Elma DIGIT ZERO Manuel utilisateur
Envasadora al vacío /
Vacuum sealer /
Machine à emballer sous vide /
Máquina de embalar a vácuo /
www.elma.es
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DIGIT ZERO
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01. DESCRIPCIÓN
El modelo Digit Zero 15.13.2 es un producto diseñado para el envasado al
vacío en el ámbito doméstico. Sus prestaciones técnicas la hacen recomenda-
ble para usuarios exigentes que vayan a realizar envasados frecuentemente y
necesiten unos resultados duraderos y seguros.
1.1. Características técnicas
Envasadora al vacío Digit Zero
Referencia 15.13.2
Dimensiones 396 x 212 x 95 mm
Peso 2,90 Kg
Potencia 200 W
Voltaje 220 - 240 V / 50 Hz
Ruido < 80 dB (A)
Material de cuerpo Plástico ABS
Barra de sellado 300 mm.
Vacío máximo -800 mbar
Succión 15 l/min
02. ANTES DE PONER EN MARCHA
-Lee atentamente esta hoja de instrucciones cada vez que vayas a
usar la máquina.
-Conserva esta hoja de instrucciones para un futuro.
-Comprueba que la máquina se encuentra en buenas condiciones,
prestando especial atención a las partes móviles. En caso de detectar alguna
anomalía, ponte en contacto con el distribuidor donde adquiriste el producto.
-Antes de conectar la máquina a la red eléctrica, comprueba que el voltaje
indicado en la máquina corresponde con el voltaje de la red eléctrica local.
-Nunca dejes el aparato desatendido mientras esté en marcha.
-No sumerjas el aparato en agua u otros líquidos. De lo contario, existe peligro
de muerte por descarga eléctrica.
-Desenchufa el aparato después de cada uso.
-Mantén el aparato fuera del alcance de los niños.
FUNCIÓN DE LAENVASADORA
Esta máquina puede usarse sólo para envasar alimentos al vacío.
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CONDICIONES DE LA INSTALACIÓN
Se recomienda colocar la envasadora en una supercie rígida y horizontal,
para evitar oscilaciones y vibraciones durante su funcionamiento. La máquina
debe instalarse en zonas lejanas a humedades, fuentes de calor, así como de
zonas con material inamable.
03. INSTRUCCIONES DE USO
TIEMPO DE CONSERVACIÓN
El tiempo de conservación de los alimentos se puede incrementar entre 2 y 4
veces más respecto a condiciones normales; el tiempo de conservación está
fuertemente ligado a las condiciones en la que se encontraba el producto al
envasarse y la cantidad de agua que tuviese el mismo.
Los alimentos, en cualquiera de los casos, deben consumirse
dentro de los límites de fecha que se indican en el envase original.
IMPORTANTE
Si se efectúan envasados con rapidez, puede darse el efecto pre-sellado que
impide la extracción del aire de las bolsas. Espera unos segundos a que la
barra de sellado anti-adherente de la envasadora se enfríe para
seguir envasando.
Tipo de bolsas: Esta envasadora sólo funciona con bolsas gofradas
especiales para el envasado al vacío. Se aconseja utilizar bolsas originales
Elma para un mejor resultado.
PARA ENCENDER LA ENVASADORA
-Conecta el cable eléctrico en la toma de corriente y enchufa la máquina a la
red.
-Pulsa el botón “On/Off” del panel de mandos.
PARA APAGAR LA ENVASADORA
-Estando la máquina en reposo, pulsa el botón “On/Off”.
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1. Tapa Superior
2. Alojamiento porta rollos
3. Panel de mandos
4. Botones de cierre
5. Conector recipientes
6. Cámara de vacío
7. Barra de sellado anti-adherente
8. Gomas de vacío
9. Goma de sellado
10. Anclajes
11. Cutter
3.1. Conjunto de la envasadora al vacío Digit Zero
Componentes:
La envasadora al vacío Digit Zero consta de las siguientes partes:
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Figura 1.
Figura 2.
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2
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6
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Figura 2.
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3.2. Instrucciones para envasado al vacío con bolsas
1. Conecta la envasadora a la red eléctrica.
2. Se recomienda esperar unos 15 segundos a que se caliente la máquina
antes de comenzar con el primer envasado.
3. Introduce el producto que desees envasar en una bolsa gofrada de
tamaño adecuado, dejando unos 5 cm entre el borde de la bolsa y el alimento.
4. Levanta la tapa superior (1) de la máquina. Coloca la bolsa correctamente
extendida sobre la barra de sellado anti-adherente (7), procurando dejarla
centrada dentro de los márgenes de la cámara de vacío (6).
5. Baja la tapa superior y presiona apoyando las manos sobre los
laterales, primero en un lado y luego en el otro, al mismo tiempo que
pulsas los botones de cierre (4) para anclarla. Con la presión ejercida por
el sistema de cierre, la bolsa queda bloqueada dentro de la cámara de
vacío. En caso de que se desee abrir la tapa superior una vez haya
quedado cerrada, presiona la tapa en sus dos extremos para desbloquear
los botones de cierre, quedará desbloqueada cuando escuches un clic
por cada extremo. Ahora puedes tirar suavemente hacia arriba de la tapa.
6. Para que se inicie el proceso de envasado, pulsa el botón “Start”. Con la
presión ejercida por el “sistema de cierre fácil” de la máquina es suciente
para que la bolsa comience a comprimirse al activarse la bomba de vacío.
Puede darse la situación de que las gomas de vacío (8) estén deterioradas
y la bolsa no quede correctamente bloqueada dentro de la cámara de vacío.
En ese caso, aconsejamos presionar la tapa superior durante los primeros 10
segundos del envasado y proceder a la sustitución de las gomas de vacío.
7. Este modelo de envasadora está diseñado para funcionar en
modo automático. Pulsando el botón “Start”, la envasadora realiza el cambio
de fase entre aspiración a soldadura de la bolsa automáticamente. La envasa-
dora está equipada con un sensor de medición de vacío, que ejecuta el inicio
de la soldadura cuando el vacuómetro ha alcanzado un nivel de vacío superior
a - 750 mbar. En caso de querer cancelar el proceso de aspiración, pulsar el
botón “Cancel”.
8. También se puede activar el proceso de sellado de la bolsa manualmente
pulsando el botón “Pulse”. Con esta acción puedes sellar la bolsa en el
momento que desees, pulsando el botón de sellado “Seal”.
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Es una función especialmente útil cuando se envasen alimentos frágiles o que no
interesa que se aplasten, como por ejemplo: bollos, hojaldres, pescados, etc…
9. El display digital de la envasadora informa del proceso de envasado:
-Cuando la envasadora está en reposo el display muestra el tiempo de sellado
programado.
- Una vez se pulsa el botón “Start”, se inicia una cuenta atrás en el que se
muestra el tiempo estimado que resta para terminar con la fase de aspiración.
- A continuación, comienza la cuenta atrás de la fase de sellado.
10. Apertura automática de la tapa: una vez nalizado el sellado de la bolsa,
la máquina se detiene automáticamente. La propia máquina liberará la tapa
superior tras un pitido, es entonces cuando se puede tirar suavemente hacia
arriba de la tapa.
3.3. Funciones especiales
- Función Pulse: para una mayor precisión a la hora de envasar manualmente
alimentos delicados, presionando la tecla “Pulse” la envasadora aspirará el
aire contenido en la bolsa mientras la tecla esté presionada. Una vez alcanzado
el nivel de vacío deseado, pulsar la tecla “Seal” para que comience la fase de
sellado. Al nalizar esta fase, la tapa se abrirá automáticamente.
- Función “Vacuum Level”: esta función permite regular el nivel de vacío de
la envasadora. Se recomienda utilizar por defecto la opción “High”, ya que se
extraerá más aire de la bolsa. Sin embargo, si se están envasando alimentos
frágiles o que contengan huesos, se recomienda seleccionar la opción “Low”
para que el envasado sea más progresivo, evitando así que se deteriore el
alimento o que se rasgue la bolsa. Por cada pulsación de la tecla “Vacuum
Level”, se cambiará de modo. La luz led de cada modo se iluminará cuando
esté seleccionado.
- Función Accesory: mediante esta función se puede realizar el vacío en
recipientes especiales. Conecta el tubo de aspiración en el conector para
recipientes (5) de la envasadora y conecta el otro extremo al
recipiente (no se incluyen tubos de aspiración ni recipientes). Una vez realizada
la conexión, pulsa la tecla “Accesory” y el proceso de aspiración comenzará. Al
llegar al nivel óptimo de vacío, la envasadora se detendrá automáticamente. Es
entonces cuando se puede proceder a desconectar el recipiente. Esta función
sólo debe usarse junto con accesorios diseñados especícamente para el
envasado al vacío. El proceso puede pararse en cualquier momento pulsando
el botón “Cancel”.
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Español
3.4. Utilizar la envasadora con rollos
Esta envasadora viene equipada con un alojamiento porta rollos (2)
compatible con rollos para envasar al vacío Elma de los siguientes ta-
maños: 15 x 600 cm, 20 x 600 cm y 30 x 600 cm. Para introducir el ro-
llo para envasar al vacío en su alojamiento, tira hacia arriba con sua-
vidad de la tapa superior. A continuación, introduce el rollo en el
alojamiento, desenrolla aproximadamente 20 cm de rollo, levanta el cutter (11),
haciendo pasar el borde del rollo por la abertura. Estira el rollo hasta obtener
la longitud de la bolsa que desees crear, vuelve a cerrar el cutter y desliza de
derecha a izquierda la tijera para cortar el trozo de rollo que deseas extraer.
A continuación, introduce uno de los bordes del trozo del rollo en la
cámara de vacío. Debe quedar centrado en la cámara de vacío y
correctamente extendido sobre la barra de sellado. Ancla la tapa y pulsa la
tecla “Seal” y la máquina sellará el trozo de rollo por ese borde, creando así
una bolsa. A partir de este punto, sigue las instrucciones descritas en el aparta-
do 3.2 Instrucciones para envasar con bolsas.
3.5. Conguración del tiempo de sellado
La envasadora Digit Zero permite congurar el tiempo de sellado por medio
del display digital. Estando la máquina en reposo, pulsa las teclas +/- para
aumentar o disminuir el tiempo de sellado. Por cada pulsación de las teclas, el
tiempo variará 1 segundo. Se recomienda ajustar el tiempo de sellado tenien-
do en cuenta el grosor de la bolsa y la temperatura a la que se encuentre la
barra de sellado. Elma recomienda seleccionar 5 segundos de sellado.
04. LIMPIEZA
Después de utilizar la máquina, se recomienda limpiar con jabón neutro
tanto la carcasa del aparato, como la cámara de vacío con el objetivo de
garantizar la higiene y una correcta conservación de la envasadora.
Del mismo modo, es importante que la barra y goma de sellado (9) se
encuentren limpias en todo momento para asegurar un correcto sellado
de la bolsa, así como las gomas de vacío. Comprueba periódicamente que
la cámara de vacío se encuentra libre de residuos o impurezas para evitar
obstrucciones en el proceso de vaciado del aire.
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REPUESTOS Y RECAMBIOS
Sólo pueden usarse REPUESTOS ORIGINALES que sean autorizados
y aprobados por Udom S.A. Se recomienda que los componentes o piezas
deteriorados se reemplacen de inmediato para garantizar un mejor
funcionamiento, ahorro de energía, e incluso la prevención de averías mayores
en la envasadora.
PRECAUCIONES
Los líquidos deben ser congelados antes de poder ser envasados, ya
que si son aspirados pueden dañar gravemente la bomba de vacío. Así
mismo, si se va a envasar carne, se recomienda secarla con un paño para
evitar la aspiración de su jugo por el motivo antes descrito. Los productos en
polvo o en grano se deben envolver con una servilleta antes de envasarlos para
evitar que sean aspirados y dañen los conductos internos.
ALMACENAMIENTO
Es importante que la envasadora se almacene en un lugar seco y fresco,
alejado de productos químicos agresivos o fuentes de calor. Para alargar la
vida de las gomas de vacío, al guardar la envasadora cierra la tapa sin llegar a
activar el sistema de cierre.
PETICIÓN DE ASISTENCIA
Las peticiones de asistencia técnica deben de hacerse después de un
cuidadoso análisis (detección de averías y posibles causas). En el caso de
una petición por escrito, aconsejamos que se especiquen los siguientes
términos: tipo de máquina, número de referencia, descripción detallada de
la avería, tipo de pruebas que se han realizado y ajustes realizados y
sus efectos.
05. MANTENIMIENTO Y ADVERTENCIAS
NORMAS DE MANTENIMIENTO
Para la limpieza y mantenimiento de la máquina o reposición de piezas, es
necesario desenchufar la máquina.
INFORMACIÓN
Para cualquier tipo de mantenimiento, revisión o reparación contactar con
Udom S.A.
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06. DECLARACIÓN DE
CONFORMIDAD
07. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS DE APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS
El símbolo de la eliminación de residuos de máquinas eléctricas y electrónicas
por parte de usuarios domésticos de la Unión Europea en el producto o en el
embalaje, indica que no se puede desechar el producto junto con los residuos
domésticos. Los usuarios de aparatos eléctricos y electrónicos domésticos,
deberán entregarlos en puntos autorizados, cuando se deshagan de ellos,
para que sean gestionados correctamente. Si desea información adicional
sobre los lugares donde puede depositar estos aparatos para su reciclado,
póngase en contacto con las autoridades locales de su ciudad o en el punto de
venta donde usted adquirió el producto.
UDOM S.A. declara que el producto con referencia 15.13.2 y descripción
“Envasadora al vacío Digit Zero” cumple con los siguientes requisitos del
marcado CE:
EN 55 014-1:2006 + A1:2009 + A2:2011 /
EN 55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008 /
EN 61 000-3-2:2014 / EN 61000-3-3:2013 /
EN 60 335-2-45:2002 + A1:2008 + A2: 2012 /
EN 60335-1:2012 + A11:2014 /
EN 62233: 2008
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01. DESCRIPTION
The Digit Zero 15.13.2 model is a product designed to vacuum pack food
at home. Its technical features make it most suitable for demanding users
who are going to pack food frequently and need long-lasting, safe results.
Digit Zero Vacuum sealer
Reference 15.13.2
Measurements 396 x 212 x 95 mm
Weight 2,90 Kg
Power 200 W
Voltage 220 - 240V / 50 Hz
Noise < 80 dB (A)
Body´s material ABS plastic
Sealing bar 300 mm.
Max. Vacuum degree -800 mbar
Suction 15 l/min
02. BEFORE USE
- Read these instructions carefully each time you use the machine.
- Save this instruction sheet for future use.
- Check that the machine is in good condition, paying special attention to the
moving parts.
- Should you detect any faults, contact the distributor that supplied the product.
- Before connecting the machine to the mains, check that the voltage indicated
on the characteristics plate corresponds to the local mains voltage.
- Never leave the appliance unattended when in use.
- Do not immerse the appliance in water or any other liquids as there is a danger
of death by electric shock.
- Unplug the appliance after using it.
- Keep the appliance out of the reach of children.
Ce manuel convient aux modèles suivants
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