11. Stellen Sie den Mixbehälter auf das Gerät und füllen Sie ein Glas
Wasser in den Mixbehälter, , dann wiederholen Sie Schritt 4, 5 und 6.
12. Bei der Entfernung des Mixbehälters brauchen Sie diesen nur
senkrecht herauszunehmen, der Behälter ist nicht verriegelt.
13. Setzen Sie anschließend die Sicherheitsabdeckung auf den Mixantrieb.
Allgemeine Anwendungshinweise
1 Die Knetmaschine
1. 1 Montage und Bedienung der Knetmaschine
1. Decken Sie die Antriebswelle des Mixantriebs mit der
Sicherheitsabdeckung ab:
- Führen Sie die beiden Haken der Sicherheitsabdeckung in die
Aussparungen am Gerät.
- Drücken Sie die Abdeckung in Pfeilrichtung LOCK und die
Sicherheitsabdeckung gleichzeitig nach unten.
- Lassen Sie die Taste los. Die Sicherheitsabdeckung sitzt fest auf dem
Gerät.
2. Decken Sie die Aufnahme für das Schneckengehäuse mit dem
Fleischwolfdeckel (Abb. 1, Nr. 20) ab:
- Stellen Sie den Befestigungsring (Abb.2, Nr. 14) rechtsherum
- Stecken Sie die Abdeckung auf den Befestigungsring
- Drehen Sie den Befestigungsring mit der Abdeckung linksherum
3. Drücken Sie den Hebel mit der rechten Hand in Pfeilrichtung. Der
Schwenkarm fährt hoch. Drücken Sie gleichzeitig den Schwenkarm mit der
linken Hand bis zum Anschlag. Der Schwenkarm muss hörbar einrasten.
Der Hebel springt in seine horizontale Ausgangsstellung zurück.
4. Für den Einsatz eines der Rührwerke, welches Sie verwenden wollen,
befestigen Sie zuvor den Spritzschutz, um Verschmutzungen oder Kontakt
von der Antriebswelle zu verhindern.
5. Stecken Sie die Schüssel ein und drehen sie bis auf Anschlag . Füllen
Sie nun Ihre Zutaten in die Rührschüssel. ACHTUNG: Überfüllen Sie das
Gerät nicht. Die max. Zutaten sind 1,5 Kg Mehl in der Rührschüssel bzw.
1,5 Liter Flüssigkeiten im Mixerbehälter.
6. Setzen Sie den Spritzschutz horizontal ein und fixieren ihn.
7. Drücken Sie den Hebel in Pfeilrichtung und führen Sie mit der anderen
Hand den Schwenkarm langsam nach unten. Der Schwenkarm muss
hörbar einrasten.
1.2 Teigrühren und -kneten
1. Unser Ratschlag für die proportionale Mischung: Mehl und Wasser im
Verhältnis von 5: 3. Füllen Sie die Rührschüssel maximal 3/4 voll mit
Zutaten.
2. Beim Füllen der Rührschüssel stellen Sie sicher, dass die maximale
Füllmenge von 1500g nicht überschritten wird.
3. Wenn Sie Knethaken oder Rührhaken verwenden möchten, schalten
Sie den Stufenregler erst auf Geschwindigkeitsstufe 1 für min.10 Sekunden
und Stufe.
2 für min. 10 Sekunden, danach Stufe 3 für ca. 3 Minuten
4. Verwenden Sie das Rührgerät und einmalig nicht länger als 5 Minuten
5. Benutzen Sie Rühr- oder Knethaken.
1.3 Eiweiß oder Sahne schlagen
1. Wechseln Sie den Stufenregler auf 4 bis 6 und schlagen das Eiweiß
ohne Unterbrechung für ca. 5 Minuten, bis das Eiweiß steif ist.
2. Maximal 24 Stück Eiweiß auf einmal schlagen.
3. Für Schlagsahne schlagen Sie 250 ml frische Sahne mit einer
Geschwindigkeit von 4 bis 6 für ca. 5 Minuten.
4. Beim Füllen der Rührschüssel mit frischer Milch, Sahne oder anderen
Zutaten, stellen Sie bitte sicher, dass die maximale Füllmenge nicht
überschritten wird.
5. Nutzen Sie die Maschine nicht länger als 10 Minuten am Stück.
6. Verwenden Sie den Schneebesen.
