Bier Maxx BCT0538 Manuel utilisateur

1 DE

Inhalt

Lieferumfang _______________________________________________________ 2

Legende __________________________________________________________ 2

Bestimmungsgemäßer Gebrauch_______________________________________ 4

Sicherheitshinweise__________________________________________________ 4

Vor dem ersten Gebrauch _____________________________________________ 6

Vorbereitung _______________________________________________________ 7

Benutzung _________________________________________________________11

Zu starke Schaumbildung – was tun?____________________________________13

Nach der Benutzung _________________________________________________13

Reinigung _________________________________________________________15

Aufbewahrung ______________________________________________________17

Wartung___________________________________________________________17

Technische Daten ___________________________________________________18

Fehlerbehebung ____________________________________________________18

Entsorgung ________________________________________________________21

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Lieferumfang

• Haupteinheit (1 x)

• Zapfhahngriﬀ(1 x)

• Ansticheinheit (1 x)

• Auﬀangschale (1 x)

• Abtropfgitter (1 x)

• Reinigungsballon (1 x)

• Universaladapter (2 x)

• Frische-Fässchen-Adapter (3 x)

• CO2-Kapsel (05578: 1 x; 05581: 3 x)

• Hilfswerkzeug (1 x)

• Ersatzset:

–Dichtung für CO2-Leitung (5 x)

–Anstechspitze (1 x)

–Dichtung für Anstichdegen (3 x)

• Gebrauchsanleitung (1 x)

Den Lieferumfang auf Vollständigkeit und Transportschäden überprüfen. Falls die Be-

standteile Schäden aufweisen, diese nicht verwenden, sondern den Kundenservice

kontaktieren.

Zum Nachbestellen von CO2-Kapseln sowie Zubehör- und Ersatzteilen unsere

Website besuchen: www.dspro.de/kundenservice

Legende

(Abbildung auf der vorderen Ausklappseite)

Haupteinheit

1 Entriegelungstaste zum Öﬀnen des Deckels

2 Zapfhahngriﬀ

3 Zapfhahn

4 Ausgusstülle

5 Display

6 Taste + zum Erhöhen der Biertemperatur

7 Wasserablauf

8 Ein- / Ausschalter (an der Seite des Gerätes)

9 Abtropfgitter

10 Auﬀangschale

11 Kühlbehälter

12 Taste –zum Verringern der Biertemperatur

13 Lüftungsschlitze

14 Deckel

15 Druckregler

16 Kapselhülse für die CO2-Kapsel

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17 Ansticheinheit

18 Verbindungsstück der Bierleitung

19 Ventil der CO2-Leitung mit Entriegelungsknopf

Ansticheinheit

20 Ventileinheit

21 Verbindungsstück für die CO2-Leitung

22 Anstichdegen

23 Halterung

24 Ventil für die Bierleitung mit Entriegelungsknopf

Zubehör

25 Frische-Fässchen-Adapter

26 CO2-Kapsel

27 Hilfswerkzeug

28 Universaladapter

29 Reinigungsballon

Ersatz-Set

30 Dichtung für Anstichdegen

31 Anstechspitze

32 Dichtung für CO2-Leitung

Erklärung der Symbole und Signalwörter

Gefahrenzeichen: Diese

Symbole zeigen Verletzungs-

gefahren an. Die dazugehö-

renden Sicherheitshinweise

aufmerksam durchlesen und

befolgen.

Ergänzende Informationen

Gebrauchsanleitung vor

Benutzung lesen!

Schutzklasse II

Für Lebensmittel geeignet.

GEFAHR

warnt vor schweren

Verletzungen und

Lebensgefahr

WARNUNG

warnt vor möglichen

schweren Verletzungen

und Lebensgefahr

VORSICHT

warnt vor leichten

bis mittelschweren

Verletzungen

HINWEIS warnt vor Sachschäden

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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir freuen uns, dass Sie sich für diese Bier-Zapfanlage entschieden haben.

Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig

durch und bewahren Sie diese zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des

Gerätes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben. Sie ist Bestandteil des

Gerätes.

Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Angaben in dieser

Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.

Sollten Sie Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktieren

Sie den Kundenservice über unsere Website: www.dspro.de/kundenservice

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Dieses Gerät ist zum Zapfen von Bier bestimmt.

• Das Gerät eignet sich zum Anschluss von handelsüblichen 5-Liter-Bierfässern und

Frische-Fässchen.

• Das Gerät eignet sich nicht zum Anschluss von Bierfässern mit bereits integrierter

Zapfeinheit.

• Das Gerät ist für den privaten Gebrauch, nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt.

• Das Gerät nur wie in der Gebrauchsanleitung beschrieben nutzen. Jede weitere Ver-

wendung gilt als bestimmungswidrig.

• Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemäße

Behandlung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für

den normalen Verschleiß.

Sicherheitshinweise

WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen, Be-

bilderungen und technischen Daten, mit denen dieses

Gerät versehen ist, lesen. Versäumnisse bei der Einhaltung

der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektri-

schen Schlag, Brand und / oder Verletzungen verursachen.

■Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät,

seine Anschlussleitung und die CO2-Kapseln sind von Kindern

fernzuhalten.

■Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfah-

rung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden

haben.

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■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

■Keine Veränderungen am Gerät, der Anschlussleitung, der CO2-

Kapsel oder den Zubehörteilen vornehmen. Wenn das Gerät

oder die Anschlussleitung beschädigt sind, müssen diese durch

den Hersteller oder Kundenservice oder eine ähnlich qualiﬁzier-

te Person (z.B. Fachwerkstatt) ersetzt werden, um Gefährdun-

gen zu vermeiden.

GEFAHR – Stromschlaggefahr

■Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden und lagern. Das Gerät nicht in

Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit betreiben.

■Die Haupteinheit und die Anschlussleitung niemals in Wasser oder andere Flüssig-

keiten eintauchen und sicherstellen, dass diese nicht ins Wasser fallen oder nass

werden können.

■Sollte die Haupteinheit ins Wasser fallen oder Flüssigkeit hineingelangen, sofort die

Stromzufuhr unterbrechen. Nicht versuchen, sie aus dem Wasser zu ziehen, wäh-

rend sie an das Stromnetz angeschlossen ist!

■Das Gerät nicht verwenden, wenn es eine Fehlfunktion hatte, heruntergefallen oder

ins Wasser gefallen ist. Vor erneuter Inbetriebnahme in einer Fachwerkstatt über-

prüfen lassen.

■Die Haupteinheit und die Anschlussleitung niemals mit feuchten Händen berühren,

wenn diese Komponenten an das Stromnetz angeschlossen sind.

■Die maximale Füllmenge des Kühlbehälters nicht überschreiten (MAX-Markierung

im Kühlbehälter).

WARNUNG – Explosionsgefahr

■Die CO2-Kapsel steht unter Druck und darf nicht auf eine Temperatur über 50 °C er-

wärmt werden. Die CO2-Kapsel von oﬀenem Feuer, Hitzequellen und direkter Son-

neneinstrahlung fernhalten.

■Die CO2-Kapsel nicht ins Feuer werfen.

WARNUNG – Verletzungsgefahr

■Erstickungsgefahr! Kinder und Tiere vom Verpackungsmaterial fernhalten.

■Strangulationsgefahr! Sicherstellen, dass das Netzkabel stets außer Reichweite

von Kleinkindern und Tieren ist.

■Sturzgefahr! Darauf achten, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolperge-

fahr darstellt.

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WARNUNG – Brandgefahr

■Das Gerät nicht in Räumen benutzen, in denen sich leichtentzündliche oder explo-

sive Substanzen beﬁnden.

■Das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material betreiben.

■Das Gerät während des Betriebs nicht abdecken, um einen Gerätebrand zu ver-

meiden.

■Nichts in die Lüftungsöﬀnungen des Gerätes stecken und darauf achten, dass diese

nicht verstopft sind.

HINWEIS – Risiko von Material- und Sachschäden

■Das Gerät nur verwenden, wenn es korrekt zusammengebaut ist!

■Das Gerät ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen:

–vor dem Einsetzen bzw. Entnehmen des Bierfasses,

–vor dem Einsetzen bzw. Entnehmen der CO2-Kapsel,

–vor dem Befüllen bzw. Entleeren des Kühlbehälters,

–vor dem Zusammenbau und Auseinandernehmen des Gerätes,

–vor der Reinigung,

–vor der Wartung,

–wenn während des Betriebs ein Fehler auftritt,

–vor einem Gewitter.

■Das Gerät muss ausgeschaltet sein, wenn der Netzstecker gezogen oder in die

Steckdose gesteckt wird.

■Wenn der Netzstecker aus der Steckdose gezogen wird, immer am Netzstecker und

nie am Netzkabel ziehen.

■Das Gerät nicht am Netzkabel ziehen oder tragen.

■Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden, um die Funktionsweise des

Gerätes nicht zu beeinträchtigen und eventuelle Schäden zu verhindern.

■Das Gerät vor anderen Wärmequellen, oﬀenem Feuer, direkter Sonneneinstrah-

lung, lang anhaltender Feuchtigkeit und Stößen schützen.

Vor dem ersten Gebrauch

• Vor der Benutzung des Gerätes sämtliches Verpackungsmaterial sowie eventuell

vorhandene Etiketten, die sich am Gerät beﬁnden und zum Transportschutz bzw.

zur Werbung dienen, entfernen. Niemals das Typenschild und eventuelle Warn-

hinweise entfernen!

• Das Gerät zusammenbauen (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Gerät aufstellen und

zusammenbauen“).

• Das Gerät und die Zubehörteile können mit Produktionsrückständen behaftet sein.

Um gesundheitliche Beeinträchtigungen zu vermeiden, alle Teile gründlich vor dem

ersten Gebrauch reinigen (siehe Kapitel „Reinigung“).

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Vorbereitung

BEACHTEN!

■Berstgefahr! Bierfässer niemals in der Tiefkühltruhe kühlen! Durch Kühlen in der

Tiefkühltruhe können Bierfässer platzen.

WICHTIG! Für eine optimale Funktionsweise des Gerätes sind verschiedene Vor-

bereitungsschritte sowie Warte- bzw. Ruhezeiten notwendig. Machen Sie sich

mit der Vorbereitung vetraut und planen Sie ausreichend Zeit für diese ein.

•

Es kann bis ca. 15 Stunden dauern, bis 22 – 24 °C warmes Bier im Gerät

auf 2 – 10 °C abgekühlt wird. Wir empfehlen d

as Bierfass im Kühlschrank

vorzukühlen, um den Kühlvorgang zu beschleunigen. Auf diese Weise kann

ein zweites Bierfass für die sofortige Verwendung einsatzbereit gehalten wer-

den.

• Bierfässer niemals in der Tiefkühltruhe kühlen! Ein Schockkühlen von Bier

führt zu Qualitätsverlust.

• Das Bierfass ca. zwei Stunden ruhen lassen, bevor es zum Anstich vorbe-

reitet bzw. angestochen wird, um ein Überschäumen beim Anstich zu ver-

meiden.

Gerät aufstellen und zusammenbauen

BEACHTEN!

■Das Gerät niemals auf einen weichen Untergrund stellen. Die Lüftungsschlitze auf

der Unterseite des Gerätes dürfen nicht abgedeckt sein. Es könnte überhitzen und

beschädigt werden.

■Das Gerät an einem vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufstellen und

betreiben.

■Darauf achten, dass die Anschlussleitung nicht gequetscht, geknickt oder über

scharfe Kanten gelegt wird und nicht mit heißen Flächen in Berührung kommt.

■Das Netzkabel darf nicht von der Aufstellﬂäche herabhängen, um ein Herunterrei-

ßen des Gerätes zu verhindern.

■Das Gerät hat Gummifüße. Einige Möbel sind mit Materialien beschichtet, welche

die Gummifüße angreifen könnten. Zur Sicherheit ggf. eine Unterlage unter das Ge-

rät legen.

1. Die Haupteinheit auf einen trockenen, ebenen, stabilen und feuchtigkeitsunempﬁnd-

lichen Untergrund mit einem Freiraum zu allen Seiten (mind. 20 cm) und nach oben

(mind. 30 cm) stellen.

2. Den Zapfhahngriﬀ(2) in die Fassung des Zapfhahns (3) schrauben.

3. Das Abtropfgitter (9) in die Auﬀangschale (10) einsetzen.

4. Die Auﬀangschale von vorne in den Sockel der Haupteinheit schieben (Bild A).

HINWEIS: Die Auﬀangschale darf nicht über den Rand des Untergrundes, auf dem

die Haupteinheit steht, hinausragen. Die Auﬀangschale könnte sonst abfallen, wenn

ein Glas auf sie gestellt wird.

5. Den Deckel (14) öﬀnen, indem die Entriegelungstaste (1) gedrückt wird.

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6. Die Ansticheinheit (17) aus dem Kühlbehälter (11) entnehmen: Die CO2-Leitung und

die Bierleitung von der Ventileinheit (20) lösen. Dazu jeweils die weiße Taste auf

dem Ventil (19 bzw. 24) drücken und das Verbindungsstück (21 bzw. 18) abziehen

(Bild B).

7. Etwa 800 ml Wasser in den Kühlbehälter füllen. HINWEIS: Die MAX-Markierung im

Kühlbehälter nicht überschreiten!

Sollte zu viel Wasser eingefüllt worden sein, den Wasserablauf (7) aufklappen und

das überschüssige Wasser in die Auﬀangschale laufen lassen. HINWEIS: Die Auf-

fangschale hat ein Fassungsvermögen von max. 450 ml!

Bierfass vorbereiten

•

Das Bierfass ca. zwei Stunden ruhen lassen, bevor es zum Anstich vorbe-

reitet bzw. angestochen wird, um ein Überschäumen beim Anstich zu ver-

meiden.

• Das Bierfass entlüften, bevor der Verschlussstopfen entfernt wird. Dadurch

wird vehindert, dass übermäßig viel Schaum aus der Entlüftungsöﬀnung

austritt.

Gummistopfen (Bild C)

Ein Bierfass mit Gummistopfen lässt sich am komfortabelsten anstechen. Der Gummi-

stopfen erfordert keinerlei Werkzeug oder Universaladapter (28).

Kombistopfen (Bild D)

Der Kombistopfen hat einen schwarzen Verschlussstopfen mit einem roten Stopfen-

deckel. Der Kombistopfen erfordert keinerlei Werkzeug oder Universaladapter.

1. Das Bierfass entlüften. Hierfür die Lasche des Stopfendeckels nach oben klappen

und den Stopfendeckel in Pfeilrichtung drehen (Bild D1 + D2).

2. Den Stopfendeckel mit einem kräftigen Ruck entfernen (Bild D3).

Belüftungsstopfen (Bild E)

Der Belüftungsstopfen hat einen roten Verschlussstopfen mit einem schwarzen Stop-

fendeckel. Zum Anstechen eines Fasses mit Belüftungsstopfen wird das mitgelieferte

Hilfswerkzeug (27) und der Universaladapter benötigt.

1. Das Bierfass entlüften. Hierfür die Lasche des Stopfendeckels nach oben klappen

und den Stopfendeckel in Pfeilrichtung drehen (Bild D1 + D2).

2. Den Stopfendeckel mit einem kräftigen Ruck entfernen (Bild D3).

3. Um den Verschlussstopfen zu entfernen, das Hilfswerkzeug unterhalb des Ver-

schlussringes ansetzen und beide Griﬀe kräftig zusammendrücken, bis der Ver-

schlussstopfen durchtrennt ist (Bild E1). BEACHTEN: Die ins Bier fallende untere

Hälfte des Verschlusses ist geschmacklich und gesundheitlich unbedenklich.

4. Nachdem der Verschlussstopfen entfernt wurde, den Universaladapter in das Fass

einsetzen (Bild E2).

Der Universaladapter ist, nach entsprechender Reinigung, wiederverwendbar.

Vor Entsorgung des leeren Bierfasses den Universaladapter abnehmen!

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Frische-Fässchen (F1 + F2)

Das Frische-Fässchen hat ein integriertes Ventil an der Oberseite des Fasses.

BEACHTEN: Bei Frische-Fässchen muss kein Verschlussstopfen entfernt werden und

erfordert daher keinerlei Werkzeug oder Universaladapter.

1. Die Verschlusskappe vom Fass entfernen.

2. Den Frische-Fässchen-Adapter (25) auf das Ventil im Fass drücken (Bild F3). Den

festen Sitz sicherstellen.

Bierfass anstechen und anschließen

BEACHTEN: Bei einem Frische-Fässchen dieses und das folgende Kapitel über-

springen und die Anweisungen im Kapitel „Frische-Fässchen anschließen“ befolgen.

1. Den Bierfassdeckel auf Dellen und Deformationen überprüfen. BEACHTEN: Die

Halterung (23) des Ansticheinheit (17) kann nur dann am Bierfassdeckel einrasten,

wenn er keine Schäden aufweist.

2. Das Fass zum Anstich vorbereiten (siehe „Bierfass vorbereiten“).

3. Den Anstichdegen (22) kurz unter kaltes, klares Wasser halten.

4. Den Anstichdegen senkrecht in die Öﬀnung des Verschlussstopfens bzw. des Uni-

versaladapters (28) setzen und kräftig und zügig nach unten in das Bierfass drü-

cken, bis seine Halterung (23) auf beiden Seiten des Fasses mit einem hörbaren

Klicken einrastet (Bild G).

5. Vergewissern, dass sich der Druckregler (15) bis zum Anschlag in Position –

(Minus) beﬁndet, der Zapfhahngriﬀ(2) senkrecht steht (Bild H) und das Gerät aus-

geschaltet ist (Schalterposition 0).

6. Den Deckel (14) öﬀnen, indem die Entriegelungstaste (1) gedrückt wird.

7. Das Bierfass an der Halterung (23) der Ansticheinheit greifen und in den Kühlbehäl-

ter (11) einsetzen. BEACHTEN: Das Ventil für die Bierleitung (24) muss nach vorne

zum Zapfhahn gerichtet sein (siehe auch Pfeil auf der Ventileinheit [20]).

8. Das Bierfass am Saugnapf am Boden des Kühlbehälters festdrücken.

9. Das Verbindungsstück der Bierleitung (18) in das entsprechende Ventil (24) und das

Ventil der CO2-Leitung (19) auf das entsprechende Verbindungsstück (21) stecken

(Bild I). Sicherstellen, dass die Steckverbindungen bis Anschlag festsitzen, damit

kein CO2entweichen und kein Bier austreten kann! Sie müssen hörbar einrasten.

CO2-Kapsel einsetzen / wechseln

BEACHTEN!

■WARNUNG – Gefahr von Kälteverbrennungen! Die CO2-Kapsel kann nach dem

Gebrauch sehr kalt sein. Nach dem Entleeren der CO2-Kapsel ca. 10 Minuten war-

ten, bevor sie gewechselt wird.

■WARNUNG – Gefahr von Kälteverbrennungen! Niemals die CO2-Kapsel wäh-

rend des Betriebes aus dem Gerät herausnehmen. Die CO2-Kapsel nur entnehmen,

wenn sie vollständig entleert ist.

■Keine beschädigten oder vereisten CO2-Kapseln mit dem Gerät verwenden.

■Zur Verwendung sollten die CO2-Kapseln Raumtemperatur haben.

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■Die CO2-Kapsel nur dann einsetzen, wenn der Druckregler bis zum Anschlag auf

Position – (Minus) steht, da sich ansonsten der Inhalt der CO2-Kapsel in das Gerät

entleert!

■Das Gerät nicht mit eingesetzter und angestochener CO2-Kapsel transportieren.

HINWEIS: Bei Frische-Fässchen wird keine CO2-Kapsel benötigt, da sie bereits mit der

richtigen Menge an CO2versetzt sind.

Zum Zapfen von Bier werden 16g CO2-Kapseln benötigt. In der Regel reicht für ein Bier-

fass eine Kapsel aus. CO2-Kapseln können über unsere Website nachbestellt werden:

www.dspro.de/kundenservice

1. Vergewissern, dass sich der Druckregler (15) bis zum Anschlag auf

Position –

(Minus)

beﬁndet, der Zapfhahngriﬀ(2) senkrecht steht (Bild H) und das Gerät aus-

geschaltet ist

(Schalterposition 0)

2. Wenn bereits eine CO2-Kapsel (26) eingesetzt ist, sicherstellen, dass diese vollstän-

dig entleert wurde (siehe Kapitel „Nach der Benutzung“ – „Bierfass und CO2-Kapsel

entleeren“).

3. Die Kapselhülse (16) auf der Innenseite des Deckels (14) ausklappen und ab-

schrauben (Bild J).

4. Eine CO2-Kapsel in die Kapselhülle einlegen. Gegebenenfalls zuvor die verbrauchte

entnehmen.

5. Die Kapselhülse mit eingelegter CO2-Kapsel auf die Fassung im Deckel festdrehen

(Bild K). BEACHTEN: Sicherstellen, dass die Kapselhülse vollständig festgedreht

wurde, damit kein CO2entweichen kann! Das Gas kann nun zum Fass strömen.

6. Die Kapselhülse in den Deckel klappen.

7. Den Deckel schließen, bis er mit einem hörbaren Klicken einrastet.

8. Den Druckregler für ca. 5 Sekunden bis zum Anschlag auf die Position + (Plus)

(Bild L) und anschließend wieder in die Position – (Minus) drehen. BEACHTEN:

Der Druck ändert sich nicht sofort, sondern stellt sich nach und nach ein.

9. Das Gerät anschließen und einschalten (siehe Abschnitt „Gerät anschließen und

einschalten“). Das Bierfass nun mindestens eine Stunde ruhen lassen, damit sich

das CO2gleichmäßig verteilen kann und übermäßige Schaumbildung beim Zapfen

vermieden wird.

Frische-Fässchen anschließen

Da Frische-Fässchen bereits die richtige Menge an CO2enthalten, wird keine CO

Kapsel benötigt. Der Druckregler (15) ist in diesem Fall deaktiviert.

1. Vergewissern, dass das Gerät ausgeschaltet ist (Schalterposition 0).

2. Den Deckel (14) öﬀnen, indem die Entriegelungstaste (1) gedrückt wird.

3. Die CO2-Leitung in die Halterung neben der Kapselhülse (16) klemmen (Bild M).

4. Das Frische-Fässchen in den Kühlbehälter (11) einsetzen. BEACHTEN: Das Ventil

mit dem Entriegelungsknopf am Frische-Fässchen-Adapter (25) muss nach vorne

zum Zapfhahn gerichtet sein.

5. Das Frische-Fässchen am Saugnapf am Boden des Kühlbehälters festdrücken.

6. Das Verbindungsstück der Bierleitung (18) mit dem Frische-Fässchen-Adapter ver-

binden (Bild N).

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