Schulte-Ufer GP 207 Guide de configuration
Gebrauchs- und Pflegehinweise
Using and cleaning instructions
GP 207
Multi-Entsafter –
Loop
Juice extractor –
Loop
03.2019
Liebe Kundin, lieber Kunde,
Sie haben sich für ein hochmodernes Produkt der Marke Schulte-Ufer entschieden.
Ihr neuer Multi-Entsafter Loop entspricht dem neuesten Stand der Technik. Er wurde mit höchstem
Qualitätsanspruch, viel Liebe zum Detail und ausgesuchten Materialien gefertigt. Um die Stärken
Ihres neuen Entsafters langfristig nutzen zu können, sollten Sie stets auf korrekten Umgang und
die richtige Pflege achten.
Bitte lesen Sie deshalb diese Anleitung aufmerksam durch, und bewahren Sie sie auf.
Pflegehinweise
Vor dem ersten Gebrauch
Bitte entfernen Sie alle vorhandenen Aufkleber und Etiketten. Anschließend alle Bestandteile
des Entsafters gründlich reinigen (s. Nach jedem Gebrauch).
Nach jedem Gebrauch
Wichtig für einwandfreies Entsaften ist Sauberkeit. Deshalb sollten Sie alle Bestandteile des
Entsafters nach jedem Gebrauch immer gründlich spülen und gut abtrocknen. Zur Reinigung
heißes Wasser, ein handelsübliches Spülmittel, ein weiches Tuch, einen Schwamm oder eine
sanfte Bürste verwenden. Nicht geeignet sind harte Gegenstände, Stahlwolle oder scheu-
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ernde Reinigungsmittel. Achtung: Achten Sie darauf, dass der Entsafter vollständig ab-
gekühlt ist, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
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1 Glasdeckel
2 Fruchtkorb (Dämpfeinsatz)
3 Saftbehälter
4 Wassertopf
5 Ablaufwinkel
6 Ablaufschlauch
7 Verschlussstopfen
8 Schlauchklemme
Gebrauchshinweise
Um den Entsafter in Betrieb nehmen zu können, setzen Sie die Bestandteile gemäß
Zeichnung zusammen:
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- Füllen Sie den Wassertopf (4) zu 2/3 mit Wasser.
- Setzen Sie den Saftbehälter (3) auf den Wassertopf (4).
- Stecken Sie das kürzere Ende des Ablaufwinkels (5) von innen
in den Auslaufstutzen des Saftbehälters (3) und
drehen das längere Ende schräg zum Boden.
Der Ablaufwinkel entwickelt eine Sogwirkung, die eine
weitgehende Entleerung des Entsafters ermöglicht.
- Ziehen Sie den Ablaufschlauch (6) von außen auf den Auslaufstutzen am Saftbehälter (3).
Der Schlauch muss fest auf dem Stutzen sitzen.
- Stecken Sie jetzt den Verschlussstopfen (7) auf das Ende des Ablaufschlauches (6).
- Drücken Sie die Schlauchklemme (8) seitlich zusammen, und schieben Sie sie bis
ca. 1 cm vor Schlauchende auf den Ablaufschlauch (6). Dies vereinfacht das spätere
Abfüllen des Saftes.
- Um zu vermeiden, dass während des Entsaftens
Saft aus dem Ablaufschlauch tröpfelt, sollten Sie die
Schlauchklemme (8) am Topfgriff des Saftbehälters (3)
einhängen oder den Schlauch doppelt legen
und mit der Schlauchklemme (8)
zusammendrücken (s. Grafik).
- Setzen Sie den Fruchtkorb (2) auf den Saftbehälter (3) und füllen
das zu entsaftende Obst schichtweise (ggf. mit dem Zucker
(die empfohlene Menge entnehmen Sie bitte der folgenden
Tabelle oder Ihrem Rezept) in den Fruchtkorb (2)).
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- Glasdeckel (1) auflegen und alles auf höchster Stufe auf einer zum Bodendurchmesser
passenden Herdplatte (s. Heizquellen (Herdarten)) erhitzen.
- Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitzezufuhr. Achten Sie darauf, dass
das Wasser während des Entsaftens gleichmäßig kocht und immer ausreichend
Flüssigkeit im Wassertopf (4) vorhanden ist.
- Tritt Saft in den Ablaufschlauch (6), kann mit dem Abfüllen in Flaschen begonnen
werden. Den Ablaufschlauch (6) beim Abfüllen nach unten halten. Achtung: Sollte
der Saft nicht von alleine aus dem Schlauch (6) fließen, den Schlauch (6) mehrere
Male mit Zeigefinger und Daumen zusammendrücken, bis der Saft über den
Ablaufstutzen in den Schlauch gelangt. Reicht dies nicht aus, kippen Sie den
Saftbehälter leicht an, so dass der Ablaufstutzen am tiefsten liegt. Vorsicht, es besteht
Verbrennungsgefahr durch heiße Teile und austretenden Wasserdampf.
Achtung: Den Saft nicht mit dem Mund ansaugen.
- Entsaften Sie nur reifes Obst. Früchte gründlich waschen, gut abtropfen lassen und für
das Entsaften wie folgt vorbereiten:
- Äpfel, Birnen und Quitten zerkleinern, ohne das Kerngehäuse zu entfernen.
- Rhabarber wie bei der Zubereitung von Kompott in Stücke schneiden.
- Erdbeeren, Johannis- oder Stachelbeeren nicht entstielen,
sofern die Rückstände nicht weiter verarbeiten werden sollen.
- Kirschen, Pflaumen, Mirabellen entsteinen.
- Obst mit harter Schale (z. B. Weintrauben) anritzen.
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- Füllen Sie den gewonnenen Saft direkt in Flaschen, oder geben Sie ihn in einen Kochtopf,
wenn Sie Gelee aus dem Saft kochen wollen.
- Um eine keimfreie Abfüllung sowie eine gleichmäßige Konzentration zu gewährleisten,
empfiehlt es sich, die erste Flasche nochmals über den Früchten zu entleeren.
- Achten Sie darauf, dass Verschlüsse und Ränder der Flaschen/Gläser sauber sind.
- Kontrollieren Sie nach jedem Entsaftungsvorgang die Wassermenge im Wassertopf (4).
Die Flüssigkeit darf niemals vollständig verdampfen. Bei Nichtbeachtung kann es sowohl
zu Beschädigungen des Entsafters als auch zu Schäden an der Heizquelle kommen.
Mit oder ohne Zucker?
Möchten Sie den gewonnenen Saft zu Gelee verarbeiten, können Sie den Zucker schichtweise
über das im Fruchtkorb liegende Obst geben. Oder auch den Gelierzucker direkt mit dem
Saft - unter Beachtung der Hinweise auf der Gelierzuckerverpackung - verrühren und zum
Kochen bringen.
Möchten Sie den gewonnenen Saft nicht zu Gelee verarbeiten, sollten Sie den Zucker dem
fertigen Saft zugeben und bis zu 80˚ C erwärmen. Danach in vorgewärmte Flaschen füllen,
diese gut verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.
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Empfohlene Zugabe von Zucker beim Entsaften von Obst
Die angegebenen Zuckermengen sind Circa-Mengen und beziehen sich auf je 1
Kilogramm Obst. Alternativ beachten Sie bitte die in Ihrem Rezept vorgegebenen
Mengen.
Fruchtart Zuckermenge
- Äpfel 0 bis 20 g
- Aprikosen 50 g
- Brombeeren 40 bis 50 g
- Erdbeeren 10 bis 40 g
- Heidelbeeren 80 g
- Himbeeren 50 g
- Johannisbeeren, rot 80 bis 120 g
- Johannisbeeren, schwarz 80 g bis 100 g
- Kirschen, süß 70 g
- Kirschen, sauer 80 g
- Kürbis 60 g
- Pfirsich 50 g
- Pflaumen 60 g
- Preiselbeeren 90 g
- Quitten 80 bis 100 g
- Rhabarber 100 bis 120 g
- Stachelbeeren 80 g
- Weintrauben 0 g
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Multi-Funktion
Der Entsafter Ravenna lässt sich auch als Dämpfer verwenden. Hierfür setzen Sie den Frucht-
korb (2) direkt auf den Wassertopf (4). Oder aber Sie benutzen nur den Wassertopf (4) – mit
oder ohne Glasdeckel (1) - für die tägliche Arbeit im Haushalt. Darüber hinaus lässt sich der
Fruchtkorb (2) wunderbar als Seiher einsetzen.
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Heizquellen (Herdarten)
Für welche Herdarten Ihr Entsafter geeignet ist, erkennen Sie an den Piktogrammen
unter dem Geschirrboden oder auf der Farbkartonage.
Induktion: Der Durchmesser des Entsafterbodens sollte etwas größer
oder gleich des Durchmessers der Kochzone sein.
Aufgrund der hohen Leistungsfähigkeit von Induktionsherden heizt sich
der Entsafter extrem schnell auf. Achten Sie deshalb darauf, den Entsafter
immer korrekt zu platzieren - dazu beachten Sie bitte die Bedienungs-
anleitung Ihres Herdes sowie die folgenden Angaben zur Positionierung
auf Heizquellen. Heizen Sie den Entsafter niemals leer oder auf höchster
Leistungsstufe auf. Beides kann zu irreparablen Defekten führen.
Brummgeräusche sind ein unvermeidbarer physikalischer Effekt und stel-
len keinen Defekt des Herdes oder des Entsafters dar.
Den Entsafter nicht über das Glaskeramik-Kochfeld ziehen oder schie-
ben. Salzkörner, Staub und ähnliche Partikel können die Glaskeramik
verkratzen. Heben Sie den Entsafter beim Versetzen stets an.
Aluminiumgeschirre mit freiliegendem Boden können Abrieb auf der
Glaskeramik-Oberfläche verursachen. Den Abrieb sofort mit einem Rei-
niger für Glaskeramik entfernen. Nach wiederholtem Einbrennen lässt
dieser sich nicht mehr entfernen.
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Glaskeramik- und Halogen-Kochfelder: Der Durchmesser des Ent-
safterbodens sollte etwas größer oder gleich der Herdplatte sein, um
energiesparend zu garen.
Den Entsafter nicht über das Glaskeramik-Kochfeld ziehen oder schie-
ben. Salzkörner, Staub und ähnliche Partikel können die Glaskeramik
schädigen. Heben Sie den Entsafter beim Versetzen stets an.
Aluminiumgeschirre mit freiliegendem Boden können Abrieb auf der
Glaskeramik-Oberfläche verursachen. Den Abrieb sofort mit einem Rei-
niger für Glaskeramik entfernen. Nach wiederholtem Einbrennen lässt
dieser sich nicht mehr entfernen.
Gasherde: Achten Sie bei der Verwendung des Entsafters auf einem
Gasherd darauf, dass die Flammen nicht über den Boden herausra-
gen. Bei beschichteten Geschirren kann sonst die Versiegelung Schaden
nehmen. Platzieren Sie den Entsafters immer zentrisch, damit ein sicherer
Stand gewährleistet ist und es nicht zu Beschädigungen durch Überhit-
zung des Randbereichs kommt.
Elektrokochplatten: Der Durchmesser des Entsafterbodens sollte etwas
größer oder gleich der Herdplatte sein, um energiesparend zu garen.
Backofen: Geschirre mit Kunststoffgriffen sind nicht backofengeeignet.
Table des matières
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