Tescoma Bio exclusive Manuel utilisateur

Návod k obsluze a vaření v tlakovém hrnci

Instructions for use and cooking in the pressure cooker

Gebrauchsanleitung und kochen im Schnellkochtopf

Mode d’emploi et cuisson dans la marmite à pression

Istruzioni per l‘uso e cucinare nella pentola a pressione

Instrucciones de uso y cocinar en la olla a presión

Instrucões de utilização e cozinhar na panela de pressão

Instrukcja obsługi i gotowanie w szybkowarze

Návod na použitie a varenie v tlakovom hrnci

Инструкция по эксплуатации и приготовление в скороварке

Špičková kvalita - jednoduché použití - snadná údržba.

Takové jsou výrobky Tescoma - vaše správná volba. Gratulujeme!

CHARAKTERISTIKA

Tlakový hrnec BIO EXCLUSIVE umožňuje vaření pří nízkém nebo při vysokém

tlaku*,což přispívá k zachování přirozené chuti a nutričních hodnot pokrmů. Vaření

s tlakovým hrncem BIO EXCLUSIVE probíhá výrazně rychleji než standardní vaření.

Tlakový hrnec BIO EXCLUSIVE je vyroben z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10

a vysoce kvalitních odolných plastů. Rukojeti tlakového hrnce při správném použi-

tí nepálí.

Tlakový hrnec je vybaven 3-mi na sobě nezávislými bezpečnostními pojistkami

a pojistkou proti nechtěnému otevření, jeho použití je zcela bezpečné.

Masivní třívrstvé sendvičové dno má vynikající termoakumulační vlastnosti,

které přispívají k úspoře energie - vaření probíhá rychleji a při nízkém výkonu

sporáku, který je možné vypínat s předstihem ještě před ukončením vaření.

Tlakový hrnec Tescoma BIO EXCLUSIVE je vhodný pro všechny typy sporáků: plynové,

elektrické, sklokeramické i indukční.

*Pracovní tlak v nádobě během vaření pří nízkém tlaku je 0,55 bar.

Pracovní tlak v nádobě během vaření při vysokém tlaku je 0,80 bar.

POPIS TLAKOVÉHO HRNCE

1. Pracovní ventil

2. Bezpečnostní ventil

3. Poklice

4. Rukojeť poklice

5. Tlačítko otevření / uzavření

6. Pojistka proti nechtěnému otevření

7. Tlaková pojistka - otvor v lemu poklice

8. Silikonové těsnění

9. Nádoba

10. Rukojeť nádoby

11. Úchyt nádoby

12. Sendvičové dno

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

Před prvním použitím si důkladně prostudujte návod k použití. Tlakový hrnec

a všechny jeho části důkladně omyjte teplou vodou s přídavkem saponátu

a vytřete do sucha.

PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM

Kontrola ventilů (obr. A, B, C, D)

Pracovní ventil (1)

Pracovní ventil otočte do krajní levé polohy (I) a tahem vzhůru vyjměte z rukojeti

(obr. A). Zkontrolujte, zda je otvor pracovního ventilu čistý. V případě znečištění jej

propláchněte pod proudem vody nebo pročistěte vhodným předmětem, např.

tenkou grilovací jehlicí apod. (obr. B). Po kontrole nasaďte pracovní ventil zpět.

Tlakový hrnec BIO EXCLUSIVE

Bezpečnostní ventil (2)

Stiskněte pojistku uzavření poklice na spodní straně rukojeti (obr. C) a opakovaně

zatlačte na píst bezpečnostního ventilu - píst se musí volně pohybovat

a na okraji šestihranného těla ventilu pružit (obr. D). Po kontrole posuňte tlačítko

otevření / uzavření (5) zpět do přední polohy.

KONTROLU VENTILŮ PROVÁDĚJTE PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM A VĚNUJTE JÍ NÁLEŽITOU

POZORNOST.

NÁVOD K POUŽITÍ

Otevírání tlakového hrnce (obr. E)

Posuňte tlačítko otevření / uzavření (5) do přední polohy, přidržte je a otočte poklicí

proti směru hodinových ručiček. Poklici sejměte z nádoby.

PŘI OTEVÍRÁNÍ HRNCE NEPOUŽÍVEJTE NEPŘIMĚŘENOU SÍLU.

Plnění tlakového hrnce (obr. F)

Tlakový hrnec lze z bezpečnostních důvodů plnit maximálně do 2/3 objemu nádoby.

U jídel, která během tepelného zpracování pění nebo bobtnají (např. polévky nebo

luštěniny, rýže apod.), plňte hrnec maximálně do 1/2 objemu nádoby, abyste

zabránili nežádoucímu zanesení ventilů a překypění.

V TLAKOVÉM HRNCI NEVAŘTE BEZ POUŽITÍ VODY - MIN. MNOŽSTVÍ VODY

JE 250 ML.

Uzavírání tlakového hrnce (obr. G)

Položte poklici (3) na nádobu hrnce tak, aby šipka na poklici a šipka na rukojeti

nádoby směřovaly proti sobě. Poklicí otočte po směru hodinových ručiček tak, aby

se rukojeti kryly. Ozve se „cvaknutí“ a tlačítko otevření/uzavření se automaticky

posune do zadní polohy. Pokud se tak nestane, posuňte tlačítko do zadní polohy

ručně.

PŘI UZAVÍRÁNÍ HRNCE NEPOUŽÍVEJTE NEPŘIMĚŘENOU SÍLU!

Vaření v tlakovém hrnci (obr. H, J, K)

NÍZKÝ NEBO VYSOKÝ TLAK ZVOLTE POOTOČENÍM PRACOVNÍHO VENTILU DO

PŘÍSLUŠNÉ POLOHY.

1. Pokud si přejete vařit při nízkém tlaku, otočte pracovní ventil do polohy

„1“. Vaření při nízkém tlaku je ideální pro šetrnou tepelnou úpravu pokrmů,

např. k přípravě zeleniny, ovoce, luštěnin, ryb apod. (obr. H).

2. Pokud si přejete vařit při vysokém tlaku, otočte pracovní ventil do

polohy „2“. Vaření při vysokém tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší

teplotě. Hodí se zejména k přípravě masa a pokrmů, které vyžadují

delší tepelné zpracování (obr. J).

3. Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvoleným nízkým nebo vysokým

tlakem postavte na sporák nastavený na nejvyšší stupeň.

4. Po krátké chvíli začne z otvoru bezpečnostního ventilu pod rukojetí s mírným

syčením ucházet pára - toto syčení za okamžik ustane a bezpečnostní

pojistka proti nechtěnému otevření (6) se vysunenahoru.Toznamená, že

tlak v nádobě dosáhl požadované hodnoty a pára v tu chvíli začne ucházet

z pracovního ventilu (obr. K).

5. Snižte výkon sporáku tak, aby z pracovního ventilu ucházelo jen malé

množství páry. Obvykle postačí nízký výkon sporáku.

6. Měnit nastavení nízkého nebo vysokého tlaku během vaření

nedoporučujeme. Pokud je to nutné, použijte ke změně tlaku vhodný

předmět, např. vidličku nebo použijte kuchyňskou rukavici.

Pozor! V průběhu vaření může nepatrné množství páry unikat též z otvoru

bezpečnostního ventilu pod rukojetí.

UPOZORNĚNÍ

Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový

hrnec správně uzavřen. Nesprávné uzavření je obvykle způsobeno:

a) Poklice není správně nasazena - zopakujte uzavření hrnce.

b) Pracovní ventil je nastaven do polohy pro vypouštění páry - nastavte

jej do polohy pro vaření při nízkém nebo vysokém tlaku.

c) Silikonové těsnění není správně osazeno v poklici - zkontrolujte jeho

umístění.

d) Silikonové těsnění je poškozeno - vyměňte jej za nové originální těsnění

značky Tescoma.

Ukončení vaření (obr. L)

PÁRU VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO ODSTAVENÍ HRNCE ZE SPORÁKU!

Po uplynutí doby potřebné k uvaření pokrmů sejměte tlakový hrnec ze sporáku

a to i v případě, že je sporák již vypnutý.

Ponechte tlakový hrnec chvíli odstavený, aby teplota a tlak v hrnci mohly samovolně

poklesnout.

Otočte pracovní ventil do polohy pro vypouštění páry ( ) a vypusťte páru z hrnce

(obr. L).

Bezpečnostní pojistka proti nechtěnému otevření se po vypuštění páry zasune a tlakový

hrnec je možné otevřít (obr. E).

Pokud je bezpečnostní pojistka proti nechtěnému otevření vysunutá v horní poloze

a tlakový hrnec nelze otevřít, znamená to, že je v nádobě stále tlak. Ujistěte se,

že je pracovní ventil nastaven do polohy pro vypouštění páry. Pokud tlakový hrnec

přesto nelze otevřít, vložte jej do dřezu a ochlaďte poklici malým množstvím

pomalu stékající studené vody, dokud se červená bezpečnostní pojistka proti

nechtěnému otevření sama nezasune.

TLAKOVÝ HRNEC NIKDY NEOCHLAZUJTE PRUDCE, NENECHTE VODU STÉKAT

NA PLASTOVÉ ČÁSTI A HRNEC NENOŘTE DO VODY CELÝ. PŘI OTEVÍRÁNÍ HRNCE

NEPOUŽÍVEJTE NEPŘIMĚŘENOU SÍLU.

BEZPEČNOSTNÍ SYSTÉMY

TŘI SAMOSTATNÉ BEZPEČNOSTNÍ POJISTKY A POJISTKA PROTI NECHTĚNÉMU

OTEVŘENÍ.

Pracovní ventil

Pracovní ventil reguluje nízký a vysoký tlak, průběžně vypouští přebytečnou

páru a po ukončení vaření vypouští z hrnce veškerou páru.

Bezpečnostní ventil

Bezpečnostní ventil funguje jako pojistka při zanesení pracovního ventilu.

V případě, že během vaření pára přestane unikat z pracovního ventilu a začne

intenzivně unikat z ventilu bezpečnostního, hrnec ihned odstavte. Po vychladnutí

hrnec otevřete a vyčistěte pracovní ventil.

Pozor! Nepatrné množství páry může unikat během vaření i z bezpečnostního ventilu.

Otvor v lemu poklice

Pokud dojde k zanesení pracovního i bezpečnostního ventilu současně, tlak

v hrnci vytlačí silikonové těsnění otvorem v lemu poklice, čímž dojde k okamžitému

snížení tlaku a úniku páry.

POKUD DOJDE PŘI POUŽITÍ TLAKOVÉHO HRNCE K PROTLAČENÍ SILIKONOVÉHO

TĚSNĚNÍ OTVOREM V LEMU POKLICE, TLAKOVÝ HRNEC SAMI NEOPRAVUJTE, ALE

PŘEDEJTE JEJ DO ODBORNÉHO SERVISU.

Pojistka proti nechtěnému otevření

Zabraňuje nechtěnému otevření dokud z tlakového hrnce neunikne veškerá pára

a tlak.

PRAKTICKÁ DOPORUČENÍ

K VAŘENÍ VOLTE VŽDY ODPOVÍDAJÍCÍ VELIKOST PLOTÝNKY NEBO PLAMENE.

Průměr plotýnky musí být stejný nebo menší než je průměr dna hrnce! Plamen

nesmí nikdy přesahovat okraje dna hrnce. Při vaření na plynu používejte rozpty-

lovací síťku nebo varnou plotýnku.

VYUŽÍVEJTE TERMOAKUMULAČNÍCH VLASTNOSTÍ TŘÍVRSTVÉHO SENDVIČOVÉHO

DNA.

Sporák vypínejte s předstihem ještě před ukončením vaření. Díky třívrstvému

sendvičovému dnu je akumulovaná tepelná energie předávána do hrnce i po vypnutí

sporáku.

SKLADOVÁNÍ, ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

TLAKOVÝ HRNEC SKLADUJTE S NENASAZENOU POKLICÍ.

Poklice

Poklici tlakového hrnce nemyjte v myčce nádobí!

Otvor pracovního ventilu čistěte propláchnutím pod proudem vody, v případě silného

znečištění jej vyčistěte pomocí vhodného kovového nástroje - např. tenké grilovací

jehlice (obr. B).

Bezpečnostní ventil vyčistěte opakovaným stlačením pod tekoucí vodou. Pracovní

ani bezpečnostní ventil, rukojeti ani jiné části poklice nedemontujte.

Nádoba

Nádobu tlakového hrnce lze mýt v myčce.

Objeví-li se uvnitř hrnce bílé usazeniny vodního kamene, vyčistěte je octem, něko-

lika kapkami citronu nebo speciálním prostředkem na čištění nerezového nádobí

CLINOX. Bílé skvrny nijak neomezují funkčnost či zdravotní nezávadnost nádobí,

nejsou vadou výrobku a nemohou být předmětem reklamace. Při přehřátí hrn-

ce se na povrchu může objevit ﬁalové až hnědé zabarvení. Toto zabarvení neomezuje

funkčnost či zdravotní nezávadnost hrnce, není vadou výrobku a nemůže být před-

mětem reklamace.

Na nádobu tlakového hrnce nenechávejte nikdy dlouhodobě působit saponáty,

a to ani vodou ředěné. Uvnitř nádoby neskladujte zbytky pokrmů.

Silikonové těsnění

Těsnění tlakového hrnce je vyrobeno z prvotřídního silikonu a vydrží cca 500 hodin

provozu. Po každém použití tlakového hrnce vyjměte těsnění z poklice, umyjte,

osušte, potřete lehce potravinářským olejem nebo tukem a vložte zpět.

Pokud těsnění vykazuje jakékoliv známky netěsnosti nebo ztrátu pružnosti, je třeba

jej okamžitě vyměnit za nové značkové těsnění Tescoma.

Pokud tlakový hrnec nepoužíváte intenzivně, měňte těsnění pravidelně ve dvou-

letých cyklech.

POUŽÍVEJTE ZÁSADNĚ NÁHRADNÍ DÍLY ZNAČKY TESCOMA.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY (dle EN 12778)

1. Před prvním použitím si důkladně prostudujte Návod k obsluze.

2. Tlakový hrnec nepoužívejte pro jiné účely, než k vaření potravin.

3. Před každým použitím zkontrolujte funkčnost pracovního

a bezpečnostního ventilu.

4. Během vaření manipulujte s tlakovým hrncem s maximální

opatrností, nikdy se nedotýkejte jeho horkých částí.

5. Během vaření zamezte přístupu dětí do blízkosti tlakového hrnce.

6. Tlakový hrnec plňte maximálně do 2/3 objemu nádoby, při přípravě

pokrmů,kterévařenímbobtnají,jakojsourýže,luštěniny,těstoviny

apod., plňte tlakový hrnec max. do 1/2 objemu nádoby. Při vaření

těstovin pod tlakem hrncem před otevřením zatřeste. Nikdy

nevařte bez použití vody.

7. Do tlakového hrnce nevkládejte jídla zabalená do tkaniny, papíru

nebo plastikových obalů. Pokrmy, u kterých dochází ke zvětšení

objemu (např. maso s kůží, hovězí jazyk apod.), nikdy nepropi-

chujte, dokud je kůže nabobtnalá - nebezpečí opaření.

8. Tlakový hrnec neotvírejte, aniž byste zcela snížili tlak uvnitř

nádoby. Nikdy při otvírání hrnce nepoužívejte sílu.

9. Tlakový hrnec nedávejte do vyhřáté pečící trouby a nepoužívejte

ke smažení pod tlakem.

10. Nezasahujte do žádného systému hrnce nad rámec návodu

k použití - opravu svěřte vždy odbornému servisu, nikdy nepouží-

vejte jiné, než originální náhradní díly.

POZOR!

SLOUŽÍ K TEPELNÉ ÚPRAVĚ POKRMŮ POD TLAKEM. NESPRÁVNÉ POUŽITÍ

NEBO ÚDRŽBA MOHOU ZPŮSOBIT ZRANĚNÍ!

Poznámky:

MASO - VYSOKÝ TLAK

Hovězí maso čas v min

Roláda 20-30

Pečeně 30-40

Svíčková 30-40

Polévkové maso 35-40

Jazyk 45

Vepřové maso

Uzený bůček 20

Roláda 20-30

Ovarové kolínko 25-30

Pečeně 30-35

Telecí maso

Pečeně 12-15

Hlava 15

Nožička 15-20

Jazyk 15-20

Jehněčí a skopové maso

Kýta 30

Drůbeží maso

Holoubě 8-10

Kuře 15

Slepice 15-20

Husí drůbky 15

Zvěřina

Králík 15

Zaječí pečeně 15

Srnčí hřbet 10

Srnčí kýta 20-30

OBILOVINY - VYSOKÝ TLAK

Oves a kukuřice

Ovesná mouka 5

Ovesné vločky 6

Ovesná krupice 6

Kukuřice 10

RYBY, OVOCE A ZELENINA - NÍZKÝ

TLAK

Ryby čas v min

Dle velikosti porce 6-8

Brambory

Brambory krájené solené 7-9

Brambory ve slupce 10-15

Ovoce

Jablka krájená 2-5

Hrušky krájené 2-5

Zelenina

Špenát 2-3

Paprika 3-4

Celer krájený 3-5

Česnek krájený 4

Brokolice 5-6

Zavařené fazole 5-6

Kedlubny 5-6

Mrkev 6-8

Chřest 6-10

Růžičková kapusta 8-10

Hlávkové zelí 7-12

Květák dělený 8-9

Červené zelí 8-10

Kysané zelí 10-12

Květák celý 15-18

POLÉVKY A LUŠTĚNINY - NÍZKÝ

TLAK

Polévky

Houbová 2-5

Masový vývar 25-30

Slepičí vývar 25-30

Volská oháňka 25-30

Luštěniny

Namočený hrách 10-12

Namočené fazole 25-30

RÝŽE – NÍZKÝ TLAK

Rýžová kaše 7-8

Rizoto 5-7

Uvedené doby vaření jsou měřeny od okamžiku, kdy z pracovního ventilu začne unikat

pára. V tom okamžiku přepněte sporák na nízký výkon. Všechny uvedené časy jsou

pouze orientační a jsou závislé na druhu připravovaných surovin, jejich množství,

kvalitě, výchozí teplotě, typu sporáku apod. Odchylky od uvedených časů nejsou

vyloučeny, přesné časy stanovíte na základě vlastních zkušeností.

ORIENTAČNÍ ČASY PRO VAŘENÍ V TLAKOVÉM HRNCI BIO EXCLUSIVE

ZÁRUČNÍ LIST

Na tento výrobek je poskytována záruční doba 5 roků ode dne prodeje. Tento záruční

list předkládejte s platným potvrzením o zakoupení výrobku. Poskytnutím záruky

nejsou dotčena práva kupujícího, která se ke koupi věci váží podle zvláštních práv-

ních předpisů. Záruční doba začíná dnem prodeje.

Výrobek:

Prodejce (obchodní název a adresa):

Datum prodeje:

Razítko a podpis prodejce:

Záruka se zásadně nevztahuje na tyto případy:

- výrobek byl používán v rozporu s návodem k použití

- na výrobku byly provedeny neautorizované opravy a změny

- na výrobku byly použity jiné než originální náhradní díly

- závady byly způsobeny úderem či pádem

- výrobek byl opotřebován běžným užíváním, kromě zjevných materiálových vad.

Oprávněnou reklamaci uplatňujte u prodejce, u kterého jste výrobek zakoupili nebo

přímo v servisních střediscích Tescoma. Aktuální seznam servisních středisek na

www.tescoma.com.

Top quality - easy to use - easy maintenance.

Tescoma products - the right choice. Congratulations!

CHARACTERISTICS

The BIO EXCLUSIVE pressure cooker enables cooking at low or high pressure*,

which contributes to preserving the natural taste and nutritional value of meals.

Cooking with the BIO EXCLUSIVE pressure cooker is signiﬁcantly faster than standard

cooking.

The BIO EXCLUSIVE pressure cooker is made of high-grade 18/10 stainless steel

and high-quality resistant plastics. The handles of the pressure cooker do not burn

if used properly.

The pressure cooker is provided with 3 independent safety cut-outs and a lock

against accidental opening; it is therefore entirely safe to use.

The solid three-layer sandwich bottom has excellent heat retaining properties

that help to economise on energy - cooking is faster and at a low heat output;

the heat may be switched off in advance before the end of cooking.

The Tescoma BIO EXCLUSIVE pressure cooker is suitable for all types of cooker: gas,

electric, vitro-ceramic and induction cookers.

* The operating pressure in the vessel is 0,55 bar during low-pressure cooking.

The operating pressure in the vessel is 0,80 bar during high-pressure cooking.

PRESSURE COOKER DESCRIPTION

1. Operating valve

2. Safety valve

3. Lid

4. Lid handle

5. Open / close button

6. Lock against accidental opening

7. Pressure cut-out - aperture in the rim of the lid

8. Silicone seal

9. Vessel

10. Vessel handle

11. Vessel grip

12. Sandwich bottom

BEFORE FIRST USE

Thoroughly study the instructions for use before ﬁrst use. Thoroughly wash the

pressure cooker and all its parts with warm water and detergent and wipe dry.

BEFORE EACH USE

Inspecting the valves (Figures A, B, C, D)

Operating valve (1)

Position the operating valve to the end left position (I) and remove it from the handle

by pulling it upwards (Fig. A). Check if the operating valve aperture is clean. If soiled,

ﬂush it under running water or clean it using a suitable object such as a thin skewer

etc. (Fig. B). Attach the operating valve back to position after inspecting it.

Pressure cooker BIO EXCLUSIVE

Table des matières

Langues :

Autres manuels Tescoma Autocuiseur électrique

Tescoma

Tescoma Prominent Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma presto Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma MAGNUM Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma President 702744 Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma President Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma SmartClick 702104 Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma Bio exclusice+ Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma IMPRESSION Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma Ultima Series Manuel utilisateur

Tescoma

Tescoma 702404 Manuel utilisateur

Manuels Autocuiseur électrique populaires d'autres marques

Presto

Presto 6-Quart Stainless Steel Manuel utilisateur

Orbegozo

Orbegozo HPL 70 Series Manuel utilisateur

Midea

Midea MY-CS5039P Manuel utilisateur

Prestige

Prestige 47286 Manuel utilisateur

Maestro

Maestro MR790 Manuel utilisateur

Rosewill

Rosewill RHPC-15001 Manuel utilisateur

Magefesa

Magefesa mageplus Manuel utilisateur

Espressions

Espressions EP6005 Manuel utilisateur

Bra

Bra NEW STAR Manuel utilisateur

GoWISE USA

GoWISE USA GW22700 Manuel utilisateur

Paula Deen kitchen electrics

Paula Deen kitchen electrics PDPC8 Caractéristiques techniques

Aurora

Aurora AU 251 Manuel utilisateur

Tramontina

Tramontina VANCOUVER Manuel utilisateur

Prestige

Prestige 2025 Manuel utilisateur

TEFAL

TEFAL Secure 5 Neo Manuel utilisateur

Rommelsbacher

Rommelsbacher KA 1800 Manuel utilisateur

PoongNyum

PoongNyum Stainless steel pressure cooker Manuel utilisateur

Vitesse Home

Vitesse Home VS-512 Manuel utilisateur