Cuisinart FP16DCE Manuel utilisateur

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Robot multifonctions

Food processor

SOMMAIRE

1. INTRODUCTION ........................................................................................................... 8

2. CARACTERISTIQUES PRODUIT ............................................................................................. 9

3. UTILISATION DU PRODUIT .................................................................................................10

a. Installer les bols du robot ................................................................................................10

b. Retirer les bols du robot .................................................................................................10

c. Installer/Retirer les lames ................................................................................................11

d. Installer/Retirer les disques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

e. Installer le batteur à mouvement planétaire ..............................................................................12

f. Installer/Retirer le couvercle..............................................................................................13

g. Installer/Retirer les poussoirs ............................................................................................13

h. Tableau de commande ..................................................................................................14

i. Schémas récapitulatifs ...................................................................................................14

4. CONSEILS D’UTILISATION ..................................................................................................15

a. Hacher ou réduire en purée..............................................................................................15

b. Emincer et râper ........................................................................................................15

c. Couper en julienne ou en allumettes .....................................................................................16

d. Pétrir la pâte ............................................................................................................16

e. Battre ou fouetter .......................................................................................................17

f. Capacités maximales recommandées pour les diérents bols..............................................................17

5. L’AVIS DES CHEFS..........................................................................................................18

6. QUESTIONS/REPONSES....................................................................................................20

7. NETTOYAGE ET RANGEMENT...............................................................................................22

8. CONSIGNES DE SECURITE..................................................................................................22

CONTENTS

1. INTRODUCTION ...........................................................................................................24

2. PRODUCT FEATURES ......................................................................................................25

3. USE .......................................................................................................................26

a. Fitting the Work Bowls...................................................................................................26

b. Removing the Work Bowls...............................................................................................26

c. Fitting/Removing the Blades.............................................................................................27

d. Fitting/Removing the Discs..............................................................................................27

e. Fitting the Whisk Assembly ..............................................................................................28

f. Fitting/Removing the Lid.................................................................................................29

g. Fitting/Removing the Pushers ...........................................................................................29

h. List of Controls..........................................................................................................30

i. Summary Diagrams ......................................................................................................30

4. USER GUIDE...............................................................................................................31

a. Chopping or Puréeing...................................................................................................31

b. Slicing and Shredding ...................................................................................................31

c. Cutting into Julienne or Matchstick Strips ................................................................................32

d. Kneading Dough........................................................................................................32

e. Beating or Whisking .....................................................................................................33

f. Maximum Recommended Quantities for the Dierent Bowls ..............................................................33

5. ADVICE FROM THE CHEFS .................................................................................................34

6. QUESTIONS/ANSWERS ....................................................................................................36

7. CLEANING AND STORAGE .................................................................................................38

8. SAFETY PRECAUTIONS.....................................................................................................38

INHALTSVERZEICHNIS

1. EINLEITUNG . . . ........................................................................................................ 40

2. EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTS . . . . ................................................................................... 41

3. VERWENDEN DES PRODUKTS . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................................... 42

a. Die Gefäße in den Roboter einsetzen.................................................................................. 42

b. Die Gefäße aus dem Roboter nehmen ................................................................................ 42

c. Die Klingen einsetzen & entfernen .................................................................................... 43

d. Die Scheiben einsetzen & entfernen .................................................................................. 43

e. Das Rührwerk einsetzen .............................................................................................. 44

f. Den Deckel aufsetzen und entfernen .................................................................................. 45

g. Die Schieber einsetzen & entfernen .................................................................................. 45

h. Tastenfeld............................................................................................................ 46

i. Skizzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

4. GEBRAUCHSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................... 47

a. Hacken oder Pürieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................... 47

b. Reiben und Raspeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................................... 47

c. In Julienne oder Stifte schneiden . . . . . . . . . . . . . . . ...................................................................... 48

d. Teig kneten . . . . . . . . ................................................................................................. 48

e. Schlagen oder Quirlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................................................... 49

f. Empfohlene Höchstmengen für die verschiedenen Gefäße . . .......................................................... 49

5. RATSCHLÄGE DER CHEFS . .............................................................................................. 50

6. FRAGEN/ANTWORTEN . ................................................................................................ 52

7. REINIGEN UND VERSTAUEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................... 54

8. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................... 54

1. INTRODUCTION

Vous venez de faire l’acquisition d’un robot professionnel Cuisinart® de dernière génération.

La recherche constante dans l’innovation et le soin apporté à l’élaboration de ce produit vous garantissent un appareil de qualité qui

vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations culinaires rapidement et en toute facilité.

2. CARACTERISTIQUES PRODUIT

1. Poussoir avec goutte à goutte

2. Poussoir demi-lune

3. Trémie extra-large

4. Couvercle avec joint

5. Bol de préparation rapide (1.1L brut)

6. Bol XL (3.1L brut)

7. Bol XXL (3.8L brut)

8. Panneau de contrôle

9. Socle moteur

10. Disque à émincer réglable (1 à 6mm)

11. Disque à râper réversible (4 et 6mm)

12. Disque à frites

13. Disque à parmesan

14. Disque à julienne

15. Batteur planétaire 2 fouets + adaptateur

16. Lame à pétrir en acier inoxydable

17. Lame à trancher pour préparations rapides

18. Grande lame à trancher

19. Adaptateur

20. Spatule (non illustré)

21. boîte de rangement

21.

19.

16.

18. 17.

13.

14.

12.

11.

10.

15.

3. UTILISATION DU PRODUIT

A. Installer les bols du robot

Nous vous recommandons de laver soigneusement tous les

accessoires et bols avant la première utilisation.

ATTENTION: manipuler avec la plus grande précaution les

accessoires coupants.

ATTENTION : Les bols peuvent être diciles à manipuler au cours

des premières utilisations.

• Placer le robot sur une surface plane.

• Placer le bol XXL sur l’axe du moteur, s’assurer que la poignée du

bol soit bien positionnée — à gauche du centre. Tourner le bol

vers la droite jusqu’à ce qu’il se xe sur le socle du boîtier.

• Pour utiliser le bol XL, placer vos pouces dans les emplacements

prévus pour pouvoir l’imbriquer dans le bol XXL, le bec verseur

tourné vers l’arrière de l’appareil. Les deux encoches doivent

s’emboîter dans les rainures du bol XXL.

• Pour utiliser le bol préparation rapide, placer vos pouces dans

les renfoncements spécialement créés pour pouvoir l’imbriquer

dans le bol XL, le bec verseur tourné vers l’arrière de l’appareil.

Les deux encoches doivent s’emboîter dans les rainures du bol

XL.

Attention : Pour pouvoir utiliser le bol XL, celui-ci doit être inséré

dans le bol XXL. Pour pouvoir utiliser le bol de préparation rapide,

celui-ci doit être obligatoirement inséré dans le bol XL, lequel doit

être placé dans le bol XXL.

B. Retirer les bols du robot

• Pour retirer le bol XL et le bol de préparation rapide, utiliser

les renfoncements situés sur chaque côté du bol et tirer vers le

haut.

• Pour retirer le bol XXL, maintenir fermement le socle du boîtier

à l’aide de votre main gauche, tenir la poignée du bol avec votre

main droite et tourner dans le sens des aiguilles d’une montre

pour débloquer l’ensemble.

N.B : Les bols sont auto-bloquants et sont ainsi maintenu pendant

le versement.

C. Installer & retirer les lames

• Ce robot possède un système de blocage de lame. Il est conçu

pour que la lame reste en place pendant l’utilisation mais aussi

lorsque vous versez les ingrédients. Ces lames doivent être

manipulées prudemment.

• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique

3A.

• Tout en tenant la tige centrale en nylon, soulever doucement la

lame destinée à hacher/mixer les ingrédients et la placer sur le

pied central. Tenir la grand lame par sa partie supérieure, aligner

le repère représenté sur le dessus de la lame avec l’axe moteur

et appuyer vers le bas jusqu’à ce que vous entendiez un 'clic'

conrmant que la lame est bien en place.

• Pour une utilisation du bol de préparation rapide, avec les 3 bols

assemblés, placer l’adaptateur sur l’axe du moteur et appuyer

vers le bas. Soulever doucement et placer la petite lame à hacher

sur l’adaptateur du pied en alignant les repères. Appuyer ensuite

vers le bas jusqu’à ce que vous entendiez un 'clic' conrmant que

la lame est bien en place.

N.B. Insérer la lame dans le bol avant d’ajouter les ingrédients.

• Fixer le couvercle et les poussoirs comme décrit aux rubriques

3F et 3G.

N.B. Attendre que la lame ait cessé de tourner avant de retirer le

couvercle.

• Pour retirer la lame, maintenir la partie supérieure et soulever la

lame en la dégageant de l’axe du moteur.

Attention, la lame est extrêmement coupante.

D. Installer & retirer les disques

N.B. Les disques peuvent être utilisés avec le bol XL et XXL.

• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique

3A.

• Pour utiliser le bol XL ou XXL, placer l’adaptateur sur l’axe du

moteur et appuyer vers le bas pour le xer.

ASSEMBLY

• Choisir votre disque et le placer sur l’adaptateur.

Fine Medium

• Le disque à émincer est entièrement réglable sur 16 positions.

Il sut de régler le pied de rotation du disque en fonction des

repères indicateurs pour sélectionner l’épaisseur des tranches

souhaitées.

Grande lame

Appuyer

vers le bas

Petite lame

Appuyer

vers le bas Adaptateur

Fine Medium

N.B. Des encoches pour les doigts sont également prévues pour

permettre d’insérer ou de retirer les disques sans risque.

ASSEMBLY

• Le disque à râper est réversible (4mm sur une face et 6mm sur

l’autre). Choisir le coté désiré et placer le disque en se servant

des encoches pour les doigts prévues pour la manipulation du

disque.

Fine Medium

• Verrouiller le couvercle et xer les poussoirs comme décrit aux

rubriques 3F et 3G.

N.B. Toujours attendre que le disque ait cessé de tourner avant de

déverrouiller le couvercle.

Installer le batteur à mouvement planétaire

• Pour xer les 2 fouets, tenir le corps dans une main avec la partie

inférieure face à soi. Enfoncer les tiges par simple pression en

les faisant légèrement pivoter, jusqu’à l’audition d’un 'clic'

conrmant que les fouets sont bien xés.

• Emboîter et bloquer l’adaptateur sur l’axe du moteur quand le

bol de préparation est bien en place.

• Fixer le corps muni des 2 fouets sur l’adaptateur en le faisant

légèrement pivoter jusqu’à ce qu’il se bloque.

• Verrouiller le couvercle sur le bol de préparation, en veillant à ce

que le corps du batteur n’entre pas en contact avec celui-ci.

ASTUCE : Retirer le poussoir avec goutte à goutte du couvercle

an de favoriser l’aération de toutes les préparations.

Le batteur est maintenant prêt à fonctionner. Presser la touche

pour activer la rotation du fouet dans le bol. Le batteur

à mouvement planétaire va vous permettre de réaliser les

préparations suivantes en toute facilité :

• Blancs en neige

• Crème fouettée (chantilly, crème montée, tiramisu…)

• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline…)

• Meringue

• Vinaigrette

• Crème au beurre

Moyen ou n

Pied de

rotation

Encoches de

manipulation

Adaptateur

Axe du moteur

F. Installer et retirer le couvercle

Une fois l’accessoire de coupe installé (lame, disque), placer

directement le couvercle sur le(s) bol(s). Appuyer à l’avant et à

l’arrière du bol pour verrouiller le couvercle.

Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur les boutons

d’ouverture situés sur les côtés de la languette de verrouillage du

couvercle. Soulever et dégager le couvercle.

ASSEMBLY

N.B. Le couvercle du bol s’adapte, se xe et se verrouille sur le bol

XXL avec ou sans le bol XL ou le bol de préparation rapide ou

même les deux.

G. Installer & retirer les poussoirs

Le poussoir demi-lune

• Insérer le poussoir demi-lune dans la trémie d’alimentation en

vous assurant que la tige de métal du poussoir entre en contact

avec le système de verrouillage du couvercle du bol. Sans ce

contact, le moteur ne fonctionnera pas.

• Pour retirer le poussoir, il sut de le soulever et de le retirer.

• Le système de verrouillage du poussoir demi-lune, situé sur

la poignée, fait en sorte que, lorsque vous tirez sur l’élément

bloquant, vous verrouillez le système. Si vous enfoncez l’élément

bloquant, vous le déverrouillez.

Le poussoir avec goutte à goutte

Grâce à un système d’emboîtement-pression, le poussoir avec

goutte à goutte s’imbrique dans le poussoir demi-lune. Il est muni

d’un système de goutte à goutte qui vous permet de verser du

liquide au cours une préparation (ex : huile pour mayonnaise).

Tirer pour verrouiller,

enfoncer pour déverrouiller

Tige en métal

Système de verrouillage

Appuyer ici Appuyer ici

Table des matières

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