Lagrange Pates Creativ Manuel utilisateur
INSTRUCTIONS
FR
NED
DEU
ENG
NOTICE
Pâtes Créativ'®
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement ce mode
d’emploi et le conserver
afin de pouvoir le consulter
ultérieurement.
*
Placer votre appareil sur une
surface plane.
*
Ne jamais placer votre appareil sur
une surface chaude ni à proximité
d’une amme.
*
Dérouler complètement le cordon
puis l'examiner attentivement
avant son utilisation.
*
Avant de brancher l’appareil,
assurez-vous que la tension est
conforme à la plage indiquée sur
la plaque signalétique.
*
Raccorder la prise du cordon à
une prise 10/16 A équipée d'un
contact de terre.
*
Si le câble d'alimentation
est endommagé, il doit être
remplacé par ,
son service après-vente ou une
personne qualiée et agréée par
an d'éviter un
danger.
*
Cet appareil ne doit pas être utilisé
par les enfants. Conserver l’appareil
et son câble hors de portée des
enfants.
*Cet appareil peut être utilisé par
des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites ou dont l’expérience
02
ou les connaissances ne sont pas
sufsantes, à condition qu’ils
bénécient d’une surveillance ou
qu’ils aient reçu des instructions
quant à l’utilisation de l’appareil
en toute sécurité et dans la mesure
où ils en comprennent bien les
dangers potentiels.
*
Les enfants ne doivent pas utiliser
l’appareil comme un jouet.
*
Débranchez toujours l'appareil de
l'alimentation s'il est laissé sans
surveillance, mais aussi avant
l'assemblage, le démontage ou
le nettoyage.
*
Pour votre sécurité, il est
recommandé de ne jamais utiliser
ou laisser votre appareil dans un
endroit exposé aux intempéries et à
l’humidité. N’utilisez pas l'appareil
à l'extérieur.
*
Ne placez jamais le corps principal
de l’appareil, comprenant le bloc
moteur, le cordon ou la prise dans
de l'eau ou tout autre liquide.
*
N'utilisez pas l'appareil avec les
mains humides. Séchez-vous les
mains avec un chiffon avant de
brancher l'appareil.
*
Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il
fonctionne.
*Ne pas encastrer l’appareil.
*
Vériez toujours que l’appareil est
bien propre avant de l’utiliser.
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FR
*
Cet appareil doit être
utilisé conformément aux
recommandations.
*Toujours bien nettoyer les pièces
ayant servies à la préparation et
ce après chaque utilisation.
*
Attention, débranchez toujours
l’appareil avant de positionner ou
de retirer des accessoires.
*
Ne pas laisser pendre cheveux
longs, écharpes, cravates,
foulards… au-dessus de l’appareil
en fonctionnement.
*
Pendant l’utilisation de l’appareil,
ne jamais insérer doigts, mains
ou ustensiles dans la cuve de
pétrissage, la chambre d’extrusion
ou les embouts d’extrusion, sans
avoir débranché l’appareil au
préalable.
*
Toujours respecter les proportions
de farine et liquide recommandées.
*
Ne pas ajouter d’ingrédients
directement dans la chambre
d’extrusion. Toujours mélanger les
ingrédients au préalable dans la
cuve de pétrissage avec la trappe
de fermeture de la chambre
d’extrusion bien positionnée.
*
Ne jamais mettre l’appareil en
marche sans avoir au préalable
refermé le couvercle et mis
l’arceau de sécurité en position de
verrouillage. Ne pas déverrouiller
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l’arceau lorsque l’appareil est en
cours de fonctionnement.
*
Ne pas faire fonctionner
l’appareil en continu
pendant plus de 30 minutes.
Laisser le moteur refroidir pendant
au moins 15 minutes avant
une nouvelle utilisation. Ces
recommandations permettent
d’éviter toute surchauffe de
l’appareil et de lui assurer une
meilleure longévité.
*
Ne pas surcharger la cuve de
pétrissage, elle ne doit pas
contenir plus de 300 g de pâte.
Ne pas utiliser d’ingrédients durs,
congelés, chauds ou de trop grosse
taille (ex. glaçons, grains, noix…).
*
Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage domestique.
Tout autre usage (professionnel)
est exclu. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de
non-respect de ce principe.
*
Si votre appareil est endommagé,
ne l’utilisez pas et contactez le SAV
.
*Pour votre sécurité, n’utilisez que
des accessoires et pièces détachées
adaptés à votre
appareil.
*Pour le nettoyage des parties en
contact avec des aliments, se
référer au paragraphe « Entretien ».
05
FR
Pâtes Créativ'®
Type 429
dessin N°1
dessin N°2
6
1
2
3
4
5
6
11
14
4
15
16
3
Embouts :
1 . Spaghettini
2 . Spaghetti
3 . Tagliatelle
4 . Linguine
5 . Penne
6 . Macaroni
2
1
5
12
9
13
8
7
10
Spaghettini
Spaghetti
Tagliatelle
Linguine
Penne
Macaroni
Attention le texte n’est pas à la bonne typo
dessin N°3
dessin N°4
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DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1 . Trappe d’ouverture/fermeture de la chambre d’extrusion.
2 . Couvercle avec ouvertures
3 . Pâle de pétrissage
4 . Tableau de bord
5 . Cuve de pétrissage
6 . Arceau de verrouillage et de sécurité
7 . Axe de transmission
8 . Bouton de déverrouillage
9 . Zone d’emboitement de la chambre d’extrusion
10. Chambre d’extrusion
11. Spirale d’extrusion de la pâte
12. Embouts d’extrusion
13. Ecrou de verrouillage
14. Ventilateur
15. Corps de l’appareil
16. Pieds ventouses
Tableau de bord
1 . Ecran électronique d’afchage du temps
2 . Touche marche/arrêt
3 . Touche de pétrissage
4 . Touche d’extrusion
5 . Touche de ventilation
Accessoires
1 . Mesure à farine
2 . Mesure à eau
3 . Outil de découpe des pâtes
4 . Outil 2en 1: clé et poussoir
5 . Brosse de nettoyage
dessin N°1
dessin N°2
2 3 4 51
Spaghettini
Spaghetti
Tagliatelle
Linguine
Penne
Macaroni
Attention le texte n’est pas à la bonne typo
dessin N°3
dessin N°4
1
2 3 4 5
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CARACTÉRISTIQUES
* Corps de l’appareil en thermoplastique
* Cuve de pétrissage en thermoplastique – capacité 250 g de farine
* Pâle de pétrissage en aluminium revêtu d’antiadhésif
* Ecran électronique avec afchage LED
* Programme automatique pour mélanger, pétrir, extruder et
pré-sécher les pâtes.
* Couvercle avec système de sécurité
* 6embouts d’extrusion
* Mesure à farine
* Mesure à eau
* Outil de découpe des pâtes
* Outil 2en 1: clé et poussoir
* Brosse de nettoyage
* Pieds ventouses antidérapants
* 230 Volts-50 Hz-180 Watts
* Le cordon utilisé est un H05VV-F 3G 0,75 mm²
Cet appareil est conforme aux Directives 2014/35/UE, 2014/30/UE,
DEEE 2012/19/UE, RoHs 2011/65/UE, 2015/863/UE et au règlement
contact alimentaire 1935/2004/CE.
ENVIRONNEMENT
Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2012/19/UE
An de préserver notre environnement et notre santé,
l’élimination en n de vie des appareils électriques doit se
faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication
de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.
C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole
apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans
une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.
Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer
votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le
recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir
des informations sur les centres de collecte et de recyclage des
appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités
locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères
ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
08
CONSEILS PRATIQUES
LES INGRÉDIENTS À UTILISER
LA FARINE
Utilisez de préférence des farines italiennes : blé tendre type 00 ou
farine de grains durs.
A défaut, vous pouvez aussi utiliser une farine T
45
ou T
55
, plus faciles
à trouver dans le commerce.
Il est possible de faire des pâtes avec de la farine complète ou de
mélanger les différents types de farines.
Attention, chaque marque de farine a ses caractéristiques propres.
Il peut être nécessaire d’adapter la recette en fonction de la
farine utilisée.
LA SEMOULE
Au lieu de fariner vos pâtes à la sortie de la machine an de les
décoller, vous pouvez utiliser de la semoule de blé dur ne.
Pour des pâtes plus fermes, vous pouvez ajouter de la semoule de
blé dur ne ou remplacer la farine de blé tendre par de la semoule
de blé dur ne. Voir paragraphe Recettes.
L’EAU
L’eau va vous permettre d’ajuster la consistance de votre préparation.
Soyez précautionneux avec son dosage car la consistance en découlera.
Ajoutez-la progressivement par petites quantités.
N.B. On peut imaginer une multitude d’arômes et de couleurs
possibles pour les pâtes. Pour cela, vous remplacerez une partie de
l’eau par du jus ou de la purée de légumes.
LES ŒUFS
Ils sont indispensables à la préparation de pâtes fraîches savoureuses
et riches en goût. Soyez attentifs à leur fraîcheur.
LES ARÔMES ET INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES
Vous pouvez utiliser des ingrédients pour parfumer ou colorer vos
pâtes, par exemple un jus de fruits ou de légumes en remplacement
d’une partie de l’eau. Mais vous pouvez également utiliser des coulis,
purées, ou autres légumes hachés très nement, à condition que
leur texture ne perturbe pas l’extrusion des pâtes. N’oubliez pas
que les trous des disques d’extrusion sont assez ns.
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FR
MISE EN SERVICE ET UTILISATION
PREMIÈRE UTILISATION
* En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement
tous les éléments de calage ainsi que les sachets et autres
étiquettes du packaging.
* Vériez que toutes les pièces et accessoires soient présentes
et sans défaut.
* Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez bien toutes les pièces
à l’eau savonneuse ou additionnée de liquide vaisselle.
* Rincez et séchez soigneusement toutes les pièces.
(Voir paragraphe Entretien)
MONTAGE DE L'APPAREIL
1. Placez l’appareil sur un plan de travail propre, sec et dégagé.
Déployez complètement le cordon et assurez-vous que celui-ci
ne soit pas trop tendu entre l’appareil et la prise électrique.
Procédez au montage de l’appareil : alignez la chambre d’extrusion
pivotée à 45° avec la zone d’emboîtement de l’appareil et tournez
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour la connecter.
L’ouverture de la chambre d’extrusion doit être orientée vers le haut.
2
. Enfoncez la vis d’extrusion à l’intérieur de la chambre d’extrusion.
Positionnez l’embout de votre choix, avec la èche pointant vers le
bas, contre la vis d’extrusion. Maintenez l’embout tout en vissant
l’écrou dans le sens des aiguilles d’une montre.
3. Positionnez la cuve de pétrissage, puis la pâle de pétrissage sur
l’axe de transmission.
4
. Insérez la trappe d’ouverture/fermeture de la chambre d’extrusion.
Attention, verrouillez bien la trappe pour que celle-ci descende
jusqu’en bas.
5. Refermez le couvercle et basculez l’arceau de sécurité pour
verrouiller l’appareil.
La machine est désormais prête à fonctionner.
Vous pouvez alors commencer la préparation des pâtes en respectant
les différentes étapes décrites ci-après.
Verrouiller l’appareil.
10
Ce manuel convient aux modèles suivants
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Table des matières
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