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- Laissez-la reposer 30 min environ, toujours dans un endroit tiède, jusqu'a ce
qu'elle double de volume.
- Au bout de ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole et
laissez-le refroidir. Battez l'œuf à la fourchette.
- Lorsque la pâte a levé, mettez-la sur le plan de travail et écrasez-la d'un coup
sec.
- Travaillez-la en y incorporant le beurre, l'œuf battu, la cannelle, le reste du
sucre et de farine, en la tamisant.
- Lorsque la pâte est à nouveau lisse et souple, couvrez-la d'un linge et laissez-la
lever à nouveau pendant 3 h.
- Remplissez les 6 trous de l’appareil à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Laissez cuire 4 minutes environ.
- Poudrez-les de sucre en poudre et servez.
DONUTS AU CHOCOLAT
Ingrédients :
250g de farine ; 70g de sucre ; 2 œufs ; 70g de beurre ; 20cl de lait ; 200 gr de
chocolat noir dessert ; 1 sachet de sucre vanillé ; 1 sachet de levure du
boulanger ; 1 pincée de sel
Préparation :
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, les œufs battus, 40g de beurre
et une pincée de sel. Verser le lait et bien mélanger. La pâte doit être élastique.
- Faire reposer la pâte pendant 2heures. Procéder à la cuisson comme indiqué
précédemment.
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec 20cl d'eau et le reste de beurre.
Bien mélanger.
- Déposer les donuts sur le plan de travail et les napper avec le glaçage au
chocolat.
- Laisser refroidir. Attendre que le glaçage durcisse avant de déguster.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Avant de procéder au nettoyage de n’importe quelle pièce de l’appareil, assurez-
vous que l’appareil soit bien éteint.
- Laissez toujours refroidir l’appareil avant de le nettoyer.
- Nettoyez la plaque avec un chiffon doux légèrement humide. Ne nettoyez
jamais votre appareil à l’aide de produits abrasifs car cela abîmerait le
revêtement.
- N’immergez jamais l’appareil dans l’eau ou dans tout autre liquide.
