Delta GT-EM01 Manuel utilisateur
MANUAL DEL USUARIO
MANUAL DE INSTRUÇÕES
BEDIENUNGSANLEITUNG
INSTRUCTION MANUAL
Máquina de helados
Máquina de gelados
Speiseeismaschine
Ice Cream Maker
GT-EM01
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INTRODUCCIÓN
Estimado/a cliente,
Le agradecemos la conanza depositada en nosotros.
Le agradecemos la compra de su nueva máquina de helados y
estamos convencidos de que este moderno aparato le proporcionará
una gran satisfacción en el futuro. Para garantizar un funcionamiento
correcto de su máquina de helados y una constante disponibilidad del
mismo le rogamos que:
Antes de poner en marcha el aparato por primera vez,
lea atentamente el manual del usuario y siga siempre las
instrucciones de seguridad.
Todas las operaciones realizadas con y en este aparato deberán ser
realizadas tal y como aparecen descritas en este manual del usuario.
Si proporciona esta máquina de helados a terceras personas, incluya
siempre este manual del usuario junto con el aparato.
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ÍNDICE
Indicaciones de seguridad 4
Indicaciones importantes sobre higiene 7
Descripción general (elementos incluidos) 8
Antes del primer uso 9
Producción de helado 10
Enfriado de la fuente de congelador 10
Preparación de la masa de helado en crema 10
Montaje de la máquina de helados 11
Encendido de la máquina de helados 11
Llenado del helado en crema 12
Apagado de la máquina de helados/extracción del helado 12
Limpieza y conservación 13
Recetas 14
Sorbete de fresa 14
Helado de vainilla 14
Helado de yogurt de melocotón 15
Crema de tarta de queso 15
Helado de limón 16
Declaración de conformidad 16
Datos técnicos 17
Avería / solución 17
Eliminación 17
Garantía 66
Tarjeta de garantía 68
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Indicaciones de seguridad
Uso previsto
Esta máquina de helados está prevista para la preparación de helados.
La máquina de helados está prevista para su uso doméstico, por lo
que no es apta para su uso comercial en hostelería, etc.
Peligro para niños y personas con discapacidades al utilizar el
aparato
• Este aparato no está previsto para su uso por niños ni personas cuya
capacidad física, sensorial o mental esté limitada o que carezcan de
experiencia o conocimientos acerca del mismo, a menos que operen
el aparato bajo la supervisión de una persona autorizada o reciban
instrucciones de ésta sobre el uso del aparato.
• Los niños deben permanecer vigilados en todo momento para
asegurar que no juegan con el aparato.
• Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños.
¡Peligro de asxia!
• Nunca deje colgando el cable de alimentación desde la supercie
de trabajo, para que los niños pequeños no puedan tirar de él y hacer
caer la máquina de helados al suelo. ¡Peligro de lesiones!
Peligro de electrocución
• No encienda el aparato si el propio aparato o los cables de
alimentación presentan daños visibles o si se ha caído el aparato.
• No desmonte los componentes del aparato. Una reparación indebida
podría causar daños al usuario. Por tanto, avise al centro de servicio
técnico para que realice cualquier reparación en aparatos eléctricos.
Le recomendamos que avise a nuestro servicio técnico si es
necesario.
• Si se daña el cable de alimentación de este aparato debe ser
sustituido por nuestro servicio técnico o por un técnico de
capacitación equivalente, para descartar cualquier tipo de peligro.
• Sólo debe conectar el aparato a una toma de alimentación instalada
conforme a la normativa vigente y cuya tensión se corresponda con
los datos técnicos de la placa de especicaciones.
ES
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• Desconecte el enchufe de la toma de alimentación:
… si se produce una avería,
… si no utiliza la máquina de helados,
… antes de ensamblar los componentes o desensamblarlos,
… antes de limpiar la máquina de helados.
Debe desconectar el aparato tirando siempre del enchufe y no del
cable de alimentación:
• No deje en funcionamiento la máquina de helados sin vigilancia.
• No debe sumergir en agua ni ningún otro líquido el accionamiento,
cable de alimentación ni el enchufe.
• No utilice la máquina de helados en exteriores.
• Nunca debe guardar ni utilizar la unidad de motor en el interior de un
frigoríco o congelador.
Peligro de sufrir lesiones
Para evitar lesiones y daños en el aparato:
• Mantenga el pelo y la ropa lejos de las aletas agitadoras que giran.
• Nunca agarre la aleta agitadora que gira.
• Tampoco debe introducir paletas ni otros utensilios de cocina en su
interior.
Peligro de congelación
• Solo debe agarrar la fuente de congelador ultracongelada con
un trapo de cocina o guantes de horno para evitar lesiones por
congelación.
Precaución: daños en el aparato
• La fuente de congelación debe estar totalmente seca antes de
introducirla en el cajón del congelador.
• No dañe la fuente de congelación, p.ej. pinchándola con objetos
puntiagudos o calentándola.
• Si se produjera una fuga de refrigerante de la fuente de congelación
no debe seguir utilizándola, sino que deberá eliminarla. Lea al
respecto el capítulo “eliminación”.
ES
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• Coloque la máquina de helados sobre una supercie llana y
resistente.
• Mantenga la máquina de helados alejada de las fuentes de calor.
• Primero debe encender la máquina de helados y, a continuación
deberá introducir la masa de helado preparada en la máquina en
funcionamiento. No apague y vuelva a encender la máquina de
helados durante la preparación del helado, la masa de helado
quedaría agarrotada y pegada a la fuente de congelación y
bloquearía la paleta agitadora.
• Si la masa de helado se endurece demasiado cambia
automáticamente la dirección de giro de la paleta agitadora. Esta es
una función de protección frente al sobrecalentamiento del motor.
Si la dirección de giro cambia constantemente, apague el aparato y
extraiga la masa de helado.
• El motor se apaga automáticamente al sobrecalentarse. En este caso
debe apagar el aparato, desconectar el enchufe de alimentación y
dejar enfriar el bloque motor durante al menos 1 hora.
• Sólo debe utilizar la máquina de helados con el accesorio
suministrado.
• No utilice objetos metálicos, por ejemplo, para extraer el helado
hecho. Estos pueden dañar el interior de la fuente de congelación.
Precaución durante la limpieza
• Antes de limpiar el bloque motor debe desconectar el enchufe.
• El aparato y la fuente de congelación no son aptos para lavavajillas.
• El aparato no debe sumergirse en agua.
• Para limpiar el bloque motor y la parte exterior de la fuente de
congelación utilice un trapo suave ligeramente humedecido en agua.
• Antes de la limpieza deje reposar la fuente de congelación hasta que
se caliente hasta la temperatura ambiente.
• Para limpiar no debe utilizar limpiadores con sustancias químicas
agresivas, trapos duros o similares.
ES
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Indicaciones importantes sobre higiene
El helado es un medio ideal para la formación de salmonela. Por tanto,
se ruega mantener una especial precaución tomando las medidas
higiénicas adecuadas durante la preparación del helado.
La fuente principal de la salmonela en el helado es la presencia de
huevos crudos. Los huevos crudos frescos contienen a menudo
salmonela en pequeña medida. La salmonela puede multiplicarse
drásticamente durante un largo período de almacenaje o ante una
refrigeración insuciente.
También en la masa de helado preparada o a temperatura ambiente
puede multiplicarse la salmonela. La salmonela no perece con el
ultracongelado. Para disfrutar del helado sin peligro deberá, por tanto,
seguir los siguientes consejos de higiene:
• Para personas con bajas defensas (p.ej. niños pequeños, personas
mayores o enfermos) debe preparar recetas sin huevo crudo.
• Cuando prepare recetas con huevo crudo debe utilizar siempre
huevos frescos y guardarlos en el frigoríco.
• Durante la preparación del helado debe mantener los utensilios de
trabajo totalmente limpios.
• Introduzca la masa de helado preparada de inmediato en el frigoríco
y no la guarde allí durante más de 24 horas.
• Debe consumir enseguida el helado preparado. El helado con
ingredientes frescos puede conservarse en el frigoríco a -18 ºC
máximo.
• El helado a temperatura ambiente o temperaturas superiores no debe
volver a congelarse.
• Limpie la máquina de helados y todos los aparatos de trabajo a fondo
después de preparar el helado.
ES
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Descripción general (elementos incluidos)
Máquina de helados:
1. Bloque motor extraíble
2. Tapa con práctica abertura para llenar ingredientes
3. Fuente de congelación
4. Aleta agitadora
5. Pieza de unión
6. Interruptor de encendido/apagado
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Antes del primer uso
Le recomendamos que limpie la nueva máquina de helados antes de
preparar helado en ella por primera vez.
Peligro:
• Antes de limpiar el bloque motor (1) debe desconectar el enchufe.
Atención:
• El aparato y la fuente de congelación (3) no son aptos para
lavavajillas.
• El aparato no debe sumergirse en agua.
• Para limpiar el bloque motor (1) y la parte exterior de la fuente de
congelación (3) utilice un trapo suave ligeramente humedecido en
agua.
• Para limpiar no debe utilizar limpiadores con sustancias químicas
agresivas, trapos duros o similares.
1. Limpie el bloque motor (1) con un trapo humedecido y luego
séquelo.
2. Limpie a fondo con agua jabonosa caliente la fuente de congelación
(3) (interior), la tapa (2), la pieza de unión (5) y la paleta agitadora
(4). A continuación, enjuáguela con agua caliente.
3. Seque la fuente de congelación (3) por fuera utilizando únicamente
un trapo humedecido.
4. Seque todos los componentes completamente.
ES
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Producción de helado
Obtendrá unos resultados especialmente óptimos si tanto la fuente
de congelación (3) como la masa de helado preparada están
sucientemente fríos. Así acortará el tiempo de preparación.
El helado listo tiene una presencia suave y cremosa. Sírvalo de
inmediato. Así es como mejor sabor tendrá.
Por cierto: cuando se añaden bebidas alcohólicas esto hace que el
helado se haga más suave.
Enfriado de la fuente de congelación (3)
La fuente de congelación (3) debe enfriarse al menos durante 24
horas antes de cada preparación de helado a -18 ºC o temperaturas
inferiores. Atención: La fuente de congelación (3) debe estar
totalmente seca antes de introducirla en el cajón del congelador.
1. Empaquete la fuente de congelación (3) en una bolsa plástica.
2. Coloque la fuente de congelación (3) en posición vertical y recta en
el frigoríco.
La fuente de congelación (3) cabe en los compartimentos del
frigoríco a una altura de 15 cm. mín. Si deja la fuente de congelación
(3) siempre en el congelador podrá preparar helado en cualquier
momento.
Preparación de la masa de helado en crema
Advertencia:
• Utilice siempre huevos frescos y guárdelos en el frigoríco.
• Durante la preparación del helado, procure que todos los
componentes de la máquina de helados y todos los utensilios de
trabajo estén absolutamente limpios.
1. Prepara el helado conforme a la receta. En estas instrucciones
encontrará algunas recetas que puede probar a hacer con esta
máquina de helados.
2. Introduzca la masa de helado preparada de inmediato en el
frigoríco y no la guarde allí durante más de 24 horas.
ES
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