Brandy Best PIZ30 Manuel utilisateur

Français ..............................................................................................5!

Consignes de sécurité......................................................................................................................5!

Description de votre appareil ..........................................................................................................8!

Description ..................................................................................................................................................... 8!

Panneau de commande ................................................................................................................................. 9!

Installation et utilisation de votre appareil .....................................................................................9!

Utilisation de votre four .................................................................................................................................. 9!

Réglage!de!la!température!........................................................................................................................................................................!9!

Réglage!de!la!durée!de!cuisson!...............................................................................................................................................................!9!

Entretien du four........................................................................................................................................... 10!

Utilisation de la pierre pizza ......................................................................................................................... 10!

Réalisation d’une pizza ................................................................................................................................ 11!

Choisir!les!ingrédients!.............................................................................................................................................................................!11!

La!recette!:!.....................................................................................................................................................................................................!11!

Faire!la!pâte!..................................................................................................................................................................................................!11!

La!levée!...........................................................................................................................................................................................................!12!

La!cuisson!......................................................................................................................................................................................................!12!

Schéma électrique ..........................................................................................................................13!

Spécifications produits ..................................................................................................................13!

Mise au rebut...................................................................................................................................14!

English..............................................................................................15!

Safety instructions..........................................................................................................................15!

Description of your appliance........................................................................................................18!

Description ................................................................................................................................................... 18!

Control panel................................................................................................................................................ 19!

Installation and Operation of your appliance...............................................................................19!

Using your oven ........................................................................................................................................... 19!

Setting!the!temperature!..........................................................................................................................................................................!19!

Setting!the!cooking!time!..........................................................................................................................................................................!19!

Oven Maintenance ....................................................................................................................................... 20!

Using the pizza stone................................................................................................................................... 20!

Making a pizza ............................................................................................................................................. 21!

Selecting!the!ingredients!........................................................................................................................................................................!21!

The!recipe!:!...................................................................................................................................................................................................!21!

Make!the!dough!...........................................................................................................................................................................................!21!

The!rising!.......................................................................................................................................................................................................!22!

The!cooking!..................................................................................................................................................................................................!22!

Electrical diagram ...........................................................................................................................23!

Product specifications....................................................................................................................23!

Disposal ...........................................................................................................................................24!

Nederlands .......................................................................................25!

Veiligheidsinstructies.....................................................................................................................25!

Beschrijving van uw apparaat .......................................................................................................28!

Beschrijving.................................................................................................................................................. 28!

Bedieningspaneel......................................................................................................................................... 29!

Installatie en gebruik van uw apparaat .........................................................................................29!

Gebruik van uw oven ................................................................................................................................... 29!

Temperatuurregeling!...............................................................................................................................................................................!29!

Regeling!van!de!kookduur!......................................................................................................................................................................!29!

Onderhoud van de oven............................................................................................................................... 30!

Gebruik van de pizzasteen........................................................................................................................... 30!

Creatie van een pizza .................................................................................................................................. 31!

De!ingrediënten!kiezen!............................................................................................................................................................................!31!

Het!recept:!.....................................................................................................................................................................................................!31!

Het!deeg!maken!..........................................................................................................................................................................................!32!

Het!rijzen!.......................................................................................................................................................................................................!32!

Het!bakken!....................................................................................................................................................................................................!32!

Elektrisch schema ..........................................................................................................................33!

Technische gegevens.....................................................................................................................33!

Verwijdering ....................................................................................................................................34!

Deutsch.............................................................................................35!

Sicherheitsanweisungen................................................................................................................35!

Beschreibung Ihres Geräts ............................................................................................................38!

Beschreibung ............................................................................................................................................... 38!

Bedienungsfeld ............................................................................................................................................ 39!

Inbetriebnahme und Gebrauch Ihres Gerätes.............................................................................................. 39!

Gebrauchsanleitung ..................................................................................................................................... 39!

Einstellung!der!Temperatur!..................................................................................................................................................................!39!

Einstellung!der!Kochzeit!.........................................................................................................................................................................!39!

Instandhaltung des Ofens ............................................................................................................................ 40!

Gebrauch des Pizzasteins ........................................................................................................................... 40!

Pizza selber machen.................................................................................................................................... 41!

Die!Auswahl!der!Zutaten!........................................................................................................................................................................!41!

Rezept:!............................................................................................................................................................................................................!41!

Pizzateig!herstellen!...................................................................................................................................................................................!42!

Gehen!lassen!.................................................................................................................................................................................................!42!

Backen!.............................................................................................................................................................................................................!42!

Schaltkreis.......................................................................................................................................43!

Technische Daten ...........................................................................................................................43!

Entsorgung......................................................................................................................................44!

Français

Consignes de sécurité

1. Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au manuel utilisateur.

2. Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur.

3. Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un

pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par un centre de service

après-vente agréé.

4. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou dénuées

d’expérience ou de connaissance si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant l’utilisation de cet appareil en sécurité et aux

risques associés. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

Le nettoyage et la maintenance ne devront pas être effectués par des enfants à moins

qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

5. Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de la portée des enfants de

moins de 8 ans.

6. Ne déplacez pas l’appareil pendant son utilisation.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être encastré. Placez votre four sur un plan de travail

stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d’au moins 90°C. Laissez

une libre circulation de l’air tout autour de votre appareil.

8. Prévoyez une distance de 2cm au minimum entre les aliments et la résistance

supérieure.

9. Il est normal qu’un léger dégagement de fumée ou odeurs de neuf se dégagent lorsque

vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal

disparaîtra rapidement.

10. Nous vous conseillons de faire fonctionner la première fois votre four à vide (sans grille),

thermostat sur +/- 230°C pendant 15 à 20 min. environ.

11. Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil

(courant alternatif seulement).

12. N’utilisez pas votre four si celui-ci est tombé et présente des détériorations visibles ou

des anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé au centre de

service après-vente agréé le plus proche afin d’éviter tout danger.

13. Si le cordon d'alimentation est défectueux ou endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire

afin d'éviter tout danger.

14. Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de

cette puissance.

15. Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.

16. Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.

17. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon. Débranchez systématiquement

votre four en tenant la prise

18. N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil

conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.

19. Débrancher le câble d'alimentation du réseau électrique avant toute opération de

nettoyage de maintenance et de montage d'accessoires

20. Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant

ou l’appareil dans l’eau ou un autre liquide.

21. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne.

22. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau, ou tout autre liquide, pour le nettoyer

23. Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur (brûleur à gaz par

exemple), à proximité d’éléments électriques ou directement à proximité d’un ventilateur. Ne

le mettez pas sur d’autres appareils.

24. Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourraient

occasionner des brûlures. Malgré la haute protection thermique.

25. Ne pas toucher les parties métalliques ni la vitre.

26. La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l’appareil

fonctionne.

27. Faire preuve de la plus grande prudence lors du retrait de la lèchefrite. De la graisse

chaude peut s’être déposée à l’intérieur. Utilisez la poignée appropriée pour l’insérer ou la

retirer du four.

28. Utilisez les poignées. Utilisez des gants, si nécessaire.

29. Manipulez avec précaution la porte de votre four. Ne pas projeter d’eau sur le verre de

la porte pendant ou immédiatement après utilisation : tout choc brutal ou

contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse de la vitre. Celle-ci est en verre

trempé afin d’éviter tout risque de projection et, donc tout danger pour

l’utilisateur.

30. S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de les

éteindre avec de l’eau. Étouffez les flammes avec un linge humide. Débranchez l’appareil et

n’ouvrez pas la porte.

31. Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé

l’appareil.

32. Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de

matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures...

33. Ne placez jamais de papier, carton, bougie, plastique ou tout autre matériau inflammable

dans l’appareil. Ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets...).

34. Ne poser aucun objet lourd sur la porte ouverte.

35. Ne pas mettre de feuille d’aluminium sous l’appareil pour protéger le plan de travail, ni

entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les résistances,

vous risqueriez d’endommager gravement le fonctionnement du four ou dégrader le plan de

travail.

36. N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.

37. N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni

éponge grattoir, ni tampon abrasif. N’utilisez pas de produit d’entretien spécifique pour

métaux.

38. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l’appareil par vous-même ; faites appel à un

centre de service agréé.

39. Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques ou similaire telle

que :

- Maison de ferme

- les cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et autres environnements de

travail;

- Maisons d’hôtes

- Par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel;

- Les environnements de type chambres d'hôtes.

40. Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une

minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

41. Le four doit être placé contre un mur

42. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en

marche.

En ce qui concerne les informations relatives à l'installation et le nettoyage de

l'appareil, merci de se référer au paragraphe ci-dessous du manuel.

LISEZ ET SUIVEZ CES CONSIGNES DE SECURITE ET CONSERVEZ CES

INSTRUCTIONS

Description de votre appareil

Description

A : Carrosserie

B : Panneau de contrôle

C : Sélecteur de température

D : Témoin lumineux

E : Minuterie

F : Pieds

G : Haut de la porte

H : Poignée

I : Bas de porte

K : Grille

L : Plat à pizza

L : Pierre à pizza

Panneau de commande

Bouton de réglage de la température

Témoin lumineux de fonctionnement

Minuteur contrôlant la mise en marche et l’arrêt du four

Installation et utilisation de votre appareil

Placez votre four sur un plan de travail stable. Laissez une libre circulation de l’air tout autour de votre appareil.

Le four doit être entouré d’un espace libre d’au moins 10 centimètres de chaque côté y compris l’arrière et 30

centimètres sur le dessus. Déroulez complètement le cordon d’alimentation et branchez la prise. Nous vous

conseillons de faire fonctionner la première fois votre four à vide (sans grille), thermostat sur 230°C pendant 15

minutes environ pour éliminer « l’odeur de neuf ».

Un léger dégagement de fumée peut se produire. Ce phénomène, tout à fait normal, disparaîtra rapidement.

Utilisation de votre four

Réglez le bouton correspondant à la température en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre pour

sélectionner la température appropriée (de 100°C à 230°C) en fonction du plat que vous allez cuisiner.

Placez la flèche du minuteur sur la durée de cuisson (en minutes) appropriée pour le plat que vous allez cuisiner

en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

Réglage de la température

Réglage de la durée de cuisson

Le voyant lumineux permet de vérifier le bon fonctionnement des éléments chauffants. Le four s’éteindra

automatiquement à la fin de la durée de cuisson sélectionnée et une alarme retentira.

Vous pouvez éteindre le four manuellement en tournant le minuteur dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’à la position OFF.

Remarque : Si le four est sale, il se peut que la cuisson soit légèrement plus longue que d’habitude.

Entretien du four

Débranchez toujours l’appareil et laissez-le refroidir totalement avant de le nettoyer ou de le déplacer.

Nettoyez le plat, la grille, la poignée du plat après chaque utilisation.

Nettoyez l’intérieur du four et l’ensemble des parties amovibles avec un nettoyant doux non abrasif après chaque

utilisation. Rincez et séchez avec soin.

Nettoyez la porte vitrée et extérieure du four avec un nettoyant pour surfaces vitrées ou un détergent doux et un

chiffon humide. N’utilisez pas de nettoyant ou de tampon abrasif qui pourraient rayer le revêtement de l’appareil.

Rincez et séchez avec soin à l’aide d’un chiffon propre. Laissez sécher le four avant de refermer la porte vitrée.

Pour faciliter le nettoyage : pour les parois autonettoyantes après une cuisson grasse, faites chauffer le four à

vide, thermostat en position maximum pendant 10 minutes, porte fermée.

Si vous avez besoin de stocker le four, débranchez-le, laissez-le refroidir et nettoyez-le avant de le ranger dans

sa boîte. Conservez-le dans un endroit frais et sec. Ne rangez jamais l’appareil quand il est encore chaud.

Ne serrez jamais le cordon d’alimentation autour de l’appareil. N’exercez aucune tension sur le cordon

d’alimentation à l’endroit où celui-ci entre dans l’appareil. Il pourrait s’endommager et se rompre.

Utilisation de la pierre pizza

La pierre pizza permet une cuisson idéale pour vos pizzas, mais pas seulement. Elle permet aussi une cuisson

au four d’autres aliments de façon très homogène.

Placez la pierre dans votre four éteint, il ne faut jamais placer la pierre froide dans un four chaud ou même de

placer une pizza congelée dans un four chaud. La conséquence d’une différence brutale de la température de la

pierre risquerait de la fendre.

Préchauffez votre four avec la pierre pendant environ 10 minutes de façon progressive.

Pour éviter que vos aliments ne collent sur la pierre, vous pouvez y répandre un peu de farine.

Table des matières

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