Bartscher 12 x 1/1 GN Manuel utilisateur

Gebrauchsanleitung

Thermo-Transportbehälter

Instruction manual

Thermo transport container

Mode d’emploi

Conteneur isotherme pour le transport

Manuale di utilizzo

Contenitore isotermico per il trasporto

Instrucciones de servicio

Contenedor isotermico para el transporte

Manual de instruções

Recipiente de transporte com

isolamento térmico

Gebruiksaanwijzing

Thermisch transport-container

Bedieningshandleiding

Varmeisoleret transportbeholder

Инструкция по эксплуатации

Транспортный термоконтейнер

Kullanma kılavuzu

Isı Yalıtımlı Yemek Taşıma Kabı

Instrukcja obsługi

Termoizolacyjny pojemnik transportowy

Návod k obsłużę

Termo transportní box

Upute za upotrebu

Termoizolacijski transportni spremnik

Használati útmutató

Hőszigetelt ételszállító láda

Οδηγίες χρήσης

Κουτί θερµός µεταφοράς

φαγητο σε δοχεία

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

I/CH

NL/B

RUS

12 x 1/1 GN

300104

Original

Gebrauchsanleitung

V1/0116

DEUTSCH

----------------------------------------- Seite 1 bis 6

ENGLISH

----------------------------------------- from page 7 to 12

FRANÇAIS

----------------------------------------- de page 13 à page 18

ITALIANO

----------------------------------------- pagine da 19 a 24

ESPAŇOL

----------------------------------------- de la página 25 a la 30

PORTUGUÊS

----------------------------------------- as páginas des de 31 até 36

NEDERLANDS

----------------------------------------- blz. 37 t/m 42

DANSK

----------------------------------------- side fra 43 til og med 48

РУССКИЙ

----------------------------------------- страница 49 до 54

TÜRKÇE

----------------------------------------- sayfalar: 55-60

POLSKI

----------------------------------------- strony od 61 do 66

ČESKY

----------------------------------------- stránka 67 až 72

HRVATSKI

----------------------------------------- stranica 73 do 78

MAGYAR

----------------------------------------- 79 – 84. oldal

EΛΛΗΝΙΚΑ

----------------------------------------- σελίδες από 85 ως 90

- 1 -

Technische Daten

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bezeichnung:

•

Thermo-Transportbehälter 12 x 1/1 GN

Art.-Nr.:

•

300104

Material:

•

Kunststoff LLDPE

Temperaturbereich:

•

- 20 bis + 120°C

Inhalt:

•

87 Liter

Abmessungen:

•

B 450 x T 645 x H 620 mm

Gewicht:

•

15,3 kg

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eigenschaften

•Unbeheizte Frontlader-Box geeignet fur kalte und warme Speisen;

•ideal für den Einsatz in Großküchen, Catering, Restaurants, etc.;

•robuste, doppelwandige Kunststoff-Ausführung mit 12 Einschüben, geeignet fur

bis zu 12 x 1/1 GN verschiedener Tiefe;

•stapelbar;

•abnehmbare Türdichtung für eine einfachere Reinigung;

•eingearbeitete Griffe für den leichteren Transport.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Der Thermo-Transportbehälter ist ausschließlich zur Aufbewahrung und zum

Transport von geeigneten kalten, warmen und tiefgekühlten Lebensmitteln bestimmt.

D/A/CH

- 2 -

Baugruppenübersicht

Gehäuse

Türverschluss (2)

Einschubführungen für GN-Behälter

Türdichtung

Tür

Sichtfenster für Beschriftungskarten

Eingearbeitete Griffe

Entlüftungsdeckel

- 3 -

Vorbereitung des Thermo-Transportbehälters

•Packen Sie den Thermo-Transportbehälter aus und entsorgen Sie sämtliches

Verpackungsmaterial.

•Prüfen Sie den Lieferumfang:

-Thermo-Transportbehälter mit Tür;

-Türdichtung

•Reinigen Sie den Thermo-Transportbehälter sowie die Türdichtung mit einem für

Lebensmittelbereich geeigneten Reinigungsmittel.

•Befestigen Sie die mitgelieferte Dichtung wie folgt an der Tür:

-Spannen Sie die Dichtung über die Aufnahmen.

-Stellen Sie sicher, dass die Dichtung korrekt angebracht ist, um

eine verringerte thermische Leistung zu verhindern.

HINWEIS!

Der Thermo-Transportbehälter schließt nicht hermetisch!

•Den Entlüftungsdeckel an der Tür durch Drehen des Ventils im Inneren schließen.

•Falls eine Akklimatisierung des Thermo-Transportbehälter s gewünscht ist, diesen

zum Vorwärmen mit warmem Wasser füllen oder zum Vorkühlen mit geöffneter Tür

in einen Kühlschrank stellen.

Temperatur der Lebensmittel

Für eine Transportdauer von bis zu 3 Stunden werden laut Norm EN 12571:1998

folgende Temperaturen empfohlen:

Lebensmittel Ausgangstemperatur

warm über +75 °C (für Endtemperatur über +65 °C)

kalt unter +3 °C (für Endtemperatur unter +7 °C)

tiefgefroren unter -22 °C (für Endtemperatur unter -18 °C)

HINWEIS!

Um die Temperatur der kalten und tiefgefrorenen Lebensmitteln in dem Thermo-

Transportbehälter länger zu erhalten, können Kühl-Akkus hineingelegt werden.

- 4 -

Nicht geeignete Lebensmittel

•Folgende Lebensmittel sind nicht geeignet für Aufbewahrung und Transport in dem

Thermo-Transportbehälter:

warme Lebensmittel auf Milchbasis;

nicht in Flaschen abgefüllte kohlensäurehaltige Getränke.

Befüllen des Thermo-Transportbehälters

•Gewünschte Lebensmittel (Speisen) vorbereiten, in geeignete GN-Behälter füllen

und diese dann in den Thermo-Transportbehälter stellen.

VORSICHT!

Gefäße und Backbleche nicht direkt aus dem Ofen in den Thermo-

Transportbehälter stellen. Heiße Gefäße können die Oberfläche beschädigen.

Die zubereiteten Speisen vorher bis mindestens 120 °C abkühlen lassen.

•Um eine optimale Temperaturerhaltung zu erzielen, den Thermo-Transportbehälter

vollständig füllen.

•Um Temperaturerhaltungszeit nicht zu reduzieren, den Thermo-Transportbehälter zu

mindestens 50% füllen.

•Den Entlüftungsdeckel des gefüllten Thermo-Transportbehälters ausschließlich zum

Ausgleichen des Innendruckes öffnen.

•Schließen Sie nach dem Befüllen die Tür des Thermo-Transportbehälters.

•Um einen Verlust der Temperatur zu vermeiden, den gefüllten Thermo-

Transportbehälter nicht länger als notwendig öffnen.

Beschriftung des Inhalts der Thermo-Transportbehälter

•Der Thermo-Transportbehälter ist vorne an der Tür mit

einem Sichtfenster für Speisen-Beschriftungskarten

ausgestattet. Die beschrifteten Karten können leicht

ausgetauscht werden.

- 5 -

Transport

•Vor dem Transport des Thermo-Transportbehälters

den Entlüftungsdeckel schließen.

•Heben Sie den Thermo-Transportbehälter vorsichtig

waagerecht an, um Verschütten der Lebensmittel zu

vermeiden.

•Bei Benutzung mehrerer Thermo-Transportbehälter

können diese beim Transport aufeinander gestapelt

werden.

•Sicherstellen, dass der Thermo-Transportbehälter

auch während des Transports waagerecht und

stabil steht.

•Den Thermo-Transportbehälter gegen Verrutschen

und Kippen sichern.

Reinigung und Wartung

•Reinigen Sie den Thermo-Transportbehälter nach jedem Gebrauch innen und außen.

•Nehmen Sie die Türdichtung von der Aufnahme der Tür-Innenseite ab. Reinigen Sie

die Türdichtung mit warmem Wasser und einem für Lebensmittelbereich geeigneten

Reinigungsmittel, spülen Sie diese anschließend mit klarem Wasser ab. Lassen Sie

die Türdichtung an der Luft trocknen oder trocknen diese mit einem weichen Tuch ab.

•Reinigen Sie die Tür-Innenseite mit einem weichen feuchten Tuch, warmem Wasser

mit mildem Reinigungsmittel und trocknen Sie die gereinigte Fläche gründlich ab.

Befestigen Sie die Türdichtung an der Aufnahme der Tür-Innenseite.

•Den Thermo-Transportbehälter nicht in Wasser tauchen.

•Reinigen Sie den Thermo-Transportbehälter von innen und außen mit warmem

Wasser und einer weichen Bürste oder Schwamm. Wischen Sie mit klarem Wasser

nach und trocknen Sie den Thermo-Transportbehälter mit einem weichen Tuch ab.

•Keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden, welche die

Oberfläche zerkratzen können.

•Lassen Sie nach der Reinigung die Tür geöffnet, bis der Thermo-Transportbehälter

vollständig getrocknet ist.

•Die Türdichtung muss spätestens nach 2 Jahren ersetzt werden.

- 6 -

Zubehör (nicht im Lieferumfang enthalten)

Transportwagen 12 x 1/1 GN

zum Bartscher Thermo-Transportbehälter 12 x 1/1 GN

Art.-Nr.: 300105

Mögliche Funktionsstörungen

•Wenn die thermische Leistung des Thermo-Transportbehälters nicht ausreichend

sein sollte, prüfen Sie:

ob die Türdichtung korrekt angebracht ist;

ob die Tür korrekt schließt;

ob der Thermo-Transportbehälter nicht beschädigt ist;

ob der Thermo-Transportbehälter zu mindestens 50 % gefüllt ist.

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197

Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

Table des matières

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