Menuett 802-532 Manuel utilisateur
Bruksanvisning för pastamaskin
Bruksanvisning for pastamaskin
Instrukcja obsługi maszynki do makaronu
User Instructions for Pasta Maker
802-532
SV
Bruksanvisning i original
NO Bruksanvisning i original
PL Instrukcja obsługi w oryginale
EN Installation instructions in original
13.03.2013 © Jula AB
2
SVENSKA 3
HANDHAVANDE .......................................................................................................................................... 3
Före användning.................................................................................................................................. 3
Blandning av deg (recept för 6 personer) ............................................................................................ 3
Förberedelse av deg............................................................................................................................ 5
UNDERHÅLL................................................................................................................................................ 7
NORSK 9
BRUK............................................................................................................................................................ 9
Før bruk ............................................................................................................................................... 9
Blanding av deig (oppskrift til 6 personer) ........................................................................................... 9
Tilbereding av deig............................................................................................................................. 11
VEDLIKEHOLD .......................................................................................................................................... 13
POLSKI 15
OBSŁUGA .................................................................................................................................................. 15
Przed użyciem ................................................................................................................................... 15
Mieszanie ciasta (przepis na 6 osób) ................................................................................................ 15
Przygotowanie ciasta......................................................................................................................... 17
KONSERWACJA........................................................................................................................................ 19
ENGLISH 21
USE ............................................................................................................................................................ 21
Before use.......................................................................................................................................... 21
Mixing the dough (recipe for 6 persons) ............................................................................................ 21
Preparing the dough .......................................................................................................................... 23
MAINTENANCE ......................................................................................................................................... 25
SVENSKA
3
SVENSKA
HANDHAVANDE
Läs bruksanvisningen noggrant innan användning!
Före användning
1. Fäst maskinen i bordet med den medföljande
klämman och för in handtaget i vevhålet.
2. Rengör maskinen med en torr trasa före första användning och avlägsna all överflödig olja.
3. Rengör valsarna genom att köra igenom en liten mängd deg som sedan kastas.
Blandning av deg (recept för 6 personer)
Ingredienser: 500 g vetemjöl och 5 ägg. (5 ägg kan ersättas med ett glas mineralvatten.)
1. Blanda 250 g vetemjöl och 250 g
durumvetemjöl för ”al dente”-pasta. Tillsätt
inte salt. Häll mjölet i en skål och knäck
äggen i mitten.
SVENSKA
4
2. Rör ned äggen med en gaffel tills de
blandats helt med mjölet. Knåda degen
med händerna tills den är helt slät. Tillsätt
vatten om degen är för torr och mjöl om
den är för lös. Degen ska inte fastna på
fingrarna.
3. Ta upp degen ur skålen och lägg den på
ett lätt mjölad bord.
4. Knåda degen vid behov och skär den i
mindre bitar.
5. Tips! Använd inte kalla ägg direkt från
kylen.
SVENSKA
5
Förberedelse av deg
1. Sätt maskinens reglage i läge 1, dra ut
det och vrid det så att de släta valsarna
är helt öppna och har ett avstånd på ca
3 mm.
2. Låt en bit deg passera genom maskinen
genom att veva runt handtaget.
3. Upprepa 5–6 gånger, vik ihop degen och
tillsätt lite mjöl om det behövs.
SVENSKA
6
4. När degen har fått en regelbunden och
slät form, vrid reglaget till läge 2 och låt
degen passera genom maskinen.
5. Vrid sedan reglaget till läge 3 och
fortsätt tills degen har önskad tjocklek
(min. tjocklek vid läge 9 är ca 0,2 mm).
Dela degen i 25 cm långa bitar med en
kniv. Flytta vevhandtaget till ett av hålen
för skärvalsarna. Låt degen långsamt
passera genom skärvalsarna för önskad
pastatyp.
SVENSKA
7
Anmärkningar:
1. Om skärvalsarna inte kan skära degen är den för mjuk. Tillsätt i så fall mer mjöl och kör den genom
de släta valsarna.
2. Om degen är för torr och skärvalsarna inte får ”grepp” om den, tillsätt lite vatten och kör den genom
de släta valsarna. Lägg den färdiga pastan på en duk eller kökshandduk och låt den torka i minst
en timme. Pasta håller länge, i 1–2 veckor, om den förvaras torrt och svalt. Koka upp saltat vatten
(4 liter per 500 g pasta) och lägg i pastan när vattnet kokar. Färsk pasta blir klar på bara några
minuter, ca 2–5 minuter, beroende på tjocklek. Rör försiktigt och häll av pastan i ett durkslag när
den är klar.
UNDERHÅLL
1. Rengör kanterna under de släta valsarna med
ett papper då och då under användning.
2. Diska inte maskinen i vatten eller i
diskmaskin.
SVENSKA
8
3. Rengör maskinen med en borste eller ett
träredskap efter användning.
4. Smörj skärvalsarnas ändar med vaselinolja
vid behov.
5. För inte in knivar eller trasor mellan valsarna.
Rätten till ändringar förbehålles. Vid eventuella problem, kontakta vår serviceavdelning på telefon
0200-88 55 88.
Jula AB, Box 363, 532 24 SKARA
www.jula.se
NORSK
9
NORSK
BRUK
Les bruksanvisningen nøye før bruk!
Før bruk
1. Fest maskinen i bordet med den medfølgende
klemmen og før håndtaket inn i sveivhullet.
2. Rengjør maskinen med en tørr klut før første gangs bruk og fjern all overflødig olje.
3. Rengjør valsene ved å kjøre gjennom en liten mengde deig som du kaster etterpå.
Blanding av deig (oppskrift til 6 personer)
Ingredienser: 500 g hvetemel og 5 egg. (5 egg kan erstattes med ett glass mineralvann.)
1. Bland 250 g hvetemel og 250 g
durumhvetemel for «al dente»-pasta. Ikke
tilsett salt. Hell melet i en bolle og knekk
eggene i midten.
NORSK
10
2. Rør inn eggene med en gaffel til de er helt
blandet med melet. Kna deigen med
hendene til den er jevn og glatt. Tilsett
vann hvis deigen er for tørr, og mel hvis
den er for løs. Deigen skal ikke klebe seg
til fingrene.
3. Ta deigen ut av bollen og legg den på et
bord med litt mel på.
4. Kna deigen ved behov og skjær den i
mindre biter.
5. Tips! Ikke bruk kalde egg rett fra
kjøleskapet.
Table des matières
Langues :
