Bosch MMBPP6PBCN Manuel utilisateur
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使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管
高速搅拌机
MMBPP6PBCN
zh 使用说明书
en Operating instructions
zh 简体中文 3
en English 12
3
zh 主要用途
主要用途
本电器仅供家庭及家庭型环境使用。本电器仅用于加工满足家庭所需
用量的食材和加工时间。请勿超出允许的最大加工量(请参见“菜谱”)。
本电器适用于液体或半固态食物混合搅拌、生水果及蔬菜切削、果菜泥
制作、冷冻食物(如水果)切片，或用于冰块破碎。本电器不得用于加工
其他物品或物质。
仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。
重要安全信息
请仔细阅读使用说明书并妥善保管，以备将来使用。在将本电器转让给
其他人时附上说明书。
若未遵守正确使用电器的说明，制造商对造成的任何损害概不承担责
任。
本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的人使
用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电
器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠近本电
器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童将本电器用于玩耍。儿
童不得对本电器进行清洁和用户保养。
W电击和着火危险！
■务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器。若电源线和/或电器
损坏，请勿使用本电器。电器只能由我们的客户服务部门进行维修(
如更换电源线)，以免造成伤害。
■切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上。电器开启时必须有人看
管 ！
■请勿将电器置于或靠近灼热表面，如灶具。电源线不得接触高温零
件，也不得在锐利边缘上拖拽。
■切勿将底座装置浸入水中或者放入洗碗机清洗。请勿使用蒸汽清洁
本电器。请勿以湿手来操作本电器。
■每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现
故障时，都必须断开本电器与电源的连接。
W受伤危险！
■如需更换附件、操作过程中运动的附加零件，必须关断电器电源，并
将电器从电源上断开。
■切勿将手伸入已安装的搅拌器中！切勿不盖盖子使用搅拌器。
■处理尖锐刀片、清空容器以及清洁过程中要小心。
■在关闭前，必须沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。
■在关闭后，驱动装置仍会继续运行一段时间。等待驱动装置完全停
止 。
■电器必须完全组装好才能使用。
■切勿在电器插头接通电源时取下盖子。
W烫伤危险！
■添加热液体时要小心。突然形成的蒸汽可能导致液体喷出容器。
4
zh 重要安全信息
■使用时应用一只手牢牢按住盖子，但不可将手放在注入孔上！处理搅
拌杯中的热食材时，蒸汽可能从盖子上的加注孔逸出。
W窒息危险！
切勿让儿童玩耍包装材料。
W警告！
■检查搅拌杯里是否有异物。切勿向搅拌杯中插入任何物体(如刀具、
汤匙)。只能在盖上盖子时使用随产品附带的推杆！
■建议切勿让电器开启的时间超过加工食材所需的时间。切勿空载运
行。
W重要信息！
每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器。X“
清洁和维护”参见第9页
5
zh 内容
概述
X图A
1 底座装置 / 电动机装置
a 橡胶垫
b 驱动装置
c 复位按键(过载保护)
2 控制面板
a 开/关
b 调速旋转拨钮
c 状态显示(LED)
d 最小速度标记
e 最大速度标记
f 脉冲按键
g 6个程序选择按键及LED
3 搅拌杯
a 共聚酯材质搅拌杯
b 刻度
c 搅拌杯刀片
d 把手
e 把手盖(可拆卸)
4 防溅盖
a 推杆孔/用于添加更多食材
b 带刻度的固定帽
c 推杆
初次使用电器之前
使用新电器之前，必须完全拆除包装并进行清
洁 、检 查 。
感谢您购买新的 Bosch 电器。您可以在我们
的网页上找到更多关于产品的信息。
制造商：
博西家用电器（中国）有限公司
中国江苏省南京市中山路129号中南国际大
厦20、21楼
执行标准：
GB4706.1-2005
家用和类似用途电器的安全，第1部分：通用
要求
GB4706.30-2008
家用和类似用途电器的安全–厨房机械的特
殊要求
全国统一客户服务热线：
4008855888
客户服务电子邮箱：
公司网站：
www.bosch-home.cn
技术数据：
电气连接
（电压–频率）
220 V~
50 Hz
额定功率 1.600 W
尺寸
（高x宽x深）
500x200x225 mm
内容
主要用途.............................................. 11
重要安全信息........................................ 11
概述..................................................... 13
初次使用电器之前................................. 14
符号和标志........................................... 14
部件和操作控件.................................... 14
用途..................................................... 15
自动程序.............................................. 17
清洁和维护........................................... 17
安全系统.............................................. 18
故障排除.............................................. 18
菜谱..................................................... 19
环保型处理........................................... 20
保修..................................................... 20
6
zh 符号和标志
警告！
切勿使用已损坏的电器！
■从包装中取出底座和所有附件，处理掉所
有包装材料。
■检查部件是否齐全，以及是否有明显损
坏。X 图 A
■在首次使用前要彻底清洁并擦干所有部
件。X“清洁和维护”参见第9页
符号和标志
符号 含义
不要将搅拌杯置于80°C以上
环境中。
盖子上的警告
■盖子未正确放置前请勿
启动。
■搅拌杯内禁止盛放80度以
上的液体。
电动机装置上的警告
■橡胶垫未正确放置时请勿
启动机器。
部件和操作控件
高速电动机装置
搅拌机配有高速电动机，转速可达每分钟
30,000转。这不仅能实现特别快、特别好的搅
拌效果，还可以一定程度上加热食物。例如，使
用“浓汤”自动程序可将冷食材加工成热汤。
注 意 ：在 ”最大"速度设置下，在某些自动程序
下或者使用”脉冲”按键可令搅拌器机以最大
速度旋转。为了防止食物意外加热，应缩短食
材加工时间，或以较低速度加工食材。
开/关
用于开启、关断电器。
状态显示
用于显示电器状态，并作为旋转选择钮的零位
设置标记。
显示灯
显示灯亮起：电器开启，准备使用
显示灯闪烁：
–电器故障
–搅拌杯未正确安装或已脱开
–旋转选择钮在电器开启后未处于零设置
–断电后
–连续运行时间(手动模式)超过5.5分
钟
旋转选择钮
用于连续调节搅拌机刀片速度。
设置
零设置(标记指向状态灯)=停止
最小 最低速度
最大 最高速度
警告！
当电器在最大速度设置下连续运转5.5分钟
之后自动关断，随后重新开启机器后，最多再
以最大速度设置运转1-2分钟。否则，食物可
能过度加热并损坏容器。
说明：
–如果旋转选择钮在开启时不处于零设置，
或开启机器时搅拌杯已经拆下，又或是断
电保护，则状态指示灯闪烁。首先将旋转选
择钮转至零设置，然后继续。
–旋转选择钮的设置不会影响脉冲功能的
使用。
7
zh 用途
脉冲按键
用于短暂切换到最大速度。按下脉冲按键后，
电器以最大速度运行。
注意：该功能不能在自动程序运行时使用。
程序选择按键及 LED
用于选择和启动自动程序。X“自动程序”参
见第8页
开启后所有LED亮起。按下按键后，所选择的
程序将启动，电器将自动运行。
搅拌杯
用于加工最多2升食物。搅拌杯材料为
Tritan材质。Tritan是一种无气味、无味道的
安全牢固材质。
警告！
不要将搅拌杯置于80°C以上环境中。
带固定帽的盖子
用于在加工过程中安全闭合搅拌杯。如要添
加切好的食材或液体，可逆时针转动固定帽，
然后取下。
推杆
用于将粘附在边缘的或搅拌不充分的食材推
向搅拌机刀头。因此，逆时针转动固定帽，将其
取下，将推杆插入开孔。X“使用推杆”参见
第7页
安全系统
电器有多套安全机制。X“安全系统”参见
第9页
用途
W 受伤危险！
–应先完成所有使用电器的准备工作，并将
搅拌杯正确安装在底座上，方可插入电源
插头。
–搅拌杯安装到位后，切勿将手伸入搅拌杯，
且使用电器前一定要盖上盖子。
注意：只有正确放置好搅拌杯后，电器才能工
作。
X图B
1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按
照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。
重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。
2. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固
地装配在电器上。
3. 将所需食材放入搅拌杯。
4. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。
5. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。
6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启
电器。所有LED都亮起。
7. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达
到所需速度。状态LED亮起。
注意：使用程序按键X“自动程序”参见
第8页。
8. 加工食材，直到达到所需均匀度。
9. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。等待电器停止。
10.使用开/关关断电器。拔下电源插头。
11.拆下搅拌杯。取下盖子。
12.将混合食材倒入另一个容器。
清洁所有部件。X“清洁和维护”参见
第9页
加入更多食材
X图C
1. 逆时针转动固定帽，然后取下。
2. 通过这个孔加入更多切块或液态食材，注
意，切勿超过最大容量。
3. 装上固定帽，沿着顺时针方向转动，拧紧。
4. 加工食材，直到达到所需均匀度。
X图D
添加更多食材：
1. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。等待电器停止。
2. 使用开/关关断电器。拔下电源插头。
W 受伤危险！
切勿在电器插头接通电源时取下盖子。
3. 取下盖子。
4. 加入更多食材。
5. 装回盖子。
6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启
电器。所有LED都亮起。
7. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达
到所需速度。状态LED亮起。
8. 加工食材，直到达到所需均匀度。
使用推杆
W 受伤危险！
切勿不盖盖子使用推杆！
X图E
1. 逆时针转动固定帽，然后取下。
2. 将附赠的推杆放入开口。
3. 将推杆沿着搅拌杯的角落或侧边向搅拌
刀头方向推动食材。
8
zh 自动程序
4. 然后立即再次拿出推杆。装上固定帽，沿着
顺时针方向转动，拧紧。
注意：使用推杆可以大大提高搅拌质量。
使用脉冲功能
■开启电器后，按下脉冲按键并保持住。
■按下按键后，电器以最大速度运行。
■释放脉冲按键。电器将以上一次选择的速
度重新启动。
注意：脉冲功能不能在自动程序运行时使用。
自动程序
本电器有6种自动程序。按下相应按键后，所
选择的程序启动，以预先设置的速度和加工时
间加工食材。制备好食材后，程序自动结束。
可以选择下列程序：
程序
果蔬汁 用新鲜或冷冻食材制作绿
色思慕雪和水果思慕雪
豆浆 制作豆浆
浓汤 制作浓汤
研磨 用于研磨豆类和谷物或其
他干食材
冰激凌 用于制作冰激凌和果汁冰
糕
自清洁 自清洁程序
警告！
浓汤自动程序结束后，不要重新启动
浓汤(Soup) 程序。否则，食物可能过度加热
并损坏容器。
请注意：
–浓汤自动程序仅可使用冷食材。如果加入
热食材，温度将上升过高。
–自动程序仅在旋转选择钮位于零设置时
才可启动。
–按下相应程序选择按键或关断开/关可随
时结束自动程序。
示例
制作浆果蜂蜜思慕雪
(菜谱 X“浆果蜂蜜思慕雪”参见
第10页)
X图F
1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按
照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。
重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。
2. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固
地装配在电器上。
3. 将所需食材放入搅拌杯。
4. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。
5. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。
6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启
电器。所有LED都亮起。
7. 按下果蔬汁程序选择按键。按键上的LED
点亮。
8. 电器自动加工食材。
W 受伤危险！
切勿在电器插头接通电源时取下盖子。
9. 电器自动结束加工。所有LED都亮起。
10.使用开/关关断电器。拔下电源插头。
11.拆下搅拌杯。取下盖子。
12.将加工好的水果思慕雪倒入玻璃杯中。
■清洁所有部件。X“清洁和维护”参见
第9页
9
zh 清洁和维护
清洁和维护
每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的
各个部件。
W 有电击危险！
–清洁电器之前请拔掉电器电源。
–切勿将底座装置浸入液体中，不得放入洗
碗机清洗。
–请勿使用蒸汽清洁器。
W 受伤危险！
请勿赤手触碰搅拌刀片。请使用刷子。
警告！
–请勿使用任何含酒精或烈性成分的清洁
剂。
–请勿使用任何锋利、尖锐或金属的物体。
–请勿使用砂布或清洁剂。
说明：
–在使用后立即清洁所有部件。这可防止残
留食材(如香草中的精油)干结而可能损
坏塑料。
–加工某些食材时可能会使塑料部件变色，
如胡萝卜，但只要滴入几滴食用油就可以
消除。
–为了更轻松地清洁搅拌杯，应从手柄上取
下盖子，等晾干后再盖上。
图G中总结了各个部件的清洁方法。
“自清洁"程序
用于快速和方便清洁。
■将空搅拌杯放置在机器上。
■倒入1.25升的温水和2滴的洗洁精。
■盖上装有固定帽的盖子，按紧。
■重新开启本机器，并按下自清洁程序选择
按键。
■本机器将自动执行预清洁，并自动结束该
程 序 。
■使用开/关关断电器。拔下电源插头。
■取下搅拌杯、盖子与固定帽和减震装置。
■请彻底冲洗所有零部件，必要时重复清
洁 。( X图G)。
■清洁主机。
安全系统
启动锁定和自动切断
只有在搅拌杯安装正确且旋转选择钮在电器
开启后或断电后转到零设置时，才能操作电
器。如果搅拌杯在运行过程中松开，电器将自
动关断。在手动模式下，电器在连续运行5.5
分钟后自动关断(速度最小–最大) 。 X“故
障排除”参见第9页
过载保护
如果电器过热，电动机自动关断。X“故障排
除”参见第9页
注意：启动过热保护时，会略有异味散发。这不
是故障现象。
故障排除
W 受伤危险！
处理故障前应先拔下电源插头。
注 意 ： 如果电器运行出错、保险丝跳闸或电器
出现故障，则无法再度开启电器。首先借助以
下信息尝试消除所出现的问题。
警告！
若故障无法消除，请与客服联系。
故障
电器无法启动或无法在使用过程中关断。状态
显示灯闪烁。
可能原因
–搅拌杯未正确安装或已脱开、拆除。
–电器开启后或断电后，旋转选择钮未处于
零设置。
–电器在手动模式下连续运转(速度最小 -
最大)超过5.5分钟。
补救措施
■使用开/关关断电器。
■正确放置搅拌杯。
■沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。
■使用开/关开启电器。状态显示灯亮起。
故障
电器无法启动或无法在使用过程中关断。
可能原因
过载保护装置被激活。
补救措施
■沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归
零设置)。
■使用开/关关断电器。拔下电源插头。
■拆下搅拌杯。
■让电器冷却15-20分钟左右，然后再次
开启。
■如果电器不启动，将电器倒立。按下底部的
复位按键(X 图A-1c)。
10
zh 菜谱
■如果复位按键锁住，应再次让电器冷却，随
后再试一次。
菜谱
说明：
–图H中提供了其他应用实例表格。在加
工前清洗、切碎食材。去除果核、果皮等硬
材料。
–食谱和应用实例也可不在自动程序中使
用。为此，用旋转选择钮将速度从最小增加
至最大，然后将所有食材搅拌在一起，直到
达到理想的均匀度。
浆果蜂蜜思慕雪
–400g冷冻树莓/浆果混合物
–1根香蕉
–500ml牛奶
–3勺柠檬汁
–2勺蜂蜜
■让树莓/浆果混合物融化。
■将剥了皮的香蕉切成块。
■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖
子。
■按下果蔬汁按键。
■自动程序结束后，立即食用思慕雪。
原味淳豆浆
–200g熟黄豆
–800ml温水
–白糖或蜂蜜适量
■将蒸熟或煮熟的黄豆和温水装入搅拌杯,
盖上装有固定帽的盖子，按紧。
■按下豆浆程序按键。
■自动程序结束后，加入适量白糖或蜂蜜调
味，即可饮用。
自制糯米粉
–500g糯米
■将糯米装入搅拌杯中，盖上装有固定帽的
盖子，按紧。取下固定帽，将推杆插入开孔。
■按下研磨程序按键，在这个过程中，使用推
杆将食材往下推送。
■如果想要获得更细腻的糯米面，
可以待糯米面充分冷却后，再执行一遍研磨
程序。
■制作好的“白雪公主”糯米面，装入保鲜袋
中封存，可在冰箱中存储3-6个月。
覆盆子冰激凌
–1颗未处理的柠檬
–150g全脂酸奶
–150g糖粉
–600g冷冻蓝莓
–150ml冷的全脂牛奶
■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖
子。
■按下冰激凌按键，运行自动程序。
■将冰激凌倒入另一个容器，如果希望冰激
凌更结实，则放入冷冻柜冻一段时间。
提示：冰激凌也可以用其他冷冻莓果制作(例
如树莓、草莓或浆果混合物)。
薄饼混合料
–300ml牛奶
–100g面粉
–2个小鸡蛋
–1撮盐
–1勺油(如葵花籽油)
■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖
子。
■将旋转选择钮设置为最大，将所有食材搅
拌30-60秒。
■将薄饼混合材料分成几份倒入放了油的热
平底锅煎炸。
西红柿浓汤
–750g新鲜西红柿或罐装西红柿
–2个红辣椒
–90g腰果
–6片罗勒叶
–盐和胡椒
■新鲜西红柿洗净，去除粗梗。
■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖
子。
■按下浓汤按键，运行自动程序。
■自动程序结束后，给热汤调味，即可食用。
注意：如果自动程序结束后汤不够热，可将旋
转选择钮转至最大(max)，然后搅拌最多1-2
分钟。
Table des matières
Autres manuels Bosch Mixer
Bosch
Bosch ErgoMixx Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM6S20B Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MaxoMixx MS8 GB Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch iPer com MAX MSM14 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM64...GB seriesMSM66...GB series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MMBP1 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM67 RU Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MUM54 series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch VitaMaxx MMBV6 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MMBM1 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM6***GB Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM640 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM6 series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MaxoMixx MS8CM6 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MaxoMixx MSMM7310CN Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MUM6N10UG Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MMBM4 GB Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MMB65 SERIES Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MUM 44 Series Manuel utilisateur
Bosch
Bosch MSM24 Series Manuel utilisateur
