Schulte-Ufer Switch GP 111-3 Guide de configuration
Gebrauchs- und Pflegehinweise
Using and cleaning instructions
GP 111-3
Beschichtete Kochgeschirre –
Bratpfanne Switch
Coated cookware –
frying pan Switch
05.2018
Liebe Kundin, lieber Kunde,
Sie haben sich für ein hochmodernes Produkt der Marke Schulte-Ufer entschieden.
Die Bratpfanne Switch entspricht dem neuesten Stand der Technik. Sie wurde mit höchs-
tem Qualitätsanspruch, viel Liebe zum Detail und ausgesuchten Materialien gefertigt.
Um die Stärken Ihrer neuen Pfanne langfristig nutzen zu können, sollten Sie stets auf
korrekten Umgang und die richtige Pflege achten. Bitte lesen Sie deshalb diese Anleitung
aufmerksam durch, und bewahren Sie sie auf.
Vor dem ersten Gebrauch
Bitte entfernen Sie alle vorhandenen Aufkleber und Etiketten. Anschließend die Pfan-
ne mit einem Tropfen Spülmittel und ausreichend Wasser auskochen. Danach gründlich
mit handelsüblichem Spülmittel, mit einem weichen Tuch, einem Schwamm oder einer
sanften Bürste spülen und gut abtrocknen.
Vor jedem Gebrauch
Um das Material optimal zu pflegen und die Antihaft-Versiegelung zu schonen, empfiehlt
es sich, die Beschichtung vor jedem Gebrauch mit 1 bis 2 Tropfen geeignetem Öl (vgl.
Öle und Fette) einzureiben.
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Nach jedem Gebrauch
Pfanne
Reinigen Sie die Pfanne direkt nach jedem Bratvorgang von Hand. Achten Sie bitte da-
rauf, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Es emp-
fiehlt sich, die Pfanne immer mit Spülmittel zu reinigen, um alte Fette rückstandslos zu
entfernen. Dazu verwenden Sie heißes Wasser, ein handelsübliches Spülmittel, ein Spül-
tuch, einen Schwamm oder eine sanfte Bürste.
Bewahren Sie keine Speisen in Ihrer Pfanne auf. Leeren Sie sie nach jedem Bratvorgang.
Lassen Sie keine Bratrückstände eintrocknen.
Generell sind beschichtete Geschirre und Glasdeckel nicht spülmaschinengeeignet. Die
Additive in Geschirrspülreinigern können Versiegelungen beschädigen und die Oberflä-
che von Gläsern angreifen: Beschichtungen verlieren ihre Antihaft-Eigenschaften, Glas-
deckel werden bei häufiger Reinigung in der Spülmaschine trüb. Darüber hinaus können
freiliegende Aluminiumböden graue bis schwarze Verfärbungen, so genannte Brunnen-
schwärze, ausbilden. In allen Fällen besteht kein Reklamationsanspruch.
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Stielgriff
Der Stielgriff Ihrer Switch-Bratpfanne sollte unter Zugabe von Spülmittel unter fließendem
Wasser von Hand gereinigt werden. Nach der Reinigung den Stielgriff gut abtrocknen.
Den Stielgriff nicht in der Spülmaschine reinigen. Die Mechanik könnte irreparabel ge-
schädigt werden.
Das Eindringen von Speisen, Ölen und Fetten in die Griffmechanik ist zu vermeiden. Sollte
dieses doch einmal der Fall sein, diese bitte sofort entfernen.
Typische Anwendung
Setzen Sie die Pfanne auf eine passende Herdplatte und geben etwas Fett hinein. Be-
nutzen Sie in jedem Fall nur ein geeignetes Öl oder Fett (siehe Öle und Fette). Den Herd
einschalten und die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Um die richtige Brattemperatur
festzustellen, halten Sie einen Kochlöffel aus Holz in das Fett. Wenn sich am Kochlöf-
fel kleine Bläschen bilden, ist die richtige Brattemperatur erreicht. Nun können Sie das
Bratgut einlegen. Reduzieren Sie die Energiezufuhr, und garen Sie Ihr Bratgut bis zum
gewünschten Zeitpunkt.
Erhitzen Sie Ihre Pfanne niemals ohne Inhalt, andernfalls besteht Überhitzungsgefahr.
Sollte sie einmal überhitzt worden sein, lassen Sie Ihre Pfanne auf der ausgeschalteten
Herdplatte abkühlen. Nicht mit kaltem Wasser kühlen!
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Fettbrand: Sollte es versehentlich zu einer Entzündung von Öl gekommen sein, den
Brand nicht mit Wasser löschen. Die Flammen mit einem passenden Deckel oder einer
Wolldecke/Handtuch ersticken. Lassen Sie die stark erhitze Pfanne bei abgeschalteter
Herdplatte abkühlen. Nicht mit kaltem Wasser kühlen!
Lösen und befestigen des Griffes
Den Griff nicht mit Gewalt oder großer Kraft nach unten oder oben drücken; dies kann
zum Herausbrechen der Mechanik führen.
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Lösen des Griffes: Durch He-
runterdrücken des Entriegelungs-
knopfes löst sich die Verriege-
lung - der Stielgriff kann durch
leichtes Ankippen nach oben abge-
nommen werden.
Verriegeln des Griffes: Den Griff
schräg von oben in die Verriege-
lung einsetzen und den Verriege-
lungshebel herunterdrücken, bis
ein Einrasten zu spüren ist.
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Heizquellen (Herdarten)
Für welche Herdarten Ihre Pfanne geeignet ist, erkennen Sie an den Piktogrammen unter
dem Pfannen-/Geschirrboden oder auf der Farbkartonage.
Induktion: Der Durchmesser des Pfannen-/Geschirrbodens sollte etwas
größer oder gleich des Durchmessers der Kochzone sein.
Aufgrund der hohen Leistungsfähigkeit von Induktionsherden heizt sich
die Pfanne extrem schnell auf. Achten Sie deshalb darauf, die Pfanne
immer korrekt zu platzieren - dazu beachten Sie bitte die Bedienungs-
anleitung Ihres Herdes sowie die folgenden Angaben zur Positionierung
auf Heizquellen. Heizen Sie die Pfanne niemals leer oder auf höchster
Leistungsstufe auf. Beides kann zu irreparablen Defekten führen.
Brummgeräusche sind ein unvermeidbarer physikalischer Effekt und
stellen keinen Defekt des Herdes oder der Pfanne dar.
Die Pfanne nicht über das Glaskeramik-Kochfeld ziehen oder schieben.
Salzkörner, Staub und ähnliche Partikel können die Glaskeramik verkrat-
zen. Heben Sie die Pfanne beim Versetzen stets an.
Aluminiumgeschirre mit freiliegendem Boden - wie die Bratpfanne Switch
- können können Abrieb auf der Glaskeramik-Oberfläche verursachen.
Den Abrieb sofort mit einem Reiniger für Glaskeramik entfernen. Nach
wiederholtem Einbrennen lässt dieser sich nicht mehr entfernen.
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Glaskeramik- und Halogen-Kochfelder: Der Durchmesser des Pfan-
nen-/Geschirrbodens sollte etwas größer oder gleich der Herdplatte sein,
um energiesparend zu garen.
Die Pfanne nicht über das Glaskeramik-Kochfeld ziehen oder schieben.
Salzkörner, Staub und ähnliche Partikel können die Glaskeramik schädi-
gen. Heben Sie die Pfanne beim Versetzen stets an.
Aluminiumgeschirre mit freiliegendem Boden - wie die Bratpfanne Switch
- können können Abrieb auf der Glaskeramik-Oberfläche verursachen.
Den Abrieb sofort mit einem Reiniger für Glaskeramik entfernen. Nach
wiederholtem Einbrennen lässt dieser sich nicht mehr entfernen.
Gasherde: Achten Sie bei der Verwendung der Pfanne auf einem Gas-
herd darauf, dass die Flammen nicht über den Boden herausragen. Bei
beschichteten Geschirren - wie der Bratpfanne Switch - kann sonst die
Versiegelung Schaden nehmen. Platzieren Sie die Pfanne immer zen-
trisch, damit ein sicherer Stand gewährleistet ist und es nicht zu Beschä-
digungen durch Überhitzung des Randbereichs kommt.
Elektrokochplatten: Der Durchmesser des Pfannen-/Geschirrbodens
sollte etwas größer oder gleich der Herdplatte sein, um energiesparend
zu garen.
Backofen: Pfannen mit Kunststoffgriffen sind nicht backofengeeignet.
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Die Switch-Bratpfanne können Sie jedoch ohne Griff in den Backofen
geben. Ohne Stielgriff ist sie bis 230° C backofengeeignet.
Beachten Sie, dass Glasdeckel nur bis zu einer Temperatur von 180° C
backofengeeignet sind. Bei höheren Temperaturen besteht Berstgefahr.
Positionierung auf der Heizquelle
Um die optimale Funktion der Pfanne zu gewährleisten, sollte der Pfan-
nen-/Geschirrboden etwas größer als das Kochfeld sein oder dessen
Durchmesser entsprechen. Der geeignete Herdplattendurchmesser ist auf
dem Pfannenboden und/oder der Farbkartonage angegeben. Die Pfanne
stets mittig auf dem Kochfeld platzieren.
Bei Benutzung auf Induktion ziehen Sie bitte zur richtigen Platzierung der
Pfanne in jedem Fall die Bedienungsanleitung des Herdherstellers heran.
Bei falscher Platzierung können irreparable Schäden an der Pfanne, bei-
spielsweise die Überhitzung der Seitenwände durch Induktionsströme,
entstehen.
Durch falsche Platzierung, leeres Erhitzen, vollständiges Verkochen der
Flüssigkeit oder Vergessen der Pfanne auf dem Herd nimmt die Versiege-
lung Schaden und kann bei Temperaturen über 250° C verbrennen. Sollte
es zu Rauchentwicklung kommen, schalten Sie den Herd sofort aus und
lüften den Raum umgehend.
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Werkzeuge
Um ein Verkratzen der Oberfläche zu vermeiden, empfiehlt es sich, ausschließlich Werkzeuge
aus Kunststoff oder Silikon zu benutzen. Auch scharfe Kanten an Holz und Kunststoffwen-
dern können Kratzer verursachen.
Schneiden und zerteilen Sie keine Lebensmittel in einem beschichteten Geschirr - wie der
Bratpfanne Switch: Dies beschädigt die Versiegelung. Schnitt- und Kratzspuren in der Versie-
gelung stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Verfärbungen
Bei ungünstiger Trinkwasserqualität kann es zu Verfärbungen von freiliegenden Aluminium-
böden, so genannte Brunnenschwärze, kommen. Diese sind rein optischer Natur und schrän-
ken die Funktion nicht ein.
Beschichtete Geschirre können sich nach längerem Gebrauch bräunlich verfärben. Dies
schränkt bei ordnungsgemäßer Nutzung die Funktion nicht ein und begründet keinen Ga-
rantie- und Gewährleistungsanspruch. Bei der Verwendung auf Gasherden und Rechauds
sind Verfärbungen des Bodens und der äußeren Wandung ebenfalls möglich. Auch diese
beeinträchtigen die Funktion der Pfanne nicht.
Öle und Fette
Bitte verwenden Sie zum Braten ausschließlich Fette mit einem hohen Rauchpunkt (Hersteller-
angaben beachten). Zum Braten eignen sich ausschließlich Fette und Öle, die sich bei höheren
Temperaturen nicht zersetzen, z. B. geklärte Butter, Butterschmalz, Kokos- oder Erdnussöl.
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