NAUMANN NM12 Manuel utilisateur

MEAT GRINDER

ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ

MASINA DE TOCAT CARNE

МЕСОМЕЛАЧКА

NM 120

INSTRUCTION MANUAL

ΒΙΒΛΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ

RO MANUAL DE INTRUCTIUNI

BG ИНСТРУКЦИИ ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ

ENGLISH ........................................................ 4

FRANÇAIS ...................................................... 8

ROMANA ...................................................... 12

БЪЛГАРСКИ ................................................ 20

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

IMPORTANT SAFEGUARDS

Read this instruction manual thoroughly before operating the appliance and keep for future

reference.

1. This appliance is intended for domestic and internal use only.

2. The appliance is not to be used with an external thermostat or remote control system.

3. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical

or sensory capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given

supervision or instruction concerning the use of the appliance by a person responsible for

their safety.

4. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

1. Body

2. ON/0/R (ON/OFF/Reverse) button

3. Inertia switch

4. Fasten button

5. Tube inlet

6. Food pusher

7. Hopper plate

8. Feed tube

9. Snail

10. Cutting blade

11. Cutting plate (ne)

12. Cutting plate (medium)

13. Cutting plate (coarse)

14. Fixing ring

15. Sausage accessory

16.

17. Tomato juice accessory

ENGLISH

5. Place the appliance on a at and stable surface.

6. Check if the voltage indicated on the base of the appliance corresponds to the local voltage

before you connect the appliance.

7. Disconnect from the mains supply when not in use and before cleaning.

8. Never pull off the cable to disconnect it from the socket. Instead, unplug by pulling the plug

from the socket.

9. Thoroughly clean the parts that come in contact with food before you use the appliance for

the rst time.

10. Never use your ngers or any other objects to push the ingredients down the feed tube while

the appliance is running. Only the pusher is to be used for this purpose.

11. Switch the appliance off before detaching or installing any accessory.

12. Wait until moving parts have stopped running before you remove any parts of the appli-

ance.

13. Do not attempt to grind bones, nuts or other hard items.

14. Never reach into the feeding tube. Always use the pusher.

15. Never operate the appliance continuously for more than 3 minutes.

16. If the appliance gets blocked press the Reverse button (R). The meat blocked in the feeding

tube will start moving to unclog the feeding tube.

17. Τhe use of accessory attachments, not recommended by Naumann, may cause hazards.

18. Do not let the cord hang over the edge of the worktop or touch hot surfaces.

19. The appliance is completely switched off only when disconnected from the mains supply.

20. Never immerse the appliance or its plug in water or any other liquid.

21. If the cord or any other part is damaged, you must immediately stop the use of the appliance

and contact the Naumann Service Centre for repair.

22. The partial or total non-respect of the safety instructions in the present instruction manual

will automatically release Naumann of any type of responsibility in case of malfunction of the

machine or injuries to persons or animals.

23. In case of manipulation, repairing or any modication of the machine made by unqualied

persons or in case of improper use, the guarantee will be automatically cancelled.

Keep this manual for future reference

INTRODUCTION

This appliance is equipped with an auto cut-off system. This system will automatically cut off the

power supply of the appliance in case of overheating.

If your appliance suddenly stops running:

1. Pull the mains plug out of the socket.

2. Press the ON/OFF button to turn off the appliance.

3. Let the appliance cool down for 60 minutes.

4. Put the mains plug into the socket.

5. Switch the appliance on again.

You should contact the Naumann Service Centre if the auto cut-off system is being activated

often.

If you plug the appliance, the indicator light will switch on.

CAUTION: The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or

separate remote control system.

ENGLISH

INSTRUCTIONS FOR USE

Assembling

1. Press the fasten button hold the

feed tube and insert it into the in-

let. When inserting pay attention

since the tube must be slanted

(g.1). Then move the tube an-

ticlockwise so that you fasten it

tightly (g.2).

2. Place the snail into the tube, long

end rst, and turn slightly until it is

set into the motor housing (g.3).

3. Place the cutting blade onto the

snail with the blade facing the

front as illustrated (g.4). If it is

not tted correctly, the meat will

not be grinded.

4. Place the desired cutting plate

next to the cutting blade, tting

the protrusions in the slot (g.5).

5. Support or press the center of the

cutting plate with one nger then

screw the xing ring tight with the

other hand (g.6). Do not over

tighten.

6. Place the hopper plate on the

feed tube and x it into position.

7. Place the unit on a rm place.

8. The air passage at the bottom

and the side of the motor hous-

ing should be kept free and not

blocked.

Mincer

1. Follow the guidelines described in section Assembly above, and place the medium cutting

plate or the coarse cutting plate, depending on the outcome you prefer. Make sure that the

notch of the cutting blade ts onto the projections of the feeding tube. Turn the xing ring

until it is fastened.

2. Attach the cutting system to the motor unit.

3. Place the hopper plate on the upright part of the cutting system.

4. Now the appliance is ready for mincing.

5. Cut the meat into 10cm-long, 2cm-thick strips. Remove bones, pieces of gristle and sinews.

Never use frozen meat.

6. Put the meat in the hopper plate. Use the pusher to gently push the meat into the cutting

system. For steak tartare, mince the meat with the medium grinding disc twice.

7. Plug the unit and switch t/u knob to “t”, then switch ON/0/R knob to “ON” position.

After use, switch t/uknob to “u”, then switch ON/0/R knob to “R “ position.

ENGLISH

Making kebbe (meatballs)

Kebbe is a traditional Middle Eastern dish made primarily of lamp

and bulgur wheat which are minced together to form a paste. Τhe

mixture is extruded through the kebbe maker and cut into short

lengths. The tubes can then be stuffed with a minced meat mix-

ture, the ends pinched together and then deep fried.

1. Follow the guidelines described in section Assembly above,

and place the cone and the shaper from the kebbe acces-

sories on the cutting system (g.8) and then screw the ring

on the cutting system (g.9).

2. Place the hopper plate on the upright part of the cutting sys-

tem. Now the appliance is ready for making kebbe (g.10).

3. Feed the prepared kebbe mixture through the kebbe maker.

Cut the continuous hollow cylinder into the desired lengths.

Making sausages

1. Follow the guidelines described in section Assembly above, and then mince the meat.

2. Place the sausage accessory on the cutting system and make sure that the notch of the

cutting blade ts onto the projections of the feeding tube. Turn the xing ring until it is fas-

tened.

3. Attach the cutting system to the motor unit.

4. Place the hopper plate on the upright part of the cutting system. Now the appliance is ready

for making sausages (g.11).

5. Put the ingredients in the hopper plate. Use the pusher to gently push the meat into the cut-

ting system.

6. Put the sausage skin in lukewarm water for 10 minutes. Then slide the wet skin onto the

sausage accessory. Push the (seasoned) minced meat into the cutting system. If the skin

gets stuck onto the sausage accessory, wet it with some water.

ENGLISH

Tomato juicer

1. Place the plastic screw locking ring into the

sleeve (g.1).

2. Place the gauze into the sleeve next to the plas-

tic screw locking ring (g.2).

3. Put the xing ring through the sleeve until the

end of the sleeve (g.3).

4. Insert the plastic screw into the hole of the sleeve,

then move it clockwise until it is fastened.

5. Place the snail into the feed tube, long end rst,

and turn slightly to x it into the motor unit.

6. Insert the shaft of the snake into the central axis

of the screw.

7. Put the whole sleeve along with the xing ring

through the screw, then move the xing ring

clockwise so that it is fastened tightly.

8. Place the plastic cover onto the sleeve. Now the

appliance is ready for juicing.

HOW TO CLEAN YOUR APPLIANCE

Meat leftovers in the cutting system may be removed from the inside of the appliance by passing

a slice of bread through the cutting system.

1. Before you clean the appliance, switch the appliance off and remove the plug from the

socket.

2. Take out all accessories from the cutting system in turn (g.12). Do not clean the parts in the

dishwasher!

3. Press the fasten button and turn the whole cutting system in the direction of the arrow. Re-

move the pusher and the hopper plate (g.13).

4. Wash all parts that have come into contact with meat in hot soapy water. Wash them im-

mediately after use.

5. Rinse them with clear hot water and dry them immediately.

6. We advise you to lubricate the cutter unit and the grinding discs with some vegetable oil

from time to time.

Disposal of old Electrical & Electronic Equipment (Applicable in the European Union and

other European countries with separate collection systems).

This symbol on the product or on its packaging indicates that this product shall

not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the ap-

plicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment.

By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential

negative consequences for the environment and human health, which could oth-

erwise be caused by inappropriate waste handling ofthis product. The recycling

of materials will help to conserve natural resources. For more detailed informa-

tion about recycling of this product, please contact your local city of ce, your householdwaste

disposal service or the shop where you purchased the product.

ENGLISH

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο χρήσης πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή & κρα-

τήστε το για μελλοντική αναφορά.

1. Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση σε εσωτερικούς χώρους.

2. Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση με εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή σύστημα τηλεχειρι-

σμού.

3. Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων και των

παιδιών) με μειωμένες φυσικές και νοητικές και ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και γνώ-

σης, εκτός αν υπάρχει επιτήρηση ή έχουν δοθεί οδηγίες για τη χρήση της συσκευής από

ένα άτομο υπεύθυνο για την ασφάλεια τους.

4. Τα παιδιά πρέπει να επιτηρούνται για να βεβαιωθεί ότι δεν παίζουν με τη συσκευή.

5. Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερή και επίπεδη επιφάνεια.

6. Ελέγξτε εάν η ισχύς που εμφανίζεται στη βάση της συσκευής αντιστοιχεί με την τοπική

ισχύ πριν συνδέσετε τη συσκευή στο ρεύμα.

7. Αποσυνδέστε από το ρεύμα όταν δε χρησιμοποιείτε τη συσκευή και πριν τον καθαρισμό.

8. Ποτέ μην τραβάτε το καλώδιο για να αποσυνδέσετε από την πρίζα. Αντίθετα, πιάστε το

φις και τραβήξτε το για να αποσυνδέσετε.

1. Σώμα συσκευής

2. Διακόπτης ON/0/R (ON/OFF/ Αναστροφή)

3. Inertia switch

4. Διακόπτης αδράνειας

5. Είσοδος σωλήνα τροφοδοσίας

6. Πιεστήρας

7. Χοάνη

8. Σωλήνας τροφοδοσίας

9. Κοχλίας

10. Λεπίδα κοπής

11. Δίσκος κοπής (μικρή οπή)

12. Δίσκος κοπής (μεσαία οπή)

13. Δίσκος κοπής (μεγάλη οπή)

14. Δακτύλιος στερέωσης

15. Αξεσουάρ για λουκάνικα

16. Αξεσουάρ για kebbe (κεφτέδες)

17. Αξεσουάρ για χυμό τομάτας

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

9. Καθαρίστε επιμελώς τα εξαρτήματα που θα έρθουν σε επαφή με τρόφιμα πριν χρησιμο-

ποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά.

10. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας ή άλλο αντικείμενο προκειμένου να σπρώξετε

προς τα κάτω υλικά στο σωλήνα τροφοδοσίας την ώρα που η συσκευή είναι σε λειτουρ-

γία. Μόνο ο πιεστήρας μπορεί για να χρησιμοποιηθεί για αυτόν το σκοπό.

11. Τερματίστε τη λειτουργία της συσκευής πριν αποσυνδέσετε ή τοποθετήσετε οποιοδήπο-

τε εξάρτημα.

12. Περιμένετε μέχρι τα κινητά μέρη να σταματήσουν να λειτουργούν πριν αφαιρέσετε

οποιοδήποτε εξάρτημα από τη συσκευή.

13. Μην αποπειραθείτε να αλέσετε κόκκαλα, ξηρούς καρπούς ή άλλα σκληρά είδη.

14. Ποτέ μη βάζετε το χέρι σας στην είσοδο του σωλήνα τροφοδοσίας. Πάντα να χρησιμοποι-

είτε τον πιεστήρα.

15. Ποτέ μη λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς παύση για πάνω από 3 λεπτά.

16. Εάν η συσκευή μπλοκάρει, πιέστε το διακόπτη Αναστροφής (R). Το κρέας που έχει φρακά-

ρει στο σωλήνα τροφοδοσίας θα αρχίσει να κινείτε προκειμένου να αποφραχθεί η σωλήνα

τροφοδοσίας.

17. Η χρήση εξαρτημάτων μη εγκεκριμένων από τη Naumann, ενδέχεται να προκαλέσει κίν-

δυνο.

18. Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται από τις γωνίες του πάγκου ή να αγγίζει ζεστές

επιφάνειες.

19. Η συσκευή βρίσκεται πλήρως εκτός λειτουργίας μόνο εφόσον έχει αποσυνδεθεί από την

παροχή ρεύματος.

20. Ποτέ μη βυθίζετε τη συσκευή ή το φις σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.

21. Εάν το καλώδιο ή κάποιο άλλο εξάρτημα παρουσιάζουν βλάβη, θα πρέπει να σταματήσετε

αμέσως τη χρήση της συσκευής και να επικοινωνήσετε με το σέρβις Naumann για την

επισκευή.

22. Η μη τήρηση αυτών των κανονισμών και υποδείξεων που περιγράφονται στο παρόν εγ-

χειρίδιο απαλλάσσει τη Naumann από κάθε ευθύνη σε περίπτωση κακής λειτουργίας ή

πρόκλησης βλάβης σε άτομα, ζώα, κλπ.

23. Η κακή χρήση ή παρέμβαση από το χρήστη που δεν επιτρέπονται, ακυρώνουν αυτομάτως

την εγγύηση του προϊόντος.

Φυλάξτε αυτό το εγχειρίδιο για μελλοντική χρήση

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η συσκευή είναι εφοδιασμένη με σύστημα αυτόματου τερματισμού λειτουργίας. Αυτό το σύστη-

μα θα διακόψει αυτόματα την παροχή ρεύματος στη συσκευή σε περίπτωση υπερθέρμανσης.

Εάν η συσκευή σας σταματήσει ξαφνικά να λειτουργεί:

1. Βγάλτε το φις του ρεύματος από την πρίζα.

2. Πιέστε το διακόπτη OFF για να σβήσετε τη συσκευή.

3. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 60 λεπτά.

4. Βάλτε το φις του ρεύματος στη πρίζα.

5. Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή ξανά.

Επικοινωνήστε με το σέρβις Naumann εάν το σύστημα αυτόματου τερματισμού λειτουρ-

γίας ενεργοποιείται συχνά.

Εάν βάλετε το φις στην πρίζα, η φωτεινή ένδειξη λειτουργίας θα ανάψει.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση με εξωτερικό χρονοδιακό-

πτη ή σύστημα τηλεχειρισμού.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ

Συναρμολόγηση

1. Πιέστε το διακόπτη στερέωσης, κρατή-

στε το σώμα του σωλήνα τροφοδοσί-

ας και τοποθετήστε τον στο άνοιγμα.

Κατά την τοποθέτηση, βεβαιωθείτε ότι

ο σωλήνας έχει κλίση όπως δείχνει το

βέλος (εικ.1). Κατόπιν γυρίστε το σω-

λήνα τροφοδοσίας αριστερόστροφα

έτσι ώστε να στερεωθεί σφικτά (εικ.2).

2. Τοποθετήστε τον κοχλία μέσα στο σω-

λήνα, πρώτα μπαίνει το πιο μακρύ τε-

λείωμα, και στρίψτε ελαφρώς ώσπου

να ακουμπήσει στην υποδοχή του μο-

τέρ (εικ.3).

3. Τοποθετήστε τη λεπίδα κοπής πάνω

στον κοχλία με την λεπίδα να βλέπει

μπροστά όπως φαίνεται στην εικόνα 4.

Εάν δεν τοποθετηθεί σωστά, το κρέας

δε θα αλεσθεί.

4. Τοποθετήστε τoν επιθυμητό δίσκο κο-

πής δίπλα στη λεπίδα κοπής, βάζοντας

τις προεξοχές στην υποδοχή (εικ.5).

5. Στηρίξτε ή πιέστε το κέντρο του δί-

σκου κοπής με το ένα δάχτυλο και κα-

τόπιν βιδώστε το δακτύλιο στερέωσης

σφιχτά με το άλλο χέρι (εικ.6). Μην

σφίξετε πολύ δυνατά.

6. Τοποθετήστε τη χοάνη στο σωλήνα τρο-

φοδοσίας και στερεώστε στη θέση της.

7. Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερό μέρος.

8. Το πέρασμα του αέρα στο κάτω και πλαϊνό μέρος του μοτέρ πρέπει να παραμένουν ελεύ-

θερα και να μην είναι φραγμένα.

Μηχανή του κιμά

1. Ακολουθήστε τις οδηγίες της ενότητας Συναρμολόγηση παραπάνω, και τοποθετήστε το

μεσαίο ή το μεγάλο δίσκο κοπής, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα άλεσης. Βεβαιω-

θείτε ότι η εγκοπή της λεπίδας κοπής εφαρμόζει πάνω στο σωλήνα τροφοδοσίας. Γυρίστε

το δακτύλιο στερέωσης μέχρι να ασφαλίσει.

2. Προσαρτήστε το σύστημα κοπής στη μονάδα του μοτέρ.

3. Τοποθετήστε τη χοάνη στο πάνω μέρος του συστήματος κοπής.

4. Τώρα η συσκευή είναι έτοιμη να αλέσει.

5. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες 10εκ. σε μήκος και 2εκ. σε πάχος. Αφαιρέστε κόκκαλα, κομ-

μάτια χόνδρου και μυς. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο κρέας.

6. Βάλτε το κρέας στη χοάνη. Χρησιμοποιήστε τον πιεστήρα για να πιέσετε ελαφρά το κρέας

στο σύστημα κοπής. Για ταρτάρ, αλέστε το κρέας με το μεσαίο δίσκο άλεσης δύο φορές.

7. Βάλτε τη συσκευή στην πρίζα, τοποθετήστε το διακόπτη t/u στη θέση “t”, και κα-

τόπιν τοποθετήστε το διακόπτη ON/0/R στη θέση “ON “. Μετά τη χρήση τοποθετήστε

το διακόπτη t/u στη θέση “u”, και κατόπιν το διακόπτη ON/0/R στη θέση “ R “.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Table des matières

Langues :

Autres manuels NAUMANN Hachoir à viande

NAUMANN

NAUMANN NM300 TRADITION Manuel utilisateur

Manuels Hachoir à viande populaires d'autres marques

Klarstein

Klarstein Mett Max Manuel utilisateur

Grizzly

Grizzly H7778 Manuel utilisateur

Hobart

Hobart 4822 Manuel utilisateur

Tasin

Tasin TS-108 Manuel utilisateur

Adler Europe

Adler Europe AD 48 Manuel utilisateur

camry

camry CR 4802 Manuel utilisateur

Bake Max

Bake Max BMMG001 Manuel utilisateur

Lumme

Lumme LU-MG2113A Manuel utilisateur

Weston

Weston 35-3201 Manuel utilisateur

Lumme

Lumme LU-2101 Manuel utilisateur

GoWISE USA

GoWISE USA GW88012 Manuel utilisateur

MPM

MPM MMM-07M Manuel utilisateur

Weston

Weston 82-0101-W Manuel utilisateur

BIRO

BIRO 3334SS Manuel de service

HOFFEN

HOFFEN MG-0440 Manuel utilisateur

Scarlett

Scarlett SC-MG45M18 Manuel utilisateur

Adcraft

Adcraft MG-1 Manuel utilisateur

Johnson

Johnson tomit Manuel utilisateur