Winterhalter PT ClimatePlus Mode d'emploi

PT ClimatePlus

Ergänzung zur Betriebsanleitung ..................................................................... 2 - 3

Supplement to the operating instructions.......................................................... 4 - 5

Complément à la notice d'utilisation.................................................................. 6 - 7

Integrazione delle Istruzioni per l’uso................................................................ 8 - 9

Aanvulling op de gebruiksaanwijzing .............................................................. 10 - 11

Complemento a las instrucciones de funcionamiento ..................................... 12 - 13

Supplement til betjeningsvejledning................................................................ 14 - 15

Komplettering av bruksanvisningen ................................................................ 16 - 17

Doplněk k návodu k obsluze ........................................................................... 18 - 19

Dodatek k navodilom za uporabo.................................................................... 20 - 21

Uzupełnienie do instrukcji obsługi ................................................................... 22 - 23

Dodatak uputstvu za upotrebu ........................................................................ 24 - 25

SLO

SRB

2 Deutsch

PT-M und PT-L mit ClimatePlus

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Ihre Maschine hat eine spezielle Ausstattung, die nicht in der Betriebsanleitung beschrieben ist. Beachten

Sie deswegen nachfolgende Hinweise.

Vorsicht

Transportieren Sie die Spülmaschine nicht, wenn die Wärmepumpe ClimatePlus montiert ist.

Der Schwerpunkt liegt auf der rechten Seite und die Spülmaschine könnte umkippen.

1 Funktionsweise der Wärmepumpe ClimatePlus

Voraussetzung: Anschluss der Maschine an Kaltwasser.

Im Aufbau oberhalb der Maschine befinden sich ein Gebläsemotor und eine Wärmepumpe. Der

Gebläsemotor saugt die feucht-warme Luft (=Wrasen) aus dem Spülraum ab und gibt die gewonnene

Energie über einen Wärmetauscher an das kalte Zulaufwasser ab. Ein Abwasserwärmetauscher sorgt für

einen zusätzlichen Energiegewinn.

Klimatisierende Wirkung auf die Spülküche und Senkung der Betriebskosten.

2 Bildschirm (Touchscreen) und Starttaste

Betriebsbereiter Zustand

(a) Ein-/Ausschalttaste

(b) Selbstreinigungsprogramm

(d) Starttaste

Starttaste

Die farbige Beleuchtung der Starttaste (d) hat folgende Bedeutungen:

Farbe Bedeutung

unbeleuchtet Maschine ist ausgeschaltet

rot Maschine ist noch nicht betriebsbereit

grün Maschine ist betriebsbereit

blau Maschine spült

rot und grün Maschine füllt und heizt auf

grün und blau Spülprogramm läuft ab

blau und unbeleuchtet Selbstreinigungsprogramm läuft ab

grün blinkend Spülprogramm ist beendet; Haube wurde noch nicht geöffnet

grün-blau blinkend Wrasen wird abgesaugt und die darin enthaltene Wärmeenergie für den nächsten

Spülgang zurück gewonnen. Das Spülprogramm ist noch nicht vollständig

beendet, daher die Haube während dieser Zeit möglichst noch nicht öffnen.

Deutsch 3

3 Wartung und Pflege

3.1 Monatliche Reinigung

Wärmepumpen-Modul reinigen:

Lüftungsgitter nach oben schieben und abnehmen.

Den Bereich hinter dem Lüftungsgitter mit einem Spültuch

reinigen.

Lüftungsgitter in der Maschine spülen und danach wieder

einsetzen.

Haube öffnen.

Den Ansaugkanal mit warmem Wasser ausspritzen. Einen

Wasserschlauch verwenden, keinen Hochdruckreiniger.

Den Ansaugkanal mit einem Spültuch reinigen.

3.2 Wartung durch Kundendienst

Unabhängig von einem Wartungsvertrag muss der Wärmetauscher einmal jährlich gereinigt werden. Ohne

Wartung reduziert sich die Leistung des Wärmetauscher je nach Verschmutzungsgrad.

Einen autorisierten Servicetechniker mit der Wartung beauftragen.

4 Betriebsstörungen

4.1 Erhöhte Lärmentwicklung

In seltenen Fällen kann es aufgrund einer Schallreflexion zu einem lauten Brummen kommen. In diesem Fall

empfehlen wir die Montage von Entkopplungspuffern.

Einen autorisierten Servicetechniker mit der Montage beauftragen.

5 Anforderungen an den bauseitigen Frischwasseranschluss

Wasserqualität Das Frischwasser muss in mikrobiologischer Hinsicht Trinkwasserqualität besitzen

Wasserzulauftemperatur max. 20 °C

Wasserhärte Wir empfehlen eine maximale Härte von 3 °dH (3,8 °e / 5,34 °TH / 0,54 mmol/l ),

um eine Verkalkung der Maschine zu verhindern.

Die Leitfähigkeit muss ≥200 µS/cm (128 ppm TDS) betragen.

Mindestfließdruck 150 kPa (1,5 bar)

Maximaler

Eingangsdruck

600 kPa (6,0 bar)

Durchflussmenge mind. 4 l/min

4 English

PT-M and PT-L with ClimatePlus

Dear Customer,

Your machine has special equipment that is not described in the operating instructions. Please therefore

observe the following instructions.

Caution

Do not transport the warewasher with the ClimatePlus heat pump installed. The centre of

gravity is situated on the right side and the warewasher could tip over.

1 Mode of operation of the ClimatePlus heat pump

Requirement: Connect the machine to the cold water.

In the construction above the machine there is a fan motor and a heat pump. The fan motor extracts the

moist, warm air (= vapours) out of the washing compartment and transfers the generated energy to the cold

intake water via a heat exchanger. A waste water heat exchanger provides an additional energy gain.

Air-conditioning effect on the washing rooms and sinks the operating costs.

2 Display (touch screen) and start button

Operational state

(a) On/Off button

(b) Self-cleaning programme

(d) Start button

Start button

The coloured lighting of the start button (d) has the following meanings:

Colour Meaning

not lit Machine is switched off

red Machine is not yet ready for use

green Machine is ready for use

blue Machine is washing

red and green Machine is filling and heating up

green and blue Washing programme is running

blue and not lit Self-cleaning programme is running

flashing green Washing programme is ended; hood has not been opened yet

flashing green-blue Vapours are being extracted from the washing compartment and the heat energy

stored in it is recovered for the next wash cycle. The washing programme has not

completely finished, therefore do not open the hood yet at this time if possible.

English 5

3 Servicing and maintenance

3.1 Monthly cleaning

Cleaning the heat pump module:

Slide the ventilation grill upwards and remove it.

Clean the space behind the ventilation grill with a cleaning cloth.

Wash the ventilation grill in the machine and then refit.

Open the hood.

Spray the suction channel with warm water. Use a water hose,

not a high-pressure cleaner.

Clean the suction channel with a cleaning cloth.

3.2 Maintenance by the Customer Service Department

The heat exchanger must be cleaned once a year irrespective of whether there is a maintenance contract or

not. Depending on the degree of soiling, the performance of the heat exchanger will be reduced without

maintenance.

Contact an authorised service technician for the maintenance.

4 Malfunctions

4.1 Increased generation of noise

In rare cases a loud humming noise may develop due to sound reflection. In this case we recommend the

installation of isolating buffers.

Contact an authorised service technician for the installation.

5 Requirements for the on-site inlet water connection

Water quality The fresh water must in microbiological aspects have the quality of drinking water.

Water inlet temperature max. 60°C

Water hardness We recommend a maximum hardness of 3 °dH (3.8 °e / 5.34 °TH / 0.54 mmol/l), to

prevent scaling in the machine.

The conductivity must be ≥200 µS/cm (128 ppm TDS).

Minimum flow pressure 150 kPa (1.5 bar)

Maximum input pressure 600 kPa (6.0 bar)

Flow rate at least. 4 l/min

6 Français

PT-M et PT-L avec ClimatePlus

Chère cliente, cher client,

Votre machine dispose d'une fonction spéciale qui n'est pas décrite dans la notice d'utilisation. Veuillez par

conséquent noter les indications suivantes.

Prudence

Ne déplacez pas le lave-vaisselle lorsque la pompe à chaleur ClimatePlus est installlée. Le

centre de gravité se trouve sur le côté droit et le lave-vaisselle pourrait en effet basculer.

1 Principe de fonctionnement de la pompe à chaleur ClimatePlus

Conditions préalables : raccordement de la machine à l’eau froide.

La partie surmontant la machine contient un moteur ventilateur et une pompe à chaleur. Le moteur

ventilateur aspire l'air chaud et humide (=buées) dans la zone de lavage et restitue l'énergie absorbée à

l'eau entrante froide par le biais d'un échangeur thermique. Un échangeur thermique des eaux usées permet

d'économiser de l'énergie supplémentaire.

Cela réduit la chaleur de l'air ambiant dans la laverie et abaisse les coûts d'exploitation.

2 Écran (écran tactile) et bouton de démarrage

État de fonctionnement

(a) Bouton de démarrage/d'arrêt

(b) Programme d'assistance au nettoyage

menu PIN

(d) Bouton de démarrage

Bouton de démarrage

L'éclairage en couleur du bouton de démarrage (d) a les significations suivantes :

Couleur Signification

Non éclairé La machine est hors tension

Rouge La machine n'est pas encore prête à l'emploi

Vert La machine est prête à l’emploi

Bleu La machine est en marche

Rouge et vert La machine se remplit et chauffe

Vert et bleu Le programme de lavage est en cours

Bleu et non éclairé Le programme d'assistance au nettoyage est en cours

Vert clignotant Le programme de lavage est terminé ; le capot n'est pas encore ouvert

Vert-bleu clignotant Les buées sont aspirées et l’énergie thermique contenue est récupérée pour le

cycle de lavage suivant. Le programme de lavage n'est pas encore complètement

terminé ; éviter d'ouvrir le capot pendant ce laps de temps.

Français 7

3 Maintenance et entretien

3.1 Nettoyage mensuel

Nettoyage du module de la pompe à chaleur :

Pousser la grille d'aération vers le haut et la retirer.

Nettoyer la partie située derrière la grille d'aération avec un

chiffon.

Laver la grille d'aération dans la machine, puis la remettre en

place.

Ouvrir le capot.

Utiliser un jet d'eau chaude pour nettoyer le canal d'aspiration.

Utiliser un tuyau, pas un nettoyeur à haute pression.

Nettoyer le canal d'aspiration avec un chiffon.

3.2 Maintenance par le service clients

Indépendamment de l'existence d'un contrat de maintenance, l'échangeur thermique doit être nettoyé une

fois par an. En l'absence de maintenance, les performances de l'échangeur thermique se réduisent en

fonction du degré d'encrassement.

Faire appel à un technicien agréé pour effectuer les travaux de maintenance.

4 Dysfonctionnements

4.1 Augmentation du niveau sonore

Dans de rares cas, un phénomène de réflexion acoustique peut provoquer des bruits forts de ronflement.

Dans ce cas, nous vous recommandons d'installer des amortisseurs de découplage.

Faire appel à un technicien agréé pour effectuer les travaux de montage.

5 Exigences relatives au raccordement d'eau claire sur le site

Qualité de l’eau L'eau claire doit avoir la qualité d'une eau potable d'un point de vue

microbiologique

Température d'arrivée

d'eau

maxi 20 °C

Dureté de l’eau Nous vous recommandons une dureté maximale de 3 °dH (3,8 °e / 5,34 °TH /

0,54 mmol/l) pour empêcher l'entartrage de la machine.

La conductivité doit être ≥200 µS/cm (128 ppm TDS).

Pression d'écoulement

minimale

150 kPa (1,5 bar)

Pression d'alimentation

maximale

600 kPa (6,0 bar)

Débit minimum 4 l/min

8 Italiano

PT-M e PT-L con ClimatePlus

Gentile cliente,

La macchina è provvista di una dotazione speciale che non viene descritta nelle istruzioni per l'uso. Pertanto,

raccomandiamo di seguire le seguenti indicazioni.

Cautela

Non trasportare la lavastoviglie quando è installata la pompa di calore ClimatePlus. Il centro di

gravità si trova sul lato destro e la lavastoviglie potrebbe ribaltarsi.

1 Modalità di funzionamento della pompa di calore ClimatePlus

Requisiti: allacciamento della macchina all'acqua fredda.

Nella struttura sopra la macchina si trovano un motore di ventilazione e una pompa di calore. Il motore di

ventilazione aspira l’aria umida e calda (= vapore) dalla zona di lavaggio e, tramite uno scambiatore di calore,

cede l’energia ottenuta all’acqua fredda di mandata. Uno scambiatore di calore acqua di scarico assicura un

ulteriore recupero di energia.

Come effetto si ha la climatizzazione nel reparto lavaggio e la riduzione dei costi di esercizio.

2 Schermo (touch screen) e tasto di avviamento

Condizione operativa

(a) Tasto di accensione/spegnimento

(b) Programma di autopulizia

(d) Tasto di avviamento

Tasto di avviamento

I colori del tasto di avviamento (d) hanno i seguenti significati:

Colore Significato

non illuminato La macchina è spenta

rosso La macchina non è ancora pronta per l'uso

verde La macchina è pronta per l'uso

blu La macchina sta lavando

rosso e verde La macchina si sta riempiendo e riscaldando

verde e blu Programma di lavaggio in corso

blu e non illuminato Programma di autopulizia in corso

verde lampeggiante Il programma di lavaggio è terminato; la capot non si è ancora aperta

verde-blu

lampeggiante

Il vapore viene aspirato e l’energia termica che vi è contenuta viene riutilizzata

per il ciclo di lavaggio successivo. Il programma di lavaggio non è ancora

terminato. Pertanto, si raccomanda di non aprire ancora la capot in questa fase.

Italiano 9

3 Manutenzione e cura

3.1 Pulizia mensile

Pulizia del modulo pompa di calore:

spostare verso l’alto la griglia di aerazione e rimuoverla.

Pulire l’area dietro la griglia di aerazione con un panno.

Lavare la griglia di aerazione nella macchina e reinstallarla.

Aprire la capot.

Pulire con un getto di acqua calda il canale di aspirazione.

Utilizzare un tubo flessibile dell'acqua, non un pulitore ad alta

pressione.

Pulire il canale di aspirazione con un panno.

3.2 Manutenzione da parte del servizio per la clientela

Indipendentemente da un contratto di manutenzione, lo scambiatore di calore deve essere pulito una volta

all'anno. Senza manutenzione, secondo il grado di sporco, si riduce il rendimento dello scambiatore di calore.

Affidare la manutenzione a un tecnico autorizzato.

4 Anomalie di servizio

4.1 Aumento del livello di rumorosità

In rari casi, si può verificare un forte ronzio a causa della riflessione del suono. In questo caso, si consiglia

l’installazione di buffer di disaccoppiamento.

Affidare il montaggio a un tecnico autorizzato.

5 Requisiti per il collegamento all'acqua di rete

Qualità dell’acqua L’acqua di rete deve essere anche potabile dal punto di vista microbiologico.

Temperatura

dell’acqua di carico

max. 20 °C

Durezza dell'acqua Si consiglia una durezza massima di 3 °dH (3,8 °e / 5,34 °TH / 0,54 mmol/l ), per

impedire la formazione di calcare nella macchina.

La conduttività deve essere ≥200 µS/cm (128 ppm TDS).

Pressione dinamica

minima

150 kPa (1,5 bar)

Pressione massima in

ingresso

600 kPa (6,0 bar)

Portata min. 4 l/min

10 Nederlands

PT-M en PT-L met ClimatePlus

Geachte klant,

Uw machine heeft een speciale uitrusting, die niet in de gebruiksaanwijzing beschreven wordt. Volg daarom

de volgende aanwijzingen op.

Voorzichtig

Transporteer de vaatwasmachine niet wanneer de warmtepomp ClimatePlus is gemonteerd.

Het zwaartepunt ligt aan de rechterzijde en de vaatwasmachine zou kunnen kantelen.

1 Werkwijze van de warmtepomp ClimatePlus

Uitgangspunt: Aansluiting van de machine op koud water.

In de opbouw boven de machine bevinden zich een ventilatormotor en een warmtepomp. De ventilatormotor

zuigt vochtige warme lucht (= damp) uit de spoelruimte af en geeft de gewonnen energie af via een

warmtewisselaar aan het koude innamewater. Een afvoerwater-warmtewisselaar zorgt voor extra

energiewinst.

Koelend effect op de spoelkeuken en daling van de bedrijfskosten.

2 Beeldscherm (touchscreen) en starttoets

Bedrijfsklare toestand

(a) Inschakel/uitschakeltoets

(b) Zelfreinigingsprogramma

PIN-menu

(d) Starttoets

Starttoets

De gekleurde verlichting van de starttoets (d) heeft de volgende betekenissen:

Kleur Betekenis

Gedoofd Machine is uitgeschakeld

Rood Machine is niet nog bedrijfsklaar

Groen Machine is bedrijfsklaar

Blauw Machine spoelt

Rood en groen Machine vult en verwarmt

Groen en blauw Vaatwasprogramma loopt af

Blauw en gedoofd Zelfreinigingsprogramma loopt af

Groen knipperend Vaatwasprogramma is beëindigd, kap is nog niet geopend

Groen-blauw knipperend Tijdens het knipperen wordt de warme damp uit de wasruimte afgezogen en de

energie hierin voor de volgende wasbeurt teruggewonnen. Het vaatwas-

programma is nog niet geheel voltooid, daarom moet u de kap op dit moment

nog niet openen.

Ce manuel convient aux modèles suivants

Table des matières

Langues :

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