於本產品充分冷卻後才進行。
2. 為使本產品能正常運行，爐門玻璃應盡量保持乾淨。切勿使用磨蝕性的清潔劑或尖銳的金屬刮刀清潔爐門
玻璃，此等物品會劃傷產品表面，甚至造成玻璃破裂。
3. 清潔內腔前，必須確保產品已關閉，並從插座上拔去電源插頭。
4. 經常保持內腔清潔。當食物或湯水濺到爐內壁時，可用濕布拭去。如爐內壁十分骯髒，可選擇使用中性清
潔劑。切勿使用粗糙潔具（如鋼絲刷或百潔布）或磨損性的清潔劑進行清潔。
5. 請使用清水或蒸餾水進行烹調，若長期使用自來水，腔體內壁或會形成水垢。切勿使用礦泉水，否則會加
快水垢形成。
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
6. 建議每週清潔水箱一次，可利用柔軟的細布輕輕擦拭水箱內壁。完成後，將水箱後放回機體內。
7. 切勿使用蒸氣清潔工具進行清潔。
8. 經常清潔爐門的密封膠邊，可用濕布擦淨。
9. 如控制面板被弄濕，可用濕布擦乾，切勿使用粗糙、磨損性的清潔劑抹拭控制面板。清潔時，請先將電源切
斷，以免導致錯誤操作。
10. 如長期不使用本產品，應拔掉電源插頭，清潔內腔後放在通風、乾燥及沒有腐蝕性氣體的環境中。
11. 如產品發生故障，必須由信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修。
12. 使用軟質物料（如布類）清潔食物盤、集油盤及燒烤架等器皿。切勿使用硬質物料（如金屬類物料），以免刮
傷器皿，破壞保護層。
13. 切勿使用有毒或含腐蝕性清潔劑進行清潔。
14. 配件清洗完畢後，必須完全擦乾及安裝妥當後，才插上電源。
15. 如需存放，必須待本產品完全冷卻及清洗完畢後才能進行。儲存時，應將產品放入紙箱，然後放置於乾爽
的環境中。
16. 切勿壓住電源線，避免造成電源線磨損和破裂。
注意！切勿使用天拿水、汽油、研磨粉和金屬刷來清洗本產品。長時間使用本產品後，內腔或會囤積異味，用戶
可於內腔放置5-6片檸檬，並使用蒸煮功能( )進行清洗。設定110℃烹調溫度及運作15–20分鐘，可將異味清除。
除垢功能應用
使用一段時間後，為免蒸發器及喉管囤積水垢而影響產品的加熱效能，建議用戶定期使用此功能以去除蒸發器
及喉管的水垢。具體步驟如下：
1. 將清水和除垢劑注滿水箱。﹝以檸檬酸作為除垢劑為例，請按每升水20克檸檬酸比例加入。﹞
2. 於選擇模式下，按[ ]、[ ]或[ ]鍵選擇除垢模式，( )圖示將會閃爍。按[ ]鍵確認，預設運作時間
及溫度將於顯示屏顯示，產品開始運作。
3. 除垢功能大致分為3個階段﹝包括：注水、浸水及煮水等程序﹞及兩個循環；首循環約25分鐘完成，次循環
會緊接開始，直至整個除垢功能完成。整體時間約為50分鐘。
4. 完成後，蜂鳴器開始鳴響，顯示屏顯示「End」字樣，表示除垢功能已完成。
5. 打開爐門散熱﹝注意！小心蒸氣﹞，待產品完全冷卻後，將內腔的積水以濕布清理及抹乾，與及將水箱的
餘水排清，產品可再次使用。
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
4. 產品規格
型號 RSG-880A RSG-R50G
額定電壓 220-240V~ 50/60Hz
額定輸入功率 2,100W
產品尺寸（闊×深×高）毫米（約） 595 ×550 ×455
內腔尺寸（闊×深×高）毫米（約） 470 ×410 ×260*
水箱容量（升） 1.1 (MAX)
淨重（公斤） 28.7
* 本產品的內腔容量是根據內腔尺寸之最大闊度、深度和高度而計算。實際存放食品的容量稍少於以上數值。
5. 產品說明
5.1 產品結構
註： 各型號結構大致相同，以上圖片僅供參考。
編號 部件名稱 部件簡介
1爐門安全開關 確保爐門於完全關閉後才能開始運作。當打開爐門，產品將暫停工
作；關上爐門後再按[啟動╱暫停]鍵，蒸氣焗爐將繼續運作
2排氣口 用於排出內腔多餘的水蒸氣
3控制面板 詳見章節5.2顯示面板及控制面板說明
4水箱槽蓋 輕按打開，可水平取出水箱
5水箱 放置清水的地方。將水箱槽蓋打開，然後放入或拉出機體
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嵌入式蒸氣焗爐 Built-in Steam Grill Oven
6層架 用於放置燒烤架、食物盤及集油盤
7發熱盤 用於蒸發內腔的倒汗水
8接水盤 用於盛載爐門凝結的倒汗水
9爐門 注意！使用後溫度仍高，小心燙手
10 爐門把手 用於開啟或關閉爐門
11 集油盤 用於盛載烹調產生的油╱汁等
12 燒烤架 盛載需要燒烤的食物
13 食物盤 盛載需要烹調的食物
14 說明書 說明蒸氣焗爐的使用方法、注意事項及清潔保養等事宜
15 隔熱手套 用於取出加熱後的食物盤及燒烤架
16 吸水器 吸取內腔或接水盤內囤積的倒汗水
5.2 顯示面板及控制面板說明
顯示面板
圖示 功能說明 圖示 功能說明
蒸煮 殺菌
蒸烤 除垢
熱風蒸煮 食譜
熱風對流 時鐘
熱風烤焗 加熱進度圖示
烤焗 時間顯示
熱風單管烤焗 溫度顯示
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