Ninja H5 Manuel utilisateur
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加热破壁料理机
H5/H6
使用说明书
Heated Blender
OWNER'S GUIDE
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欢迎使用！
祝贺您选购本设备。请使用本说明书来了解您的 Ninja 破壁
料理机的强大功能。从组装到使用、再到维护，您将在本书
中找到全部的内容。
如果您有任何疑问、困扰或者反馈，我们会很乐意接受您的
信息。请访问 www.ninja.com.cn
第一章：安全注意事项…………………………………………………… 3
第二章：产品部件名称…………………………………………………… 7
第三章：操作界面及功能介绍…………………………………………… 9
界面各区域功能介绍 ………………………………………… 9
一键通功能介绍 ……………………………………………… 10
第四章：操作使用方法…………………………………………………… 13
不锈钢搅拌杯（热杯）安装说明 …………………………… 13
玻璃搅拌杯（冷杯）安装说明 ……………………………… 14
一键通功能详细使用说明 …………………………………… 15
DIY 功能使用说明：调温功能操作 ………………………… 17
DIY 功能使用说明：搅拌功能操作 ………………………… 19
高低海拔工艺切换功能操作方法 …………………………… 21
第五章：清洁和保养……………………………………………………… 22
第六章 :故障分析及排除 ………………………………………………… 23
第七章：产品基础信息及装箱明细……………………………………… 25
第八章：电器原理图……………………………………………………… 26
有害物质限制使用标识表………………………………………………… 27
售后服务政策……………………………………………………………… 28
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第一章：安全注意事项 第一章：安全注意事项
1 产品运行前，请确认杯盖、投料盖旋转到位。
2 产品运行中，严禁打开杯盖。
3 请小心蒸汽口、热杯体，以免发生烫伤。
4 请勿将不锈钢搅拌杯（热杯）和玻璃搅拌杯（冷杯）浸入水中。
5 热的液体倒入杯体时，由于快速蒸发，应小心热蒸汽从杯盖中喷出。
警告：
对可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要警惕。
注意：
对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注。
1 本产品仅适于家庭使用，请勿作为其他用
途。
2 本产品仅限中国大陆海拔 2000 米以下地
区使用。
3 本产品为 I 类电器，为防止漏电，安装前
请确保接地线接地良好。
4 本产品不打算由存在肢体、感官或精神能
力缺陷或缺少使用经验和知识的人（包括
儿童）使用，除非有负责他们安全的人对
他们进行与器具使用有关的监督或指导。
应照看好儿童，确保他们不玩耍本产品。
5 本产品输入电压 / 频率为 220V ～ 50Hz，
接通电源前，请检查是否与当地电压相符。
高或低于该电压可能会影响产品性能或损
坏电器元件，建议使用稳压器，以确保产
品正常使用。
6 本产品仅限于与配套的（包括产品本身配
置的和本公司独立出售的）连接器、主体
等部件一起使用，请勿使用非配套的部件，
以免影响产品性能或发生事故。
7 使用前请检查主体、杯体等各部件是否完
好。如发现损坏，请停止使用并及时与本
公司客户服务部门联系。请勿自行拆卸修
理，以免影响产品性能或发生事故。
8 如果电源软线损坏，为了避免危险，必须
由制造商、其维修部或类似部门的专业人
员更换。
9 请勿用湿手插、拔电源插头，以免触电；
断开电源时，请用手握住插头拔出，请勿
拉扯电源线；请勿将电源线碰到尖锐的棱
边、尖角等物，以免损坏漏电。
10 使用本产品时，请将其置于平稳的台面上。
请勿在倾斜、不稳定的台面上或在地毯、
毛巾、塑料、纸等易燃物品上操作本产品，
并请远离台面边缘，以免产品倾倒或发生
事故。
11 禁止空载（杯中无食材）或超载（食材量
超过额定值）使用本产品。（如图一）
12 本产品的速度与时间调节功能仅适用于
DIY 食谱制作。
热饮上限
冷饮上限
图一
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第一章：安全注意事项 第一章：安全注意事项
注意：
对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注。
注意：
对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注。
13 接通电源前，请确认开关处于关闭状态，
并且杯体及其他部件已安装到位，以免产
品不通电或造成人身伤害。
14 在更换部件或接触运动部件前要关掉电源
开关并断开电源。
15 产品工作时，严禁移动产品、提起杯体或
触碰刀片、电机等可动部件，以免造成人
身伤害或损坏产品。
16 在拆、装、调校或清洗本产品的任何部件
之前，请关闭开关、断开电源，以免产品
漏电或意外启动。
17 产品工作时，严禁打开杯盖添加食材，以
免发生喷溅烫伤。可打开杯盖中间的投料
盖，通过投料孔添加食材。（如图二）
18 严禁将搅拌棒直接伸入杯体中使用，以免
损坏刀片、电机或发生事故。需打开杯盖
中间的投料盖，将搅拌棒穿过投料孔使用。
（如图三）
19 本产品连续搅拌时间不得超过 6 分钟（各
程序运行时间参考食谱说明及显示屏指
示），每次搅拌后需停机 1 分钟；以上为
一个周期，连续工作 3 个周期后，必须断
开电源，冷却 15 分钟后再工作，以保证
产品寿命。
20 本产品连续加热时间不得超过 90 分钟。
DIY 加热可以持续加热 4 小时，如果在制
作热饮时断电，重新通电前，请更换食材
重新制作，以免造成粘糊。
21 在产品工作过程中若有液体溢出，请及时
清理，避免液体溢出至连接器处。
22 如果刀片被卡住，请先关闭开关、断开电
源，再进行清理，以免发生伤害事故或损
坏产品。
23 产品加工完毕，发出 5 声“嘀”提示音，
请先断开电源，再取下杯体、杯盖等部件，
以免发生事故。
24 如果产品运行时突然停止工作，可能是电
机过热触发的自我保护行为，请断开电源，
冷却 20 ～ 30 分钟后方可使用。
25 本产品采用智能芯片控制，粉碎时出现间
歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
26 不锈钢搅拌杯（热杯）使用完毕后加热元
件表面仍有余热，请冷却后再进行清理。
杯体及与食品接触部件请用清水进行清
洗。排空杯体和清洗部件时，请小心操作，
务必注意锋利的刀刃，以免割伤（可佩戴
保护手套）。
27 严禁冲洗不锈钢搅拌杯（热杯）手柄及杯
底耦合器，以免发热盘进水，损坏产品或
发生事故。
28 严禁不锈钢搅拌杯（热杯）和玻璃搅拌杯
（冷杯）手柄及主体耦合器进水；如果进
水，必须擦干或晾干后才能使用。
29 请勿将本产品任何部件放入洗碗机、微波
炉、消毒柜或超过 60℃的热水中清洗或
消毒，亦勿使用其他设备加热，以免部件
变形或损坏。
30 请勿将本产品置于高温、强磁、易燃易爆
气体（如天然气、沼气等）等环境中，以
免部件工作异常或发生事故。
31 无人使用时请关闭开关、断开电源，以免
产品发生短路。
32 丢弃本产品和产品包装时，请交由有相关
资质的部门回收，丢弃时请剪断电源线。
33 本产品在高速搅拌时会产生一定程度的机
械噪声，打扰之处，敬请谅解。
图二 图三
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第二章：产品部件名称 第二章：产品部件名称
注意：产品图片请以包装内
实物为准！(H5 没有冷杯
组件 )
食材 1 杯量 克数（g）
黄豆 1杯 90
大米 1杯 110
小米 1杯 120
红豆 1杯 100
绿豆 1杯 100
黑芝麻 1杯 80
白芝麻 1杯 80
燕麦 1杯 100
花生 1杯 80
腰果 1杯 70
以黄豆为例的 1 平杯
1杯
2/10
4/10
6/10
8/10
20
40
60
80
100
120
量杯常见食材参照表
部件名称
A 投料盖
B 热杯杯盖
C 热杯杯盖密封圈
D 不锈钢搅拌杯（热杯）
E 主体
F 冷杯杯盖
G 冷杯杯盖密封圈
H 玻璃搅拌杯（冷杯）
I 量杯
J 搅拌棒（刮刀）
K 清洁刷
A
G
H
J
K
I
F
A
B
C
D
E
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第三章：操作界面及功能介绍
界面各区域功能介绍
第三章：操作界面及功能介绍
一键通功能介绍
工作状态显示区介绍
各区域功能介绍
显示机器处于“加热”状态 显示当前程度剩余时间，预约、
加热时，单位为小时，其他功
能时，单位为分钟
显示当前速度档位
显示机器处于“粉碎”状态
显示当前程序剩余时间，预约、加热时，单位为
分钟，其他功能时，单位为秒
功能按键 主要用途
不锈钢热
杯（带加
热功能）
玻璃冷杯
（无加热
功能）
备注
用于制作
各种米糊，
如南瓜米
糊、黑芝
麻糊等
√ × • 总食材量不超过 1400mL，
建议不低于 750mL。
用于制作
五谷类豆
浆、原味
豆浆等
√ ×
• 用干豆做豆浆，食材与水
比例约 1:8，用湿豆做豆浆，
食材与水比例约 1:6；
• 备注：总食材量不超过
1400mL， 建 议 不 低 于
750mL。
用于制作
养生粥类，
如大米粥、
小米海参
粥等
√ ×
• 用大米做粥，食材与水比
例约 1:10；
• 备注：总食材量不超过
1400mL， 建 议 不 低 于
750mL。
用于制作
各种鱼汤
和浓汤等，
如鲫鱼汤
等
√ × • 总食材量不超过 1200mL，
建议不低于 750mL。
用于制作
各种果蔬
汁，如精
力蔬果汁
√ √
• 热杯总食材量不超过
1750mL， 建 议 不 低 于
500mL；
• 冷杯总食材量不超过
1800mL， 建 议 不 低 于
400mL。
启动/
取消键
旋钮
1~12小时
40℃~100℃ 长按快速调节
调节转速
工作状
态显示
时间显示
速度显示
智能预
设程序
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第三章：操作界面及功能介绍
一键通功能介绍
第三章：操作界面及功能介绍
一键通功能介绍
功能按键 主要用途
不锈钢热
杯（带加
热功能）
玻璃冷杯
（无加热
功能）
备注
用于制作
各种奶昔，
如火龙果
奶昔、草
莓奶昔等
√ √
• 热杯总食材量不超过
1750mL， 建 议 不 低 于
500mL；
• 冷杯总食材量不超过
1800mL， 建 议 不 低 于
400mL。
用于坚硬
食材初粉
碎等
√ √
• 可用此按键结合推料棒制
作酱料等功能；
• 制作酱料时建议食材量为
500g。
用于快速
清洗杯体
内壁
√ √
• 清洗杯体时建议加入水量
不 超 过 1750mL, 不 低 于
500mL。
用于设定
DIY 加热、
DIY 粉碎时
间
√ √
• 加热工作时间范围为 5 分
钟至 4 小时；初始为 30 分
钟，1 小时以内，每按一下
增加 5 分钟，1 小时以上，
每按一下增加 30 分钟，长
按可持续增加，循环可调；
• 粉碎工作时间范围为 5 秒
钟 ~6 分钟；初始为 30 秒，
1 分钟以内，每按一下增加
5 秒，1 分钟以上，每按一
下增加 10 秒，长按可持续
增加，循环可调。
用于设定
加热的温
度
√ ×
• 初始设置温度为 70℃，每
按一下增加 1℃，设置范围
在 40℃ -100℃，长按可以
持续增加设置温度。
功能按键 主要用途
不锈钢热
杯（带加
热功能）
玻璃冷杯
（无加热
功能）
备注
用于设定
搅拌速度 √ √
• 档位从 1-H 档，共 10 档，
H 为最高档，数值越小对
应的转速越低，长按可以
持续增加速度档位。
用于提前
设置好产
品工作时
间，到预
约设定好
的时间后，
食材加工
完成
√ ×
• 使用“预约”功能时，请
先选择热饮功能，如“米
糊”，然后在按“预约”键，
默认预约时间为 1 小时，
再次按下“预约”键调节
预约时间，每按一次增加
0.5 小时，可以长按快速调
节，预约时间为 1-12 小时
之间，预约显示时间表示
食材制作完成时间。
用于启动
已选择的
功能或取
消正在运
行的功能
√ √
• 启动 / 取消：用于启动已
选择的功能或取消正在运
行的功能。
启动/取消
START/STOP
注：
1 一键通功能程序定义的运行速度和时间已设置成理想状态，不需要再进行调节。
2 各功能食材总量请勿超过搅拌杯最大刻度线。
3 使用本产品制作鱼汤时，因鱼品种和大小有差异，可能存在少量鱼刺鱼骨残留，饮用前请
过滤。
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第四章：操作使用方法
不锈钢搅拌杯（热杯）安装说明
第四章：操作使用方法
玻璃搅拌杯（冷杯）安装说明
1 将投料盖安装在杯盖上并旋紧，组成热杯杯盖组件。 1 将投料盖安装到杯盖上，组成冷杯杯盖组件。
2 将杯盖组件安装到已装好食材的杯体组件上并旋紧，组成不锈钢搅拌杯组件。 2 将冷杯杯盖组件安装到已装好食材的杯体组件上并旋紧，组成玻璃冷杯搅拌杯组件。
3 将不锈钢搅拌杯组件安装在主机上。 3 将玻璃冷杯搅拌杯组件安装到主机上。
②
①
②
①
①②
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第四章：操作使用方法
一键通功能详细使用说明
第四章：操作使用方法
一键通功能详细使用说明
注：
1 加入食材量请勿超过说
明书及食谱要求；
2 使用玻璃搅拌杯（热杯）
加热工作完成后，产品
会自动进入保温状态，
界面显示
最长保温时间 4 小时。
启动/取消
START/STOP
1 将装好食材的搅拌杯组件装在主机上并接通电源。 3 按下“启动 / 取消”键，产品开始运行。
s
预约
TIMER
调温
TEMP
调时
TIME
调速
SPEED
12
2 通过功能触摸键或旋钮选择对应的功能，如“豆奶”。 4 食材加工完毕，产品自动停止运行，并发出 5 声“嘀”提示食物制作完成，待刀片完全停
止转动后取下搅拌杯，倒出食物。
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第四章：操作使用方法
DIY 功能使用说明：调温功能操作
第四章：操作使用方法
DIY 功能使用说明：调温功能操作
注：
1 调温功能仅热杯可以使
用，不适用于冷杯；
2 若中途需要停止加热，
请按下“启动 / 取消”键。
1 将食材装入已清洗好的热杯中，然后将热杯组件装在主机
上并接通电源。
3 轻触“调时”键，“调时”键闪烁，可继续触摸“调时”键调整所需要的加热时间，如 35 分。
备注：时间增加至 4:00 小时后循环到初始时间 0:00。
预约
TIMER
调温
TEMP
调时
TIME
调速
SPEED
预约
TIMER
调温
TEMP
调时
TIME
调速
SPEED
2 轻触“调温”键，“调温”键闪烁，可继续触摸“调温”
键来调整所需要的目标温度，如 80℃。
备注：温度增加至 100℃后循环到初始温度 40℃。
4 选择“启动 / 取消”键，产品开始运行。
启动/取消
START/STOP
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Ce manuel convient aux modèles suivants
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Ninja BL480ME Manuel utilisateur
Ninja
Ninja BL610 Manuel utilisateur
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Ninja BL770NZV2 Manuel utilisateur
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