Teka STEAMBOX Manuel utilisateur
User Manual
STEAMBOX
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EL РУ
2Guía de Uso
Descripción del accesorio Steambox System
Gracias a la exclusiva tapa de cristal con cierre
de silicona del accesorio Steambox System,
usted puede cocinar alimentos al vapor en el
interior del horno.
También puede cocinarlos de forma tradicional
si lo desea, sin utilizar la tapa.
El accesorio Steambox System también le
permite cocinar varios alimentos a la vez en las
bandejas modulares que incorpora.
Se recomienda emplear únicamente las piezas
originales suministradas, ya que de no ser
así, los tiempos de cocción en la bandeja y el
mantenimiento de la misma con sus accesorios
puede no cumplirse.
La bandeja Steambox se compone de los
siguientes elementos:
Consejos de seguridad y limpieza
SEGURIDAD
No deposite recipientes ni alimentos en el suelo
del horno. Emplee siempre las bandejas y
parrillas que se suministran con el horno.
Para cocinar al vapor con la bandeja Steambox
system, introdúzcala en los soportes o guías
extraíbles de la cavidad interior como se indica
a continuación:
1. Entre dos varillas de los soportes laterales,
o sobre alguna de las guías extraíbles si su
horno las lleva.
2. La bandeja, lleva hendiduras de retención
para evitar su extracción accidental. Coloque
estas hendiduras hacia la parte trasera del
horno y apuntando hacia abajo:
3. La bandeja tiene una pestaña frontal para
facilitar su extracción. Coloque la bandeja
con esta pestaña hacia el exterior del horno.
4. Las bandejas pueden colocarse hasta en
4 alturas, siendo recomendable en las
posiciones 1 y 2.
ATENCIÓN
Retire siempre la tapa del Steambox System
por medio del pomo, ya que al levantarlo una
vez terminado el cocinado, puede escapar
vapor caliente. Una vez abierto el horno,
depositar la bandeja en una superficie
diferente a la puerta del horno.
PARRILLA
INTERIOR
BANDEJA
ESMALTADA
BANDEJAS MODULARES
DE ACERO INOXIDABLE
TAPA
CRISTAL
3
Guía de Uso
Español
Para cocinar al vapor con el accesorio
Steambox System:
• Precaliente el horno en vacío a 150 ºC
durante 10 minutos.
• Vierta sobre la bandeja esmaltada 500 ml de
agua , caldo o vino.
• En función del alimento a preparar, coloque la
parrilla o bandejas específicas para alimentos
con jugos sobre la bandeja que contiene el
agua, caldo o vino y distribuya el alimento
sobre éstas.
• Coloque la tapa de cristal, e introduzca el
alimento en horno siguiendo las instrucciones
de seguridad.
IMPORTANTE
En hornos de gas, no utilizar la tapa de
cristal con el quemador de grill funcionando.
Cocinado al vapor con el accesorio Steambox System
LIMPIEZA
Limpie la bandeja y los accesorios con agua
jabonosa y templada o con algún detergente
suave.
Para superficies inoxidables o superficies
pintadas, actúe con precaución y emplee sólo
esponjas o paños que no puedan rayarlos.
La siguiente tabla muestra el proceso de
cocinado en función de las diferentes recetas
que desee preparar.
Las indicaciones de la tabla de cocción son
valores orientativos y pueden variar en función
del tipo, el tamaño y la madurez del alimento.
Se recomienda no descongelar los alimentos
ultracongelados antes de la cocción al vapor.
El tiempo de cocción se puede prolongar
aproximadamente unos 5 minutos.
Se recomienda no cocinar a más de 180º.
IMPORTANTE
Consulte la guía de uso de su horno para
programar la función indicada en la tabla.
FUNCIÓN TEMPERATURA
(ºC)
TIEMPO DE
PRECALENTAMIENTO
(HORNO VACÍO)
(MIN)
AGUA PARA
COCCIÓN
AL VAPOR
(ML)
DURACIÓN
COCINADO
(MIN)
Coliflor
Brócoli
Espárragos verdes
Patatas
Judías verdes
Zanahorias
Guisantes
Calabacines
150
150
150
150
150
150
150
150
10
10
10
10
10
10
10
10
500
500
500
500
500
500
500
500
35
35
35
45
50
35
30
35
IMPORTANTE
Antes de introducir el alimento, caliente el
horno en vacío a 150º C durante 10 min.
4Guia de Utilização
Descrição do acessório Steambox System
Graças à exclusiva tampa de vidro com fecho de
silicone do acessório Steambox System, pode
cozinhar alimentos a vapor no interior do forno.
Se desejar, também poderá cozinhá-los da for-
ma tradicional, sem utilizar a tampa.
O acessório Steambox System também lhe
permite cozinhar vários alimentos ao mesmo
tempo nos tabuleiros segmentados que o in-
tegram.
É recomendável usar apenas as peças originais
que são fornecidas, pois, de outra forma, os
tempos de cozedura no tabuleiro e a manu-
tenção da mesma e dos seus acessórios pode
não ser a correta.
O tabuleiro Steambox é constituído pelos se-
guintes elementos:
Conselhos de segurança e limpeza
SEGURANÇA
Não coloque recipientes nem alimentos na
base do forno. Utilize sempre os tabuleiros e as
grelhas fornecidos com o forno.
Para cozinhar a vapor com o sistema de tabu-
leiro Steambox, insira o tabuleiro nos suportes
ou nas guias amovíveis na cavidade interior,
conforme demonstrado em baixo:
1. Introduza as duas varetas dos suportes late-
rais, ou sobre alguma das guias removíveis,
caso o forno disponha delas.
2. O tabuleiro tem fendas de retenção para evi-
tar a sua extração acidental. Coloque estas
fendas na parte de trás do forno e voltadas
para baixo:
3. O tabuleiro tem uma pega frontal para fa-
cilitar a extração. Coloque o tabuleiro com
esta pega voltada para o exterior do forno.
4. Os tabuleiros podem ser colocados em 4
alturas, sendo recomendáveis as posições
1 e 2.
ATENÇÃO
Use sempre a pega para retirar a tampa do
Steambox System, pois ao levantá-lo uma
vez finalizado o cozinhado, pode escapar
vapor quente. Uma vez aberto o forno, co-
loque o tabuleiro numa superfície distinta à
porta do forno.
GRELHA
INTERIOR
TABULEIRO
ESMALTADO
TABULEIROS
SEGMENTADOS DE AÇO
TAMPA
DE VIDRO
5
Guia de Utilização
Português
Cozinhar a vapor com o acessório Steambox System
LIMPEZA
Limpe o tabuleiro e os acessórios com água
morna com sabão ou com algum detergente
suave.
Para superfícies inoxidáveis ou superfícies pin-
tadas, proceda com precaução e empregue
apenas esponjas ou panos que não produzam
riscos.
A tabela que se segue mostra o processo de
elaboração dos cozinhados de acordo com as
diferentes receitas que pretenda elaborar.
As indicações da tabela de cozedura são valores
aproximados e que podem variar de acordo com
o tipo, tamanho e maturação dos alimentos.
É recomendável não descongelar os alimentos
ultracongelados antes de os cozer a vapor. O
tempo de cozedura pode prolongar-se cerca
de 5 minutos.
É recomendável não cozinhar a mais de 180 ºC.
IMPORTANTE
Consulte o guia de utilização do seu forno
para programar a função indicada na tabela.
FUNÇÃO TEMPERATURA
(ºC)
TEMPO DE PRÉ-
AQUECIMENTO
(FORNO VAZIO)
(MIN.)
ÁGUA PARA
COZER A
VAPOR
(ML)
DURAÇÃO
COZINHADO
(MIN.)
Couve-flor
Brócolos
Espargos verdes
Batatas
Feijão-verde
Cenouras
Ervilhas
Curgetes
150
150
150
150
150
150
150
150
10
10
10
10
10
10
10
10
500
500
500
500
500
500
500
500
35
35
35
45
50
35
30
35
IMPORTANTE
Antes de colocar os alimentos, aqueça o
forno vazio a 150 ºC durante 10 min.
Para cozinhar a vapor com o acessório Steam-
box System:
• Pré-aqueça o forno vazio a 150 ºC durante
10 minutos.
• Deite 500 ml de água , caldo ou vinho no ta-
buleiro.
• Dependendo do que for confecionar, colo-
que a grelha ou os tabuleiros especiais para
alimentos suculentos sobre o tabuleiro que
contém a água, o caldo ou o vinho e espalhe
os alimentos nos tabuleiros.
• Coloque a tampa de vidro e leve os alimentos
ao forno seguindo as instruções de segurança.
IMPORTANTE
Nos fornos a gás, não utilizar a tampa de
vidro com o queimador de grill a funcionar.
6User’s Guide
Description of the Steambox System accessory
Thanks to the exclusive glass lid with silicone
seal from the Steambox System accessory, you
can steam cook food inside your oven.
Food can also be cooked in the traditional way,
if desired, without using the lid.
The Steambox System accessory also makes it
possible to cook various foods at the same time
by using the modular trays included.
We recommend only using the original parts
supplied, as otherwise the cooking times in the
tray and tray and accessory maintenance may
not be met.
The Steambox tray is made of the following
components:
Safety and cleaning advice
SAFETY
Do not leave any containers or food on the oven
floor. Always use the trays and racks supplied
with the oven.
To steam cook using the Steambox tray sys-
tem, insert the tray on the supports or remov-
able guides in the interior cavity as shown be-
low:
1. Between the two rails of the side supports or
on any of the extractable runners, if the oven
has them.
2. The tray has retention grooves to prevent
it from accidentally being removed. Place
these grooves towards the back of the oven,
facing downwards.
3. The tray has a tab at the front to facilitate its
removal. Place the tray with the tab facing
towards the outside of the oven.
4. The trays can be placed at 4 different heights,
positions 1 and 2 are recommended.
WARNING
Always remove the lid from the Steambox
System using the knob, as hot steam can
escape if the lid is lifted after cooking has
finished. When the oven is open, place the
tray on a surface other than the oven door.
INNER
TRAY
ENAMEL
TRAY
MODULAR STEEL
TRAYS
GLASS
LID
7
User’s Guide
English
Steam cooking with the Steambox System accessory
To steam cook with the Steambox System ac-
cessory:
• Preheat the empty oven at 150ºC for 10
minutes.
• Pour 500 ml of water , stock or wine onto the
tray.
• Depending on the food to be cooked, place
the grill or special trays for juicy food over the
tray containing the water, stock or wine and
spread the food out on the trays.
• Put the glass lid on, and place the food in the
oven following the safety instructions.
IMPORTANT
Do not use the glass cover while the grill
burner is in use in gas ovens.
CLEANING
Clean the tray and accessories with warm
soapy water or with a mild detergent.
Take great care when cleaning stainless steel
or painted surfaces. Use only sponges or
cloths that do not scratch.
FUNCTION TEMPERATURE
(ºC)
PREHEATING TIME
(EMPTY OVEN)
(MIN.)
WATER FOR
STEAM
COOKING
(ML)
COOKING
TIME
(MIN.)
Cauliflower
Broccoli
Green asparagus
Potatoes
Green beans
Carrots
Peas
Courgettes
150
150
150
150
150
150
150
150
10
10
10
10
10
10
10
10
500
500
500
500
500
500
500
500
35
35
35
45
50
35
30
35
IMPORTANT
Before placing the food inside the oven, pre-
heat to 150ºC for 10 mins.
The following table shows the cooking process
in relation to the different recipes you may wish
to prepare.
The indications in the cooking table are sug-
gested values and can vary according to the
type, size and age of the food.
Defrosting frozen foods is not recommended
before steam cooking. Cooking time can be
prolonged by approximately 5 minutes.
It is recommended not to cook above 180º.
IMPORTANT
To set the function shown in the table, check
the User’s Guide provided with your oven.
8Guide d’utilisation
Description de l’accessoire Steambox System
Grâce au couvercle en verre unique avec fer-
meture en silicone de l’accessoire Steambox
System, vous pourrez cuisiner des aliments à la
vapeur à l’intérieur du four.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également
les cuisiner de manière traditionnelle sans utili-
ser le couvercle.
L’accessoire Steambox System vous permet
également de cuisiner plusieurs aliments simul-
tanément dans les bacs de cuisson qu’il pos-
sède.
Il est recommandé d’utiliser uniquement les
pièces d’origine fournies puisque, dans le cas
contraire, les temps de cuisson dans la plaque
peuvent être différents et cela peut endomma-
ger cette dernière ainsi que ses accessoires.
La plaque Steambox est composée des élé-
ments suivants :
Conseils de sécurité et de nettoyage
SÉCURITÉ
Ne placez aucun récipient ou aliment sur la sole
du four. Utilisez toujours les plaques et grilles
fournies avec le four.
Pour cuire à la vapeur à l’aide du système de
plateau Steambox, insérez le plateau sur les
supports ou guides amovibles dans la cavité
intérieure comme illustré ci-dessous :
1. Entre deux tiges des supports latéraux, ou
sur l’un des rails extractibles si votre four en
possède.
2. La grille dispose de fentes de retenue afin
d’éviter leur retrait accidentel. Placez ces
fentes vers la paroi arrière du four, dirigées
vers le bas.
3. La plaque dispose d’un rebord frontal afin de
faciliter son extraction du four. Introduisez la
plaque avec le rebord vers l’extérieur du four.
4. Les plaques peuvent être placées à 4 hau-
teurs différentes mais il est recommandé de
privilégier les positions 1 et 2.
MISE EN GARDE
Une fois la cuisson terminée, retirez toujours
le couvercle du Steambox System par le
bouton puisque de la vapeur chaude peut
s’échapper en le soulevant. Une fois le four
ouvert, déposez la plaque sur une surface
autre que la porte du four.
GRILLE
INTÉRIEURE
PLAQUE
ÉMAILLÉE
BACS DE CUISSON
EN ACIER
COUVERCLE
EN VERRE
9
Guide d’utilisation
Français
Cuisson à la vapeur avec l’accessoire Steambox System
Pour faire cuire à la vapeur avec l’accessoire
Steambox System
• Préchauffez le four à vide à 150 ºC pendant
10 minutes.
• Versez 500 ml d’eau , de bouillon ou de vin
sur le plateau.
• En fonction des aliments à cuire, placez le gril
ou les plateaux spéciaux pour les aliments
juteux sur le plateau contenant l’eau, le bouil-
lon ou le vin et étalez les aliments sur les pla-
teaux.
• Mettez le couvercle en verre et introduisez
l’aliment dans le four en suivant les instruc-
tions de sécurité.
NETTOYAGE
Nettoyez la plaque et les accessoires à l’eau
tiède et savonneuse, ou avec un détergeant
doux.
Pour les surfaces inoxydables ou peintes, pre-
nez garde de n’utiliser que des éponges et des
tissus ne pouvant pas les rayer.
Le tableau suivant montre le processus de cuis-
son en fonction des différentes recettes que
vous souhaitez préparer.
Les indications du tableau de cuisson sont des
valeurs de référence et peuvent varier en fonc-
tion du type et de la taille de l’aliment ainsi que
de son niveau de maturité.
Il est recommandé de ne pas décongeler les
aliments surgelés avant la cuisson à la vapeur.
Le temps de cuisson peut augmenter d’environ
5 minutes.
Il est recommandé de ne pas faire cuire à plus
de 180 ºC.
IMPORTANT
Consultez le guide d’utilisation de votre four
pour programmer la fonction indiquée dans
le tableau.
FONCTION TEMPÉRATURE
(ºC)
TEMPS DE PRÉCHAUFFAGE
(FOUR VIDE)
(MIN.)
QUANTITÉ
D’EAU POUR LA
CUISSON À LA
VALEUR (ML)
TEMPS DE
CUISSON
(MIN.)
Chou-fleur
Brocoli
Asperges vertes
Pommes de terre
Haricots verts
Carottes
Petits pois
Courgettes
150
150
150
150
150
150
150
150
10
10
10
10
10
10
10
10
500
500
500
500
500
500
500
500
35
35
35
45
50
35
30
35
IMPORTANT
Avant d’introduire l’aliment, chauffez le four à
vide à 150 ºC pendant 10 min.
IMPORTANT
Ne pas utiliser le couvercle de verre lorsque le
brûleur du gril fonctionne dans les fours à gaz.
10 Bedienungsanleitung
Beschreibung des Zubehörs Steambox-System
Dank des exklusiven Glasdeckels mit Silikon-
verschluss des Zubehörs Steambox-System
können Sie nun Gerichte im Backofen dampf-
garen.
Ohne diesen Deckel können Sie auch auf her-
kömmliche Weise garen.
Mit dem Steambox-System können Sie in den
modularen Backblechen verschiedene Speisen
gleichzeitig garen.
Es wird empfohlen, nur die zum Lieferumfang
gehörenden Originalteile zu verwenden, da die
Garzeiten mit dem Blech und dessen Instand-
haltung mit den Zubehörteilen sonst evtl. nicht
eingehalten werden können.
Das Steambox-Backblech umfasst folgende
Einzelteile:
Sicherheitshinweise und Reinigungsempfehlungen
SICHERHEIT
Stellen Sie keine Behälter oder Speisen auf
den Backofenboden. Verwenden Sie immer die
Backbleche und Roste, die zum Lieferumfang
des Backofens gehören.
Zum Dampfgaren mit dem Steam-
box-Blech-System setzen Sie das Blech wie
unten gezeigt auf den Stützen oder heraus-
nehmbaren Führungen in den Ofenraum ein:
1. zwischen zwei Stäben der seitlichen Halte-
rungen oder auf einer der ausziehbaren Füh-
rungen, sofern Ihr Backofen diese besitzt.
2. Das Backblech besitzt Rückhaltevertiefun-
gen, um ein ungewolltes Herausziehen zu
vermeiden. Diese Vertiefungen müssen in
Richtung der Rückseite des Backofens ein-
geschoben werden und nach unten zeigen:
3. Das Backblech besitzt vorne eine Lippe, um
die Entnahme zu erleichtern. Schieben Sie
das Backblech mit dieser Lippe zur Außen-
seite des Ofens hinein.
4. Die Backbleche können auf 4 Höhen ange-
ordnet werden, wobei jedoch die Höhen 1
und 2 empfohlen werden.
ACHTUNG
Fassen Sie den Deckel des Steambox-Sys-
tems stets am Knauf an, da beim Abnehmen
nach Abschluss des Garvorgangs heißer
Dampf entweichen kann. Nach dem Öffnen
des Backofens darf das Backblech nicht auf
der Backofentür abgestellt werden.
INNENROST EMAILLEBACKBLECH
MODULARE
STAHLBACKBLECHE
GLASDECKEL
Ce manuel convient aux modèles suivants
1
Table des matières
Langues :
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NEFF
NEFF T4..3.. Manuel utilisateur
Schulte-Ufer
Schulte-Ufer De Luxe i Series Guide de configuration
Cook's Companion
Cook's Companion IntelliBag Series Manuel utilisateur
Breville
Breville EW30XL Manuel utilisateur
Genius
Genius Nicer Dicer Chef S Manuel utilisateur
Swissmar
Swissmar 3-in-1 fondue set Mode d'emploi