Elma MULTI 5 Manuel utilisateur
Picadora eléctrica /
Electric grinder /
Hachoir électrique /
Picadora elétrica /
MULTI 5
www.elma.es
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01. DESCRIPCIÓN
La picadora eléctrica Multi 5 es un aparato de uso doméstico diseñado para
picar y embutir carne. Existe un set de accesorios (se vende aparte) que permite
aumentar sus aplicaciones a la hora de procesar alimentos, el set incluye:
- Accesorio licuadora: licua todo tipo de verduras y frutas con un contenido en
agua superior al 50%.
- Accesorio rayador: raya y corta una amplia gama de alimentos (frutos secos,
verduras, quesos, chocolate, etc…)
- Accesorio repostería: este molde permite crear galletas, pastas, churros, etc.
con las masas de repostería.
1.1. Características técnicas
Picadora Eléctrica Multi 5
Referencia 08.23.2
Dimensiones 385 x 220 x 243 mm
Peso 3,2 Kg
Potencia nominal 350 W
Potencia máx. con motor
bloqueado
1.200 W
Voltaje 230 V / 50 Hz
Material del cabezal picador Fundición de aluminio pulida.
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02. ANTES DE PONER EN MARCHA
- Lee atentamente esta hoja de instrucciones cada vez que vayas a usar la
máquina de picar.
- Conserva esta hoja de instrucciones para un futuro.
- Comprueba que la máquina se encuentra en buenas condiciones,
prestando especial atención a las partes móviles. En caso de detectar alguna
anomalía, ponte en contacto con el distribuidor donde adquiriste el producto.
- Antes de conectar la máquina de picar eléctrica a la red eléctrica, comprueba
que el voltaje indicado en la máquina corresponde con el voltaje de la red
eléctrica local.
- Nunca dejes la máquina de picar desatendida mientras esté en marcha.
- Desenchufa la máquina de picar después de cada uso.
- Mantén la máquina de picar fuera del alcance de los niños.
- Limpia todos los componentes que vayan a estar en contacto con los alimentos
antes de cada uso.
- Este aparato puede ser utilizado por personas con capacidades físicas,
psíquicas o sensoriales reducidas, siempre y cuando estén bajo la supervisión
de un adulto y hayan sido instruidas en su manejo.
- Se recomienda no utilizar esta máquina de picar de manera continua durante
más de 15 minutos para garantizar un mejor funcionamiento.
Atención: Las cuchillas están aladas, extrema las precauciones al manipularlas
para evitar accidentes. No introduzcas nunca las manos en las aberturas de la
picadora. Tampoco insertes ningún objeto dentro de ella, excepto el mazo y los
alimentos.
FUNCIÓN DE LA PICADORA ELÉCTRICA
Este aparato ha sido diseñado únicamente para picar y embutir carne, licuar
verduras y frutas, rayar alimentos y procesar masas de repostería.
CONDICIONES DE LA INSTALACIÓN
Se recomienda colocar la picadora eléctrica en una supercie rígida y horizontal,
para evitar oscilaciones y vibraciones durante su funcionamiento. La picadora
debe instalarse en zonas lejanas a humedades, fuentes de calor, así como de
zonas con material inamable. No sumergir la picadora eléctrica en agua o
cualquier otro líquido.
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Componentes:
1. Bandeja
2. Unidad Motora
3. Botón ON/OFF
4. Botón Reverse
5. Botón Conexión
6. Cabezal picador
7. Espiral
8. Placas
9. Cuchilla
10. Aro
11. Mazo
12. Embudo
13. Placa para embutir
14. Accesorio Kebbe
03. INSTRUCCIONES DE USO
IMPORTANTE: No enciendas la picadora si los accesorios no están
correctamente acoplados. Corres riesgo de provocar una avería y/o sufrir
lesiones.
Conjunto de la máquina de picar Multi 5
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4
7
62
5
89
11
10
13
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Instrucciones generales
Selecciona el accesorio en función del alimento que quieras procesar y/o tarea
que quieras realizar (picar, embutir, licuar, rayar, amasar)
Fig. 4
Fig. 5
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3.1 Instrucciones para picar carne
1. Con la máquina desenchufada, acopla el cabezal picador (6) a la Unidad
Motora (2). Introduce el cabezal picador en la ranura de la unidad motora
mientras pulsas el botón de conexión (5), cuando se haya acoplado escucharás
un “click” (gura 1). Una vez acoplado, gira con suavidad el cabezal hasta que
el cuello del cabezal se quede bloqueado de manera perpendicular. (gura 2)
2. Introduce la espiral (7) a través de la boca del cabezal picador, acoplándolo
al eje de salida de la unidad motora. (gura 3)
3. Procede a colocar la cuchilla (9) situando los los hacia fuera. La máquina
puede sufrir daños si la cuchilla se inserta al revés. Coloca la placa (8) de
manera que coincida la ranura con la chaveta que se encuentra alojada en el
cabezal. Asegura todo el conjunto girando el aro (10) en la zona roscada del
cabezal. (gura 4)
4. Acopla la bandeja (1) al cuello del cabezal picador.
5. Ahora la máquina está lista para comenzar a picar carne y puedes proceder
a enchufarla a la red.
6. Corta la carne en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor y 7 cm de
longitud, se recomienda que la carne no tenga tendones, huesos ni grasa para
un mejor funcionamiento de la picadora. Para tu comodidad, puedes dejar los
trozos de carne sobre la bandeja.
7. Pulsa el botón ON/OFF (3) y la espiral comenzará a girar. Introduce los
trozos de carne a través del cuello ayudándote del mazo. La carne picada irá
saliendo por la boca del cabezal.
RECUERDA
Cargar el cabezal en exceso provocará una ralentización del motor pudiendo
llegar a causar averías en la máquina de picar.
CONSEJOS
La carne picada es muy sensible al desarrollo de microorganismos. Por ello,
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mantén una buena higiene cuando trabajes con carne.
En caso de que se procese carne con un alto contenido en grasa y/o tendones,
puede darse el caso de que se obstruya la máquina. En este caso, se recomienda
pulsar el botón Reverse (4) para que la espiral (7) avance en sentido inverso
y así desatascar el cabezal. El botón es intermitente por lo que hay que dejar
el dedo pulsado para que se accione. Una vez se haya desatascado, pulsa el
botón ON para continuar con la tarea.
Si no consigues desbloquear el cabezal de este modo, procede al desmontaje
del cabezal para eliminar el alimento que está obstruyendo el oricio de salida.
Para ello, apaga y desenchufa la máquina.
3.2 Instrucciones para embutir carne
1. Con la máquina desenchufada, acopla el cabezal picador (6) a la Unidad
Motora (2). Introduce el cabezal picador en la ranura de la unidad motora
mientras pulsas el botón de conexión (5), cuando se haya acoplado escucharás
un “click” (gura 1). Una vez acoplado, gira con suavidad el cabezal hasta que
el cuello del cabezal se quede bloqueado de manera perpendicular (gura 2)
2. Introduce la espiral (7) a través de la boca del cabezal picador, acoplándolo
al eje de salida de la unidad motora. (gura 3)
3. Procede a colocar la placa de embutir (13) de manera que coincida la ranura
con la chaveta que se encuentra alojada en el Cabezal. Acopla a continuación
el embudo (12) al aro (10) y une todo el conjunto girando el aro (10) en la zona
roscada del cabezal. (gura 4)
4. Acopla la bandeja (1) al cuello del cabezal picador.
5. Ahora la máquina está lista para comenzar a embutir carne y puedes proce-
der a enchufarla a la red.
6. Pon la carne que previamente ha sido picada sobre la bandeja.
7. Envuelve el embudo con la tripa que desees rellenar.
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8. Pulsa el botón ON/OFF (3) y la espiral comenzará a girar. Introduce la carne
picada a través del cuello ayudándote del mazo. La carne irá saliendo por el
extremo del embudo, rellenando la tripa.
3.3 Instrucciones para el accesorio Kebbe
1. Con la máquina desenchufada, acopla el cabezal picador (6) a la
Unidad Motora. Introduce el cabezal picador en la ranura de la unidad
motora mientras pulsas el botón de conexión (5), cuando se haya acoplado
escucharás un “click” (gura 1). Una vez acoplado, gira con suavidad el
cabezal hasta que el cuello del cabezal se quede bloqueado de manera
perpendicular. (gura 2)
2. Introduce la espiral (7) a través de la boca del cabezal picador, acoplándolo
al eje de salida de la unidad motora. (gura 3)
3. Acopla la placa de embutir (13) al accesorio kebbe (14), haciendo
coincidir las muescas de cada pieza. Introduce el conjunto resultante en el
cabezal de manera que coincida la ranura con la chaveta que se encuentra
alojada en el cabezal y une todo el conjunto girando el aro (10) en la zona
roscada del cabezal.
4. Acopla la bandeja (1) al cuello del cabezal picador.
5. Ahora la máquina está lista para usar el accesorio kebbe y puedes
proceder a enchufarla a la red.
6. Pon la carne que previamente ha sido picada sobre la bandeja.
7. Pulsa el botón ON/OFF (3) y la espiral comenzará a girar. Introduce la
carne picada a través del cuello ayudándote del mazo. La carne irá saliendo
a través de la boca del cabezal.
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3.4 Utilización del accesorio licuador (Se vende aparte)
Despiece accesorio licuador
1. Con la máquina desenchufada, acopla el cuerpo de la licuadora (a) a la
Unidad Motora (2). Introduce el cuerpo en la ranura de la unidad motora
mientras pulsas el botón de conexión (5), cuando se haya acoplado
escucharás un “click” (gura 1). Una vez acoplado, gira con suavidad el
cuerpo hasta que el cuello de la licuadora se quede bloqueado de manera
perpendicular (gura 2)
2. Introduce la espiral (b) a través de la boca del cuerpo de la licuadora,
acoplándolo al eje de salida de la unidad motora. (gura 3)
3. Procede a introducir el ltro cónico (c) dentro del cuerpo de la licuadora
hasta que haga tope.
4. Por último, pon la tapa (d) en el cuerpo de la licuadora. Una vez puesta la
tapa, gírala en sentido anti horario para asegurar el conjunto. La tapa tiene
un selector que regula el grado de espesor del líquido obtenido.
5. Acopla la bandeja (1) al cuello de la licuadora.
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cd
b
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6. Ahora la máquina está lista para comenzar a licuar fruta o verdura.
7. Corta trozos de fruta o verdura de aproximadamente 3x3 cm, se
recomienda que la fruta o verdura tenga un alto contenido en agua para un
mejor funcionamiento de la máquina. Para tu comodidad, puedes dejar los
trozos de alimentos en la bandeja.
8. Pulsa el botón ON/OFF (3) y la espiral comenzará a girar. Introduce los
trozos de alimentos a través del cuello ayudándote del mazo. El zumo irá
saliendo por la abertura inferior de la licuadora.
3.5 Utilización del accesorio rayador (Se vende aparte)
Despiece accesorio rayador
e
f g
1. Con la máquina desenchufada, acopla el cuerpo del rayador (e) a la
Unidad Motora. Introduce el cuerpo en la ranura de la unidad motora mientras
pulsas el botón de conexión (5), cuando se haya acoplado escucharás un
“click” (gura 1). Una vez acoplado, gira con suavidad el cuerpo hasta que el
cuello del cuerpo del rayador se quede bloqueado de manera perpendicular
(gura 2)
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