Tupperware SmartSteamer Manuel utilisateur

SmartSteamer

Vaporera Inteligente

Intelli-Vap

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If you do not have a Consultant and would like to find one in your area, call: 1-888-TUPWARE

(U.S.) or 1-866-376-7521 (Canada) or visit us online at www.tupperware.com (U.S.) and

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Tupperware®, comunícate con tu Consultor o llama a Tupperware (listado en las páginas

blancas). Si no conoces a un Consultor y te gustaría encontrar uno en tu área, llama al

1-888-TUPWARE (E.U.) o 1-866-376-7521 (Canadá), o visítanos en la Red en

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acheter des produits Tupperware®, contactez votre conseiller(e) ou appelez Tupperware (dans

les pages blanches). Si vous n’avez pas de conseiller(e) et que vous aimeriez en trouver un(e)

dans votre secteur, appelez le 1-888-TUPWARE aux État-Unis; au Canada, le 1-866-214-5824

(français) ou le 1-866-376-7521 (anglais) ou encore, rendez-nous visite en ligne à

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SmartSteamer product insert:La out 1 6/17/10 3:14 PM Page 1

Congratulations and thank you for choosing the Tupperware®SmartSteamer. This innovative

product blocks the microwaves that normally cook foods, and directs them to the Water

Tray—creating steamed delicious, nutritious meals in minutes. We’re confident this product will

quickly become your favorite kitchen tool for gourmet cooking.

Brea through Technology:

The Tupperware®SmartSteamer is a remarkable

product that truly steams foods.

By directing microwaves away from food and into

the water in the Water Tray (4), only the water is

heated. The heated water creates steam which

cooks the contents inside of the Steamer Base (3)

and the Colander (2). Steamer Base (3) and

Colander (2) stack and steam two foods at once, or

the Steamer Base (3) can be used alone when

steaming bulky foods like cauliflower.

Wellness Coo ing

Steam cooking allows for fat free cooking while

retaining nutrients, fatty acids and vitamins. Food

colors are vibrant, textures stay firm, natural flavors

are enhanced and the tastes are remarkable. Cook

an entire meal at once by placing your vegetables in

the Steamer Base (3) and fish or poultry in the

Colander (2). Note: Always refer to cooking

guidelines for cooking foods alone or stacked

and combined.

Versatile Coo ing

You can steam any type of food such as fresh

vegetables, fruits, fish and poultry in your

Tupperware®SmartSteamer and you can also

reheat leftovers or steam frozen foods.

Beautiful Design

Elegant design and color make the Tupperware®SmartSteamer suitable for serving directly on

the table. Simply discard any remaining water from the Water Tray (4), place the Steamer Base

(3) back on the Water Tray (4) and place the Colander (2) on the reversed Cover (1). Always

place them on a trivet to protect table surfaces.

Advice and Tips

• Choose quality vegetables and fruits—preferably in season, as they will contain more

vitamins if freshly picked.

• Frozen ingredients are a good alternative to fresh produce as they have high nutritional

qualities. You can steam frozen foods by adjusting cooking time as outlined in the Cooking

Guidelines. For best results, avoid thick sections of frozen foods.

• Ensure there is some space in between foods to allow the steam to circulate.

• Thicker foods may take longer to steam. For best results cut foods so that all pieces are of

similar size.

• Remove the thick stems from cabbage, cauliflower and broccoli.

• arinating fish or meat prior to steaming or adding toppings, seasoning or sauces will

significantly enhance flavor and appearance.

• When stack cooking, position the harder ingredients in the Steamer Base (3) and the softer

foods, fish or meat in the Colander (2). Tip: Place a leaf of lettuce under the fish for easier

cleaning of the Colander.

• Let food stand for at least five minutes after cooking, keeping it covered until serving so

food will stay warm. To stop the steaming process (recommended for green vegetables),

pour out the remaining water from the Water Tray (4).

• Whenever you stop the microwave to monitor cooking, check the water level in the Water

Tray (4) to ensure there is water up to the 1¾-cup/400 mL line. If water is added, allow one

additional minute of cooking time to return the water to a steam.

• Eggs in the shell, rice, pasta, pastry or crispy foods are not suitable for steaming in the

Tupperware®SmartSteamer.

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Cleaning

• Clean the product thoroughly after each use in the dishwasher or using a non-abrasive

sponge.

• Some staining may appear but this will not affect the performance of the product. To avoid

discoloration, we recommend you do not use staining spices such as curry.

• To remove mineral deposits from the Water Tray (4), boil white vinegar in a pan on the stove

and pour into the Water Tray (4). Let stand for 30 minutes, discard vinegar and wash with a

non-abrasive sponge or brush.

Please read the cautionary instructions and keep them as reference:

1. DO NOT USE IN A MICRO AVE HIGHER THAN 1,200 ATTS.

2. Do not cook for more than 25 minutes at a time. Let the product and the microwave oven

cool down before re-using.

3. Always pour cold water into the Water Tray (4) and ensure it is never empty. Always fill to at

least the 1¾-cup/400 mL minimum filling line.

4. Always place the product at least 2”/5 cm away from the top and sides of your microwave

oven. If you have a microwave oven with a tray or a shelf, remove those from the oven and

place the Tupperware®SmartSteamer directly on the bottom of your microwave oven. If you

have a microwave oven with a turning plate, always center the product on the turning plate

and make sure the plate is rotating.

Oven attage and Size

Do not exceed 1,200 Watts. If you are not sure of the power of the microwave you are using,

refer to your owner’s manual or follow this simple test. In your microwave using 100% power,

boil one cup (8 oz./250 mL) of room temperature water (approximately 75˚F/24˚C).

• If your microwave oven is 900 watts or less, the water will boil in more than 2 minutes.

• If your microwave oven is 900-1,200 watts, the water will boil in 1:35 to 2 minutes.

• If your microwave oven is over 1,200 watts, the water will boil in less than 1:35 minutes.

If that is the case, DO NOT use the SmartSteamer!

WARNING:

1. Cooking at more than 1,200 atts may cause the reservoir or other parts of the

product to melt.

2. Cooking for more than 25 minutes will cause the water level to drop and may cause

the water reservoir to melt.

Adding less than 1¾-cup/400 mL of water to the reservoir may cause the reservoir to melt.

4. Placing the product closer to the top and side walls than recommended in the

instructions (less than 2”/5 cm), may cause melting of the top cover.

• The Tupperware®SmartSteamer is suitable for use only in the microwave. Do not use in the

conventional oven. In multi-function ovens, make sure the grill/crisp or convection function

is not activated accidently during the microwave cooking process, as this will damage your

product.

• Always ensure the Water Tray (4), Steamer Base (3), Cover (1) and optional Colander (2) are

correctly assembled. Never use the Colander (2) without the Steamer Base (3).

• For foods with high water content such as spinach leaves, mushrooms, mussels, chard

leaves or frozen foods, fill the Water Tray (4) with 1½-cups/350 mL water to avoid

overflowing during steaming.

• Never replace or substitute the water with wine, syrup, oil, juice, soup or fatty stock.

• Do not overfill the Steamer Base (3) or the Colander (2), and ensure the Cover (1) is closed

properly.

• Never leave the product unattended while cooking.

• Product and content will be hot after steaming. Always use oven gloves and lift the product

by the handles of the Water Tray (4). Always remove the cover away from yourself using the

two integrated handles.

• Be careful when pouring out the remaining hot water from the Water Tray (4).

• Always use a trivet under the product to protect your table.

• Use only plastic tools to avoid scratching.

Warranty

Tupperware®SmartSteamer is manufactured with great care and precision from the finest

quality materials, approved for use in contact with food. The Tupperware®SmartSteamer has

the same Limited Lifetime Warranty as all Tupperware products, which ensures you will receive

a replacement if a product presents any manufacturing or material defect during normal

domestic use.

SmartSteamer product insert:La out 1 6/17/10 3:14 PM Page 5

Steaming Coo ing Guidelines

Timings are indicative and al dente. You can adjust to suit your taste better.

• Fill the Water Tray (4) to the 1¾-cup/400 mL minimum filling line.

• Ensure all parts are assembled and stacked correctly to obtain optimal results.

• Set the microwave power at maximum 1,200 atts.

• Let stand for 5 minutes after steaming. When steaming at 900 Watts, extend standing time

to 10 minutes for similar results.

Acorn Squash 16 oz/ 50 g 10 min 10 min

Apples 16 oz/ 50 g 6 min 6 min

Artichokes, baby 8 oz/225 g 5 min 5 min

Asparagus, thick 8 oz/225 g 7 min 8 min

Asparagus, thin 8 oz/225 g 5 min 6 min

Bay Scallops 16 oz/ 50 g 6min 6min

Broccoli (Colander) and Yukon Gold Potatoes (Steamer Base) 16 oz/ 50 g 1 min 17 min

Broccoli 12 oz/3 0 g 12 min 1 min

Broccoli (Colander), small red potatoes (Steamer Base) 16 oz/ 50 g 12 min 15 min

Brussel Sprouts 16 oz/ 50 g 12 min 12 min

Butternut Squash 16 oz/ 50 g 10 min 10 min

Cabbage, sliced 8 oz/225 g 6 min 6 min

Carrots, whole baby 16 oz/ 50 g 15min 15 min

Cauliflower florets 12 oz/3 0 g 12 min 12 min

Chicken breast, chunks 16 oz/ 50 g 10 min 10 min

Edamame 8 oz/225 g 5 min 7 min

Eggplant, peeled and diced medium size 12 oz/3 0 g 8 min 10 min

Fish, frozen fillets 12 oz/3 0 g 9 min 9 min

Steaming Time

Food Tested Quantity of Food 1,200 W 900 W

Fresh corn, 2 ears 2 ears 6 min 8 min

Green Beans 12 oz/3 0 g 10 min 1 min

Mushrooms 8 oz/225 g 5 min 5 min

Mahi Mahi two (6 oz./170 g fillets) parchment (Steamer Base),

broccoli (Colander) 12 oz/3 0 g 10-12 min 12 min

Onion (rings) 6 oz/170 g 5 min 5 min

Pearl onions 8 oz/225 g 8 min 8 min

Potato, carrots, peas 16 oz/ 50 g 6 min 7 min

Potatoes, small yellow, idaho 16 oz/ 50 g 16 min 20 min

Shrimp (Steamer Base), broccoli and carrots (Colander) 16 oz/ 50 g 11 min 12 min

Spaghetti Squash, cut in half 16 oz/ 50 g 22 min 22 min

Spinach 9 oz/255 g 7 min 9 min

Sugar Snap Peas 8 oz/225 g 5 min 6 min

Sweet Potatoes, cubed 12 oz/3 0 g 10 min 11 min

Tomatoes, whole 16 oz/ 50 g 7 min 7 min

Yellow Squash 12 oz/3 0 g 8 min 9 min

Zucchini 12 oz/3 0 g 9 min 10 min

Steaming Time

Food Tested Quantity of Food 1,200 W 900 W

Peeling of fruits or vegetables such as peaches or tomatoes will be easier after steaming for

about 6 minutes (no standing time) and plunging briefly into cold water.

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Broccoli Potato Mash

Serves 6

1 lb. Yukon Gold potatoes, peeled and cut into small chunks

2 cups broccoli florets

¾ cup fontina cheese

½ cup low fat milk

½ tsp. salt and pepper

Place potatoes in the Steamer Base of the and add 1 ¾-cups water to Water Tray. Place

Steamer Base on top of the Water Tray, cover, place in the microwave and heat on high for 5

minutes. Fill the Colander with broccoli and place the Colander between the Steamer Base

and cover. Place in the microwave and heat on high for 12 minutes, until potatoes are soft and

can be easily pierced with a fork. Transfer broccoli to a Prep Essentials®ix-N-Stor®Plus

Pitcher and coarsely mash. Add the potatoes, cheese, milk, salt and pepper and continue

mashing to desired consistency. Serve immediately.

Steamed Salmon and Snow Peas

Serves 2-3

1 ¾-cup water

1 lb. sockeye salmon fillet

olive oil

salt and freshly ground pepper

pink peppercorns

6 oz. snow peas

Pour water in Water Tray. Place salmon in Steamer Base and place on top of the Water Tray.

Brush salmon with olive oil and season with salt, pepper and pink peppercorns. Place snow

peas in Colander and place Colander on top of the Steamer Base. Season peas with

olive oil, salt, pepper and pink peppercorns. Cover, place in the microwave and heat on high for

9 minutes until salmon flakes easily with a fork, is opaque and it reaches an internal temperature

of 145˚F/63˚ C. Remove from microwave and let stand for 5 minutes before serving.

Cilantro Mojo Mahi-mahi with Orange Salsa

Serves 2

1 cup diced orange segments from large navel orange

¼ cup red pepper, diced

1 scallion, diced

¼ cup red onion, diced

½ jalapeno pepper, diced

¼ cup cilantro, chopped

2 tbsp. lemon juice

citrus-seasoned salt and freshly ground pepper, to taste

2 six oz.mahi-mahi fillets

3 cups broccoli florets

1 lime, juiced

Orange Salsa

In a Thatsa®Bowl, combine orange segments, red pepper, scallion, red onion, jalapeno, and

cilantro. Add 1 tablespoon of lemon juice salt and pepper to taste, mix well and set aside.

Mahi-mahi and Broccoli

In a Season-Serve®Container, season fish with lime juice, seasoned salt and freshly ground

pepper. Place broccoli in Colander and seasoned fish in Steamer Base Pour 1¾ cups of

water in Water Tray. Place the Steamer Base on the Water Tray and the Colander on the

Steamer Base. Cover, place in the microwave and heat on high for 10 to 12 minutes or until

fish flakes easily and is opaque. Place fish and broccoli on a serving plate and top with Orange

Salsa.

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Asian Spiced Meatballs

akes 12

½ cup uncooked rice

½ cup minced green onions

½ lb. ground chicken or turkey

1 tbsp. soy sauce

½ cup mushrooms, finely chopped

1 tsp. minced peeled ginger

2 tsp. cornstarch

½ tsp. sesame oil

Place ½ cup of rice in a 6-cup/1.4 L Wonderlier®Bowl. Cover with water to 1 inch above rice

and let stand 1 hour. Drain rice in the Double Colander and place on a icrowave Luncheon

Plate. Combine chicken and remaining ingredients in a Thatsa®Bowl. Stir well using a Saucy

Silicone Spatula and form into 12 balls. Roll balls in rice. Place 6 balls in Colander and 6 balls

in Steamer Base. Pour 1¾ cups of water in Water Tray. Place the Steamer Base on the Water

Tray and the Colander on the Steamer Base. Cover, place in the microwave and heat on high

for 15-20 minutes until rice is tender. Serve with Peanut Sauce.

Steamed Shrimp

Serves 4-6

1 ¾ cup water

1 lb. shrimp, peeled and deveined

juice from 1 lime

lime-seasoned salt

freshly ground pepper

1 lemon, sliced

1 lime, sliced

Place Shrimp in a Season-Serve®Container. Sprinkle shrimp with lime juice, seasoned salt

and freshly ground pepper, toss with lemon lime slices. Refrigerate and marinate for 15

minutes. Fill Water Tray with water and place the Steamer Base over the Water Tray.

Place half of the shrimp in the Steamer Base and half in the Colander. Cover, place in the

microwave and heat on high power for 8 minutes or until shrimp are pink. Let stand 5 minutes

before serving warm or cold.

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¡Felicitaciones y gracias por seleccionar la Vaporera Inteligente Tupperware®! Este novedoso

producto bloquea las microondas que normalmente cocinan los alimentos y las dirigen hacia la

bandeja de agua para obtener deliciosos y nutritivos alimentos cocidos al vapor, en minutos.

Estamos seguros que este producto se convertirá en tu utensilio favorito de alta cocina.

Revolucionaria Tecnología:

La Vaporera Inteligente Tupperware®es un sensacional

producto que verdaderamente cocina alimentos al

vapor.

Al desviar las microondas que se dirigen a los

alimentos hacia el agua de la bandeja (4), sólo se

calienta el agua. El agua caliente produce vapor, el

cual cocina el contenido en la base de la vaporera (3)

y la bandeja del colador (2). La base de la vaporera

(3) y la bandeja del colador (2) apiladas cocinan al

vapor dos alimentos a la vez. También la base de la

vaporera (3) puede usarse independientemente para

cocinar alimentos voluminosos como coliflor.

Cocina Saludable

Cocinar al vapor permite cocinar sin grasa y retener

los nutrientes, ácidos grasos y vitaminas. El color de

los alimentos es vibrante, la textura más firme, se

realza el sabor natural y los sabores quedan

fantásticos. Cocina una comida completa al mismo

tiempo, colocando los vegetales en la base de la

vaporera (3) y el pescado o pollo, en la bandeja del

colador (2). Nota: Siempre verifica la guía para

cocinar alimentos individualmente, apilados o

combinados.

Versatilidad

En la Vaporera Inteligente Tupperware®, puedes

cocinar al vapor cualquier tipo de alimento, como

vegetales frescos, frutas, pescado y aves. También

puedes recalentar sobrantes de alimentos o cocinar al vapor alimentos congelados.

Hermoso Diseño

Su elegante diseño y color hacen que la Vaporera Inteligente Tupperware®sea ideal para servir

a la mesa. Simplemente retira el agua de la bandeja para agua (4), coloca la base de la vaporera

(3) sobre la bandeja para agua (4) y coloca la bandeja del colador (2) sobre la cubierta invertida

(1). Siempre colócala sobre un salvamanteles para proteger la superficie de tu mesa.

Consejos e Ideas

• Escoge frutas y vegetales de calidad, preferiblemente de estación, pues contienen más

vitaminas si han sido recién cosechados.

• Los ingredientes congelados son una buena alternativa para frutas y vegetales frescos, pues

aún mantienen un alto contenido nutritivo. Puedes cocinar al vapor alimentos, regulando el

tiempo de cocción según se describe en la Guía de Cocción. Para mejores resultados, evita

usar trozos gruesos de alimentos congelados.

• Asegúrate de dejar espacio entre los alimentos para que el vapor circule.

• Los alimentos en trozos gruesos toman más tiempo en cocinarse al vapor. Para mejores

resultados, corta los alimentos en piezas de similar tamaño.

• Retira los tallos gruesos de la col, coliflor y brócoli.

• Pon carnes y pescado a marinar antes de cocinar al vapor o añadir ingredientes adicionales,

sazonadores o salsas, pues disminuirán considerablemente su sabor y afectarán su

apariencia.

• Para cocinar apilado, coloca los ingredientes más firmes en la base de la vaporera (3) y los

alimentos más suaves en la bandeja del colador (2). Idea: Coloca una hoja de lechuga bajo el

pescado para limpiar fácilmente la bandeja.

• Deja reposar los alimentos por 5 minutos como mínimo después de cocinar, cubriendo hasta

servir para mantenerlos tibios. Para detener la cocción al vapor (recomendado para vegetales

verdes), elimina el resto del agua de la bandeja para agua (4).

• Cuando detengas el microondas para verificar la cocción, revisa que el nivel de agua de la

bandeja para agua (4) se mantenga en la marca de 1¾ taza/400 mL. Si necesitas añadir agua,

considera un minuto adicional de tiempo de cocción para que el agua produzca vapor.

• No cocines al vapor huevos, arroz, pasta, masas de repostería o alimentos crocantes en la

Vaporera Inteligente Tupperware®.

Limpieza

• Después de usar, lava bien el producto en el lavaplatos o con una esponja que no sea pulidora.

SmartSteamer product insert:La out 1 6/17/10 3:14 PM Page 13

• Las manchas no afectan el desempeño del producto. Para evitarlas, recomendamos no usar

especias que manchan como “curry”.

• Para limpiar residuos minerales de la bandeja para agua (4), hierve vinagre en una ollita sobre la

estufa y vierte en la bandeja para agua (4). Remoja por 30 minutos, retira el vinagre y lava con

una esponja o cepillo no pulidor.

Favor de leer las precauciones y mantenerlas como referencia:

1. NO LO USES EN UN MICROONDAS CON POTENCIA MAYOR DE 1,200 VATIOS.

2. No cocines por más de 25 minutos sin parar. Deja enfriar el producto y el microondas antes

de seguir usando.

3. Siempre vierte agua fría en la bandeja para agua (4) y verifica que nunca esté vacía. Siempre

llénala al mínimo de la marca de 1 ¾ taza /400 mL.

4. Siempre coloca el producto a 2”/5 cm de distancia como mínimo de la protección de

cerámica/vidrio de la guía de ondas de tu horno microondas. Si tu microondas tiene una repisa,

retírala y coloca la Vaporera Inteligente Tupperware®en el piso de tu horno de microondas. Si

tienes un horno de microondas con plato que gira, siempre coloca el producto en el mismo

centro del plato que gira y verifica que el plato esté rotando.

Potencia y Tamaño del Horno de Microondas

No exceder los 1,200 vatios. Si no conoces con seguridad la potencia de tu microondas, usa

como referencia el manual del usuario o haz esta prueba sencilla. En tu microondas, hierve una

taza (8 ozs./250 mL) de agua a temperatura ambiente (aproximadametne 75˚ F/24˚ C), al 100%

de potencia.

• Si tu microondas es de 900 vatios o menos, el agua hervirá en más de 2 minutos.

• Si tu microondas es de 900 vatios a 1,200 vatios, el agua hervirá entre 1:35 y 2 minutos.

• Si tu microondas es de más de 1,200 vatios, el agua hervirá en menos de 1:35 minutos. ¡De ser

así, NO uses la Vaporera Inteligente Tupperware®!

ALERTA:

1. Cocinar con más de 1,200 vatios puede causar que el reservorio y otras partes del

producto se derritan.

2. Cocinar por más de 25 minutos puede causar que el nivel del agua se reduzca y que el

reservorio para agua se derrita.

3. Si añades menos de 1¾ taza/400 mL de agua al reservorio, puede causar que el

reservorio se derrita.

4. Colocar el producto más cerca de la pared superior de lo que se recomienda en las

instrucciones (menos de 2”/5 cm), puede causar que la cubierta se derrita.

• La Vaporera Inteligente Tupperware®sólo debe usarse en el microondas. No la uses en el

horno convencional. En los hornos con múltiples funciones, asegúrate que la función

dorar/tostar o convección no se active accidentalmente mientras cocinas en el microondas

pues dañarás el producto.

• Siempre asegúrate que la bandeja para agua (4), base de la vaporera (3), cubierta (1) y

bandeja opcional del colador (2) estén correctamente armadas. Nunca uses la bandeja del

colador (2) sin la base de la vaporera (3).

• Para alimentos con alto contenido de agua como espinaca, champiñones, mejillones, acelga o

alimentos congelados, llena la bandeja para agua (4) con 1½ tazas/350 mL de agua para

evitar que rebalse al cocinar al vapor.

• Nunca reemplaces el agua con vino, almíbar, jugo, sopa o caldos grasos.

• Nunca rellenes la base de la vaporera (3) o la bandeja del colador (2), y asegura que la

cubierta (1) esté bien cerrada.

• Siempre vigila el producto mientras cocinas.

• El producto y el contenido estarán calientes después de cocinar al vapor. Siempre usa

guantes protectores y levanta el producto de las asas de la bandeja para agua (4). Siempre

retira la cubierta en sentido opuesto a ti usando las dos asas integradas.

• Vierte con mucho cuidado el agua caliente restante de la bandeja para agua (4).

• Siempre usa un salvamanteles protector bajo el producto para proteger tu mesa.

• Sólo usa utensilios plásticos para evitar raspar el producto.

Garantía

La Vaporera Inteligente Tupperware®está fabricada con gran cuidado y precisión con materiales

de calidad, aprobados para usar en contacto con alimentos. La Vaporera Inteligente Tupperware®

tiene la misma Garantía Limitada de por Vida que todos los productos Tupperware, la cual

asegura que recibirás un reemplazo si el producto tiene defectos de fabricación o del material bajo

uso normal en el hogar.

SmartSteamer product insert:La out 1 6/17/10 3:14 PM Page 15

Guía para Cocinar al Vapor

El tiempo es indicativo para un resultado al dente. Puedes regular el tiempo según tu preferencia.

• Llena la bandeja para agua (4) hasta la línea marcada mínima de 1¾ tazas/400 mL.

• Asegúrate que todas las partes están colocadas y apiladas correctamente para obtener un

óptimo resultado.

• Fija el poder del microondas a un máximo de 1,200 vatios.

• Deja reposar por 5 minutos después de cocinar al vapor. Si cocinas al vapor con un poder de

900 vatios, aumenta el tiempo de reposo a 10 minutos para un resultado similar.

Calabacita 16 ozs/ 50 g 10 mins. 10 mins.

Manzanas 16 ozs/ 50 g 6 mins. 6 mins.

Alcachofas, tiernas 8 ozs/225 g 5 mins. 5 mins.

Espárragos, gruesos 8 ozs/225 g 7 mins. 8 mins.

Espárragos, finos 8 ozs/225 g 5 mins. 6 mins.

Vieiras 16 ozs/ 50 g 6mins. 6mins.

Brócoli (Colador) y papas Yukon Gold (Base de Vaporera) 16 ozs/ 50 g 1 mins. 17 mins.

Brócoli 12 ozs/3 0 g 12 mins. 1 mins.

Brócoli (Colador), papas rojas pequeñas (Base de Vaporera) 16 ozs/ 50 g 12 mins. 15 mins.

Col de Bruselas 16 ozs/ 50 g 12 mins. 12 mins.

Calabacita Moscada 16 ozs/ 50 g 10 mins. 10 mins.

Col, rebanada 8 ozs/225 g 6 mins. 6 mins.

Zanahorias tiernas, enteras 16 ozs/ 50 g 15mins. 15 mins.

Flores de Coliflor 12 ozs/3 0 g 12 mins. 12 mins.

Pechugas de pollo, trozos 16 ozs/ 50 g 10 mins. 10 mins.

Soya 8 ozs/225 g 5 mins. 7 mins.

Berenjena, pelada y en trozos medianos 12 ozs/3 0 g 8 mins. 10 mins.

Pescado, filetes congelados 12 ozs/3 0 g 9 mins. 9 mins.

Tiempo de Cocción al Vapor

Alimentos Probados

Cant. del Alimento

1,200 V 900 V

Maíz fresco, 2 mazorcas 2 mazorcas 6 mins. 8 mins.

Habichuelas 12 ozs/3 0 g 10 mins. 1 mins.

Champiñones 8 ozs/225 g 5 mins. 5 mins.

Mahi Mahi (2 filetes de 6 ozs./170 g) (Base de Vaporera),

brócoli (Colador) 12 ozs/3 0 g 10-12 mins. 12 mins.

Cebolla (en aros) 6 ozs/170 g 5 mins. 5 mins.

Cebollines 8 ozs/225 g 8 mins. 8 mins.

Papas, zanahorias y guisantes 16 ozs/ 50 g 6 mins. 7 mins.

Papas amarillas pequeñas Idaho 16 ozs/ 50 g 16 mins. 20 mins.

Langostinos (Base de Vaporera), brócoli y zanahorias (Colador)

16 ozs/ 50 g 11 mins. 12 mins.

Calabaza tipo Espagueti, cortada por la mitad 16 ozs/ 50 g 22 mins. 22 mins.

Espinaca 9 ozs/255 g 7 mins. 9 mins.

Guisante Verde 8 ozs/225 g 5 mins. 6 mins.

Camotes, en trozos 12 ozs/3 0 g 10 mins. 11 mins.

Tomates, enteros 16 ozs/ 50 g 7 mins. 7 mins.

Zapallito Amarillo 12 ozs/3 0 g 8 mins. 9 mins.

Zucchini 12 ozs/3 0 g 9 mins. 10 mins.

Tiempo de Cocción al Vapor

Alimentos Probados

Cant. del Alimento

1,200 V 900 V

Pelar frutas y verduras, como melocotones o tomates, resulta más sencillo tras la cocción

durante aproximadamente 6 min. (sin tiempo de espera); sumergir brevemente en agua fría.

SmartSteamer product insert:La out 1 6/17/10 3:14 PM Page 17

Puré de Papas con Brócoli

Rinde 6 porciones

1 libra de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en trozos pequeños

2 tazas de brócoli, sin tallo

¾ taza de queso fontina

½ taza de leche con poca grasa

½ cdta. de sal y pimienta

Coloca las papas sobre la base de la vaporera y añade 1 ¾ tazas de agua a la bandeja para

agua. Coloca la base de la vaporera sobre la bandeja para agua, cubre y pon al microondas en

potencia alta por 5 minutos. Coloca el brócoli en el colador y coloca el colador entre la base de

la vaporera y la cubierta. Lleva al microondas y calienta en potencia alta 12 minutos, hasta que

las papas estén suaves y puedan pincharse fácilmente con un tenedor. Transfiere el brócoli a la

Jarra Prep Essentials®ix-N-Stor®Plus y haz puré. Añade las papas, queso, leche, sal y

pimienta; continúa majando hasta obtener la consistencia deseada. Sirve de inmediato.

Salmón y Chícharos al Vapor

Rinde de 2 a 3 porciones

1¾ tazas de agua

1 lb. de filetes de salmón rojo

Aceite de oliva

Sal y pimienta fresca molida

Pimienta roja en granos

6 oz. de Chícharos

Vierte el agua en la bandeja para agua. Frota el salmón con aceite de oliva y sazónalo con sal,

pimienta y granos de pimienta roja. Pon el salmón en la base de la vaporera y coloca ésta sobre

la bandeja para agua. Acomoda los Chícharos en la bandeja/colador y colócala sobre la base

de la vaporera. Sazona los chícharos con aceite de oliva, sal, pimienta y pimienta roja en granos.

Tapa la vaporera y llévala al microondas en potencia alta por 9 minutos, hasta que el salmón se

corte fácilmente con un tenedor, tenga una apariencia opaca y alcance una temperatura interna

de 145˚F/63˚ C. Saca la olla del microondas y déjala reposar por 5 minutos antes de servir.

Mahi-Mahi con Mojo de Cilantro y Salsa de Naranja

Rinde 2 porciones

1 taza gajos de naranja cortados en dados

¼ de taza de chile rojo, cortado en dados

1 chalote, cortado en dados

¼ de taza de cebolla roja, en dados

½ chile jalapeño, en dados

¼ de taza de cilantro, cortado

2 cdtas. de jugo de limón

Sal saborizada con sazón cítrico y pimienta fresca molida, al gusto

2 filetes de seis oz. de mahi-mahi

3 tazas de flores de brócoli

Jugo de 1 lima

Salsa de Naranja

En el Tazón Thatsa®, combina los trozos de naranja con el chile rojo, el chalote, la cebolla roja,

el jalapeño y el cilantro. Agrega 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezcla

bien y reserva.

Mahi-mahi y Brócoli

En el recipiente Season-Serve®, sazona el pescado con jugo de lima, sal cítrica y pimienta

fresca. Coloca el brócoli en la bandeja/colador y el pescado sazonado en la base de la

vaporera. Vierte 1¾ tazas de agua en la bandeja para agua. Coloca la base de la vaporera

sobre la bandeja para agua y la bandeja/colador sobre la base. Tapa y lleva al microondas en

potencia alta por entre 10 y 12 minutos, o hasta que el pescado se corte fácilmente con un

tenedor y tenga una apariencia opaca. Coloca el pescado junto al brócoli en un plato y báñalo

con la salsa de naranja.

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